Indicação de Torrador

[DanielLavez]

Olá, quero começar a torrar em casa com qualidade, qual torrador é mais indicado?

[José Eduardo]

Depende muito amigo..rsrsrs

Qual a sua intenção em torrar, é um hobby, pretende fazer virar profissão, irá torrar muito café, pouco café. 

É muito relativo

O mais importante é torrar, seja qual for o equipamento, seja num bolinha que vc tem controle só pelo olfato ou num super equipamento no qual tem controle sobre as variáveis. 

O Mestre Cafeeiro fez esse vídeo sobre torrador, achei bem legal
 

 

[Marcão]

Amigo, pra ser direto, abaixo uma lista de algumas opções com capacidade e valores aproximados:

Se for torrar pra aprender, em pequenas quantidades pra consumo pessoal:
1. Pipoqueira (+/- 100g por torra, por volta de R$ 100,00)
2. Forninho do nosso amigo Beto (até 400g por torra, por volta de R$ 300,00)
3. Torrador bolinha (não sei dizer exatamente, mas acredito que dá pra jogar 1kg de boa, de R$ 60,00 a R$ 130,00)
3. Algum torrador desses importados (tipo Fresh Roast), embora o custo benefício é muito ruim (não sei exatamente, mas é um pouco maior que a pipoqueira, por volta de uns R$ 2000,00)

Se for torrar já pra começar a vender:
1. Sem dúvida o Stratto da Carmomaq, temos um grupo aqui no forum dos proprietários (capacidade de 1kg mas com total controle e robustez de um torrador profissional, por volta de R$ 12.000,00)

[Filipe reis de castro]

4 horas atrás, Marcão disse:

Amigo, pra ser direto, abaixo uma lista de algumas opções com capacidade e valores aproximados:

Se for torrar pra aprender, em pequenas quantidades pra consumo pessoal:
1. Pipoqueira (+/- 100g por torra, por volta de R$ 100,00)
2. Forninho do nosso amigo Beto (até 400g por torra, por volta de R$ 300,00)
3. Torrador bolinha (não sei dizer exatamente, mas acredito que dá pra jogar 1kg de boa, de R$ 60,00 a R$ 130,00)
3. Algum torrador desses importados (tipo Fresh Roast), embora o custo benefício é muito ruim (não sei exatamente, mas é um pouco maior que a pipoqueira, por volta de uns R$ 2000,00)

Se for torrar já pra começar a vender:
1. Sem dúvida o Stratto da Carmomaq, temos um grupo aqui no forum dos proprietários (capacidade de 1kg mas com total controle e robustez de um torrador profissional, por volta de R$ 12.000,00)

Boa noite amigo, onde encontro esse stratto a R$12.000,00? Obg

[Burny]

http://www.carmomaq.com.br/produtos.php#altura

 

No site da Carmomaq. Mas creio que custa mais para 16k.

[Marcão]

Opa, coloquei +/- 12 porque a última vez que tinha visto estava nessa faixa, mas já faz muito tempo, hoje não tenho certeza do valor, dá uma ligada na Carmomaq pra cotar, pode ser que tenha subido um pouco sim.

Mesmo porque o projeto passou por alguns upgrades, a versão atual teve muitas melhorias em relação ao primeiro Stratto por isso deve estar um pouco mais caro mesmo

[Mesquita]

Em 23/09/2020 at 03:44, Burny disse:

http://www.carmomaq.com.br/produtos.php#altura

No site da Carmomaq. Mas creio que custa mais para 16k.

Isso aí Burny, "versão 2.0" tá nessa casa, mas com um descontinho pra quem é do CDC!!!

 

[joao silva]

Alguém sabe me dizer se tem e usa os torradores da Caparaó ? Recebi algumas propostas e me parecem torradores muito bons, se alguém puder passar relatos agradeço.