Café no fogo vs cafeteira elétrica

[Gintoki]

Fala galera, bom dia! Meu primeiro post aqui hehe, não sei se é o local certo para dúvidas mas pesquisei pelo fórum e não achei um tópico em específico. Acabei encomendando meu kit com moinho botini e uma cafeteira Bialetti, pelo que vi é uma combinação boa para um iniciante. Mas e em relação ao café mais simples, existe diferença no coado que se faz com a água fervente no fogo e a cafeteira elétrica? Tenho uma da oster, mas queria saber se vale a pena fazer direto no fogo ou se tanto faz nos dois métodos. Muito obrigado desde já!

[Octávio]

Olha, penso em que o processo de coar manualmente, sem máquina, é bem diferente, com maior flexibilidade na composição, pois há muitas variáveis em jogo e seu manejo influencia muito no sabor. Aconselho dar uma lida em tópicos do fórum: