Latte Art

[Gilberto]

Isto mesmo, que é um bicão e custa barato.

[kleber.kiefer]

Valeu Gilberto!

 

Mandei um email para a Imeltron, e eles vendem mesmo este produto, mas não tem para pronta entrega.

 

Obrigado pela dica!

 

Abraço,

Kleber

[Miyamoto]

Gil, já viu algum vídeo no Youtube usando este pannarello?

 

Bieber, sabe usar o pannarello normal? Seria bom aprender a vaporizar nele antes de fazer qualquer aquisição desnecessária. Não digo que o pannarello latte art seja desnecessário. Até mesmo, porque não conheço seu funcionamento...

[Gilberto]

Não ví, mas quando tinha a Gaggia usava o paranello sem a capa , só o biquinho e me dava super bem, mas tinha que usar uma leiterinha rasa, ví a foto do maior que me pareceu identico ao biquinho só que de maior tamanho.

[carlos eduardo]

É isso mesmo , ele sem a capa e apenas um prolongamento do bicão , imagina o bicão só que mais comprido , eu tenho um amigo que tem uma color e usa com muito sucesso , ele havia me aconselhado a comprar o latte art no lugar do braço da silvia , na epoca eu desdenhei do conselho dele , mes passado ele me emprestou o latte art por dois dias , foi o suficiente para eu me arrepender de ter trazido o braço da silvia.

Na epoca eu falei com o Jefferson na imeltron e ele disse que chegaria um lote em fevereiro, falei com ele de novo ontem e ele disse que agora deve estar chegando no fim do mes ( não é só a gente que tem problema para importar), se eu conheço o Brasil deve estar disponível depois carnaval.

Voltando ao que interessa , ele é muito prático de usar , vaporiza muito bem sem a capa , com a capa vira um panarello igual a tranqueira original que só o Miyamoto e o cara que inventou gostam.

 

Abs

C. Eduardo

[Rodrigoks]

Ahá! Lá vai o defensor dos frascos e comprimidos!

 

O panarello é capaz de vaporizar bem. Basta saber como usá-lo.

 

A grande parte do pessoal que não gostou do panarello é porque não soube usar corretamente. Consequentemente, o resultado não foi o esperado.

 

Duvido que com o pannarello consiga fazer latte art com a textura da foto. Fica o desafio.

 

Kleber, quanto ao acessório, é o que falaram nos posts subsequentes. Mas com o toquinho dá pra vaporizar direitinho também.

[Miyamoto]

Rô.. Desafio aceito:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/96-latte-art/page__view__findpost__p__38392

 

Só faltou-me técnica na hora do Latte Art. Mas a vaporização ficou no ponto!

 

Iuuuuuuuuu!!

[Rodrigoks]

Parece que as fases do leite não ficaram tão bem homogêneas. Eu postei um link sei lá onde por esses dias que mostrava uma série de possíveis problemas na vaporização. Não é só técnica de despejo, não. Mas não está tão ruim considerando que usou pannarello.

 

Confesso que embora o leite da Elektra seja bem mais gostoso que o da Gaggia, tenho dificuldade de acertar a textura de leite correta pra latte art nela. Preciso praticar mais. Tenho mexido na posição do braço de vapor e cheguei a conclusão que me adapto melhor à posição em que ele fica praticamente na vertical.

[Victor D.]

Finalmente um vídeo bem educativo.

http://www.fivesenses.com.au/blog/2013/08/06/latte-art-by-verve-coffee

[Rodrigoks]

Muito bom, Victor.

 

Estou apanhando pra fazer um leite com essa consistência na Elektra. E me sinto muito burro por isso, pois na web só se fala que a Elektra vaporiza muito bem. Porém, dificilmente consigo microespuma homogênea como a do vídeo. Se tivesse em Sampa, seria mais fácil alguém me dar uma demonstração.

[Carneiro]

Que vergonha. Devolve ela...

[Miyamoto]

Eu aceito doações de máquinas também... Anotaram? kkkkkkk

[Guest Anita]

O buraco negro se expande...

[Rodrigoks]

Que vergonha. Devolve ela...

 

Vai sonhando. 

[João Borin]

Esse @#$%&* faz uma vaporização muito boa com o pannarello da gaggia.

Se ele faz, com o mesmo equipo, eu também quero fazer.

[carlos eduardo]

Mas , não vai não ,  , esse panarello é uma porcaria , isso aí é efeito especial , trucagem , enquanto vc via a vaporização a mulher estava atras dele com uma cremeira pronta para trocar os pitchers.

Esse cara vendia faca ginsu antigamente 

 

 

João vai lá no post da agua e responde minha pergunta.

 

Abs.

C. Eduardo

[Miyamoto]

Aos caras colocando defeito no pannarello de novo.. Ô meu deus..

 

João, dá pra vaporizar sim! É como você mesmo disse.. Se ele consegue, você também consegue! Basta praticar!

 

Te dou o maior apoio!

 

Eu acredito em você!!! 

[Rodrigoks]

Excelente tutorial:

 

[Alexandre Rodrigues]

BOA NOITE PESSOAL

FIZ UM LATTE ART SIMPLES MAS ACHO QUE FICOU RAZOÀVEL. SEGUE O VÍDEO

 

ABRAÇOS

ALEXANDRE

[Igor]

Eu já ia fazer uma pergunta se valia mais a pena o braço da sílvia ou o pannarello latte art quando vi isso aqui:

 

É isso mesmo , ele sem a capa e apenas um prolongamento do bicão , imagina o bicão só que mais comprido , eu tenho um amigo que tem uma color e usa com muito sucesso , ele havia me aconselhado a comprar o latte art no lugar do braço da silvia , na epoca eu desdenhei do conselho dele , mes passado ele me emprestou o latte art por dois dias , foi o suficiente para eu me arrepender de ter trazido o braço da silvia.
Na epoca eu falei com o Jefferson na imeltron e ele disse que chegaria um lote em fevereiro, falei com ele de novo ontem e ele disse que agora deve estar chegando no fim do mes ( não é só a gente que tem problema para importar), se eu conheço o Brasil deve estar disponível depois carnaval.
Voltando ao que interessa , ele é muito prático de usar , vaporiza muito bem sem a capa , com a capa vira um panarello igual a tranqueira original que só o Miyamoto e o cara que inventou gostam.

Abs
C. Eduardo

 

Esse clube é demais! Agora a pergunta de verdade, alguém comprou recentemente o Pannarello latte art na Imeltron, já chegou?

[Rodrigoks]

Sim, eu comprei e é legal. Tem tópico sobre isso:

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1189-a-solucao-para-vaporizar-nas-gaggias/?hl=%2Bpannarello+%2Blatte+%2Bart

[Alexandre Rodrigues]

Mais uma foto para movimentar o tópico,, não ficou bom,,mas não posto somente o que fica bom,, os meia boca também.. assim vamos aprendendo, julgando e percebendo onde avançamos e onde retroagimos.

 

http://i.minus.com/ibvFsaTNDWDdvX.JPG

[Alexandre Rodrigues]

[Miyamoto]

Realmente Alex.. Já vimos lattes seu saindo melhores.

 

Em compensação, os meus parecem com a parte de baixo do seu.. kkkkkkk

[Rodrigoks]

Está pegando a mão, mas acho que o seu leite está um pouco espesso demais pra latte art.

[Alexandre Rodrigues]

Sim Rodrigo

 

O leite ficou muito grosso,, é que foi a tentativa de vaporizar na pitcher pequena e passar para a grande,, então vaporizei um pouco mais..

[Alexandre Rodrigues]

Realmente Alex.. Já vimos lattes seu saindo melhores.

 

Em compensação, os meus parecem com a parte de baixo do seu.. kkkkkkk

 

Realmente Miyamoto

 

Não ficou grande coisa,,, mas de levarmos em consideração que o desenho desejado é considerado um desenho de intermediário para avançado,,, estou buscando um grau mais avançado

[Miyamoto]

Alexandre.. Eu não tenho conseguido a textura para latte art.

 

Sempre quando vaporizo o leite, ele fica mais parecido com a parte de baixo do seu latte. Parece que fica muito cremoso e um tanto quanto espumoso... Aí não saí desenho algum.. 

[Rodrigoks]

Ainda teima em usar a porcaria do pannarello?

[Rodrigues]

Eu vi o post antigo do rodrigoks (no link mais acima) o contato da Imeltron para comprar o pannarello latte art para a Gaggia.

 

Falei com um nó cego da Imeltron ontem e ele me disse que só trabalha com o original. ...aquele comprido não tem.