Miyamoto Postado 11 Julho 2014 Denunciar Share Postado 11 Julho 2014 Acabei de fazer uma espinha de peixe... Esqueci da foto Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 11 Julho 2014 Denunciar Share Postado 11 Julho 2014 Galera Faz tempo que quero uma pitcher como esta do vídeo,, com o bico tão fino,, alguém saberia onde comprar? https://www.youtube.com/watch?v=yeOfQ65UMsk Obrigado Alexandre Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 11 Julho 2014 Denunciar Share Postado 11 Julho 2014 Gostei também. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 13 Julho 2014 Denunciar Share Postado 13 Julho 2014 Alguém conseguiu achar esta pitcher? Alguém sabe onde comprar? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Igor Postado 14 Julho 2014 Denunciar Share Postado 14 Julho 2014 Tópico anda meio parado!! Vamos agitar aí pessoal, ninguém fazendo latte art nesses dias...?? Eu até tô tentando, mas não consegui nada que merecesse um foto. Só pra movimentar hoje vou postar com ou sem desenho minha art... aguardem... Alexandre, quanto a pitcher, você quer uma desse tamanho aí? Eu gosto muito das pitcher da metalúrgica italiana Motta, o difícil é achar pra vender. Você ja deu uma olhada no Aliexpress: http://pt.aliexpress.com/wholesale?SearchText=motta&catId=0&initiative_id=SB_20140714070440 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 14 Julho 2014 Denunciar Share Postado 14 Julho 2014 Obrigado Igor Realmente o tópico deu uma relachada,, estou fazendo mais leite para cappo e não tenho tido tempo de fazer latte art,, Mas já posto uma foto de um latte art da semana passada. Quanto a pitcher quase comprei uma Motta vermelha pra mim a alguns meses atrás, ainda não descarto,, mas acontece que estou procurando uma pitcher de bico mais fino.. Se eu comprar uma motta será a vermelha para combinar com a máquina. A motta acho linda,, e vendo o barista Dritan Ansela dá vontade de comprar. Já postei antes mas para aqueles que não gostam de ficar voltando páginas. Um abraço Alexandre Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 14 Julho 2014 Denunciar Share Postado 14 Julho 2014 Para nos ajudar a fazer uma boa vaporização Pena que não intendo nada de inglês,, alguém traduz? Abraço Alexandre Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Igor Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Olá Alexandre, boa iniciativa. O vídeo é bem instrutivo, mas não trás nada de novo para nossas discussões, somente um apanhado de parte do que já comentamos por aqui, como a expansão nas fases iniciais, temperatura etc. Eu tinha prometido mais cedo uma foto, bem tá aí.. Pra quem não identificou o que é vou explicar, é o Olho de Sauron! O que fica nas montanhas de Mordor, o olho que tudo vê! Como ficou ruim, tentei focar as atenções no novo membro de honra do meu cantinho... o meu bule clássico na cor das minhas xícaras! Meus coados agora irão ficar supimpas! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Video subindo para o youtube.. se não demorar posto logo Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Galera Segue o vídeo que acabei de fazer,,,Deta-lhe minha filha cantando Peppa pig no fundo,,rsrs Abraço Alexandre 4 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Igor Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Show de bola Alexandre!!!! Como sempre muito bom! A textura que você consegue é incrível... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 obrigado, a maquina ajuda muito. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Muito bom Alexandre Peeeeeeeppa Piiiig! Peeeeeeeppa Piiiig! Igor, consegue esta textura aí na Gaggia? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Igor Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Essa textura aí não, mas tenho conseguido resultados medianos vaporizando com 150ml e tentando a arte com um duplo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Wagner freitas Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Parabéns, muito legal Alexandre!!!....hoje de manhã fiz uma bela Moby-Dick....nem animei de fotografa-la..... Mas uma pergunta sobre a Motta, parece que ele não vaporiza nela né? Usa a de fundo mais arredondado para isso e depois a Motta para o Latte-Art? Pergunto pois preciso comprar uma de 350ml e queria pegar uma legal, não muito cara....e linda....hahahaha Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Olha Wagner Por estar numa cidade do interior,, não conheço muitos utensílios de café,, pois aqui só na minha cidade tem somente uma cafeteria que nem vaporizar leite eles sabem.. o leite pula mais do que pipoca na panela e ferve mais que lava vulcânica. Vocês Wagner de São Paulo tem mais facilidade para encontrar estes utensílios ou pelo menos de encontrar quem as use, é só procurar. boa sorte,, me amarro na motta. Abraço Alexandre Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Igor Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 A Motta é muito boa para vaporizar Wagner, mas a melhor é a da Espro! Utilizei todas as duas no campeonato que teve aqui BH, TOP!!! Olha a espro aqui: http://www.hasbean.co.uk/collections/espro/products/espro-toroid Alexandre, o bico da Espro é bem fino! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Wagner freitas Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Valeu Alexandre e Igor....só queria mesmo tirar a dúvida porque a Motta é linda...se vaporiza bem então... ....ai é bom demais!!!! Abração!!! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Guest Anita Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Gosto daquela sem alça e com uma cinta de borracha. O bico dela não afina exatamente, mas tem uma saliência para escorrer o leite. Tem na Central do Sabor. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Wagner freitas Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Legal mesmo heim Anita??? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Igor,, Porque achou a Espro melhor? O que ela tem que a motta não tem? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Igor Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 A bunda dela é mais sexy.... kkkkk brincadeirinha! Alexandre o formato do fundo da Espro permite uma rotação mais intensa em comparação com a Motta, o que acaba facilitando na homogenização do leite. Se você observar no vídeo do TNT aqui da Academia vai ver que eu e o Miyamoto vaporizamos nela, foi recomendação dos baristas que trabalham lá. Se reparar na textura do Miyamoto, vai ver também que ela não faz milagre! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Gosto daquela sem alça e com uma cinta de borracha. O bico dela não afina exatamente, mas tem uma saliência para escorrer o leite. Tem na Central do Sabor. Tem uma Rattleware que é assim... Se reparar na textura do Miyamoto, vai ver também que ela não faz milagre! Vai KH... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alexandre Rodrigues Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 POIS É,, A DÚVIDA AINDA PERSISTE. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
marcos.ribeiro Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Isso significa que minha frustração pode ser por culpa da minha "pitcher" ? Uma dessas me ajudaria ? http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/2647535-6029-PITCHER-350-ml-LEITEIRA-PARA-LATTE-ART Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Meu pitcher é um desses... Inclusive entregue em mãos pelo Véio.. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Wagner freitas Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Xiiii....mal sinal..... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 Segue material.. http://nolabelcoffee.com/what-is-the-best-latte-art-milk-jug/ https://www.youtube.com/watch?v=GBjHXd2yqNw https://www.youtube.com/watch?v=j-p7reJYcj0 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 15 Julho 2014 Denunciar Share Postado 15 Julho 2014 A pequena diferença é que o sujeito usa uma GS3.. Nada mais.. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rody Postado 16 Julho 2014 Denunciar Share Postado 16 Julho 2014 Minha "pintcher" é muito top, fabricação própria, Gosto dela confesso, com muito jeito, carinho e dedicação dá um bom resultado. Vai uma fotinha dela, hehehe.. Mas, hora de comprar uma de verdade, e vai ser da Expresso Brasil! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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