Duvida de iniciante no Rocky

[Pedro Freire]

Boa Noite a Todos,

 

Vou usar um Rocky DS pela primeira vez. Então basta ajustar para cerca de 10 ( moagem pra espresso ), colocar os grãos e moer ? Se necessitar de engrossar ou afinar a moagem devo fazer com o o motor funcionando e com grãos ? Ou apenas com o motor funcionando ? Se o ajuste for feito com o motor parado, danifica ou corre risco de entupir ?

 

Agradecendo,

[r.lima]

Boa Noite a Todos,

 

Vou usar um Rocky DS pela primeira vez. Então basta ajustar para cerca de 10 ( moagem pra espresso ), colocar os grãos e moer ? Se necessitar de engrossar ou afinar a moagem devo fazer com o o motor funcionando e com grãos ? Ou apenas com o motor funcionando ? Se o ajuste for feito com o motor parado, danifica ou corre risco de entupir ?

 

Agradecendo,

 

Como corre risco de entupir algo se você realizar ajustes sem grão ?

 

Como em todo moinho o ajuste da granulometria deve ser feito com ele funcionado ( motor ligado ) , e isto não é exceção no Rocky !

 

Agora se você estiver sem grão acho que não tem problema algum ajustar sem o moinho estar ligado , mas não custa nada liga-lo só para garantir .

 

Abraços

[r.lima]

Na verdade , o moinho tem que estar ligado pela seguinte razão : as duas mos estão lá e você quer afinar a moagem , portanto elas tem que ficarem mais próximas ; então se tiver grãos entre elas e você afinar a moagem ( trazendo elas mais juntas ) , consequentemente você estará forçando o moedor , por esta razão que ele tem que estar ligado .

 

Agora se você estiver engrossando não há a necessidade do moinho estar ligado pois você não estará forcando as mós , pois para engrossar a moagem elas se separam

 

Valeu.

[r.lima]

Agora se eu fosse você daria uma bela lida no manual do Rocky antes de começar a usa-lo !!!!

 

Não é um "brinquedo" barato então é bom ter cuidado

 

Abraços e parabéns pelo teu novo e belo moinho !

[Ruston Louback]

Bom

se for o mesmo manual do Md40

Nao ajuste ele em funcionamento! pois no md40 esta la escrito para ajustar apenas desligado, ao contrario por exemplo do Vario e a maioria que é em funcionamento.

o md40 tem as mesmas mos, entao acredito que deva ter o mesmo sistema.

abs

[Rafa Rocks]

Vai depender se tem grãosdentro dele ou não.

 

No meu caso por exemplo ajusto com o motor desligado, porque ele está sempre vazio, só coloco o tanto que vou usar no momento.Se tiver grãos nele, aí sim, não pode ajustar (afinar) com grãos entre as mós.

 

Eu faço assim, ajusto a granulometria e depois coloco os grãos. Faço a moagem e se precisar, ajusto de novo, antes de colocar grãos, entendeu?

 

Se vc só tem um tipo de café e encheu o reservatório, aí sim, deverá ajustar com o motor em funcionamento e consequentemente para cada ajuste,ocorrerá desperdício de um pouco de café.

 

Valeu

[Rodrigoks]

Não tenho um Rocky, mas vou dar um pitaco.

 

Talvez no primeiro uso seja interessante afinar a moagem com ele ligado pra identificar o ponto zero do moinho e estabelecer uma margem de segurança. Afinal, um dos riscos de se ajustar o moedor desligado é as mós se tocarem. Após estabelecido e conhecido o ponto zero, o problema já foi bem diagnosticado pelos colegas acima.

[Bernardo B]

Normalmente os moinhos com dosador e regulagem em degrau se ajustam com motor parado, no entanto os stepless - ou de regulagem continua - devem ser ajustados com o motor em movimento.

[Pedro Freire]

Boa Noite Pessoal,

 

Agradeço os comentários! Questão perfeitamente esclarecida! Como estava usando o Skerton, já viu tudo era simples. Estou esperando o Rocky adquirido com nosso amigo Alexandre.

 

Muito obrigado a Todos,

 

Pedro Freire

[Ruston Louback]

Simples, o Alexandre fez um tutorial otimo de regular o md-40. pede pra ele um do rocky e a gente posta aqui.

abs

[Rodrigoks]

Acho que a Seattle Coffee Gear tem um totorial bem simples do Rocky.

[r.lima]

Não tenho um Rocky, mas vou dar um pitaco.

 

Talvez no primeiro uso seja interessante afinar a moagem com ele ligado pra identificar o ponto zero do moinho e estabelecer uma margem de segurança. Afinal, um dos riscos de se ajustar o moedor desligado é as mós se tocarem. Após estabelecido e conhecido o ponto zero, o problema já foi bem diagnosticado pelos colegas acima.

 

Ótima a idéia do Rodrigo !

 

Você pode utilizar um pincel de cera daquele de pintar os olhos para fazer a marcação do ponto zero ( é assim que marco meu mazzer )

[Ismar]

Amigos é minha primeira vez por aqui. O que tenho é quase um vício por café no entanto não tinha a disposição um café de qualidade então resolvi investir numa maquina e optei pela Máquina De Café Expresso Die Cast 110 V. Ocorre que agora percebo que necessito de um moedor.

meu objetivo é de uso doméstico e considerando que tomarei café somente pela manhã e a noite quando retorno para casa, gostaria de pedir ajuda para que eu possa comprar um moedor que atenda a esta demanda custo benefício. Vocês acreditam que neste caso seria melhor comprar um moedor manual? se afirmativo qual marca e ou modelo?

agradeço desde já quem puder ajudar.

um abraço fraterno.º.

[leonardopm]

Bem vindo caro Ismar,

 

Tem vários tópicos similares rolando no Clube, inclusive um recente, sobre esse tema. Sugiro uma olhada lá antes...

 

Abraço.

 

Leo

[Pedro Freire]

Amigos é minha primeira vez por aqui. Vocês acreditam que neste caso seria melhor comprar um moedor manual? se afirmativo qual marca e ou modelo?

agradeço desde já quem puder ajudar.

um abraço fraterno.º.

 

um abraço fraterno.º.

 

 

Seja Bem Vindo Ismar.

 

Tem muita matéria sobre o assunto. Da minha experiencia pessoal aconselho a não comprar manual. É um saco ficar manivelando e logo vais querer um com motor. Assim aconselho a comprar logo com motor e o melhor que puder. Não compre de laminas !

 

Abraços,

 

Pedro Freire

[Cássia]

Boa noite a todos,

adquiri, com a orientação de vocês do forum, uma Gaggia Baby Twin há aprox. um mês atrás. Estou agora procurando um moinho Rancilio Rocky, de preferência aqui no Brasil, alguém sabe onde posso encontrar?

Agradeço a atenção,

Cássia.

[Rodrigoks]

Alexandre Velloso.

[Guest Anita]

Esgotou no Alex, Rô. Ele informou no tópico dos classificados.

[Gilberto]

Hummmmm, sou capaz de vender o meu.

[Guest Anita]

Mas o Gil mini já está pronto e em uso??

[Alexandre Velloso]

Salve Ana.

O Gilberto é proprietário de um. Foi um dos primeiros a comprar o Rocky quando começamos a comercializá-los.

[Guest Anita]

Sim, Alex, eu sei, mas para ele vender o Rocky, precisa de outro moinho. Seria o Gil mini? Ou ele vai começar a comprar café moído? Aiaiai

[Alexandre Velloso]

Ana,

Ou o Gil ficará com o Gil Mini ou procurará um novo moinho para comprar.

[Guest Anita]

Isso. Foi o que perguntei: se o mini está pronto.

 

beijo

[Gilberto]

Voltei,

 

O mini demora, imagine que o Lido 2 já esta pronto e ainda não tem para venda. Se eu vender seria para comprar o Vario, oooo sindrome ruiva !

[Gilberto]

Finalmente. Obrigado Rodrigo.

 

E ai miyamoto, entendeu ?

[Miyamoto]

kkkkkkkkkkk Tá um bate e volta danado esses tópicos!

 

Entendi Gil.. Você vai girando o anel com ele ligado.. É isto?

 

E como faz para "resetar" o zero? No manual vagabundo dele.. Fala para girar até tocar depois voltar uns 6-7 clicks e depois travar de novo... Ou algo assim...

 

Tem algum outro manual mais detalhado?

[Gilberto]

Não se resta o zero, se sua cabeça é boa você marca em sua memória, tipo: meu zero é no 2. Caso contrario você faz uma marca no disco com caneta. Eu tenho um tutorial para limpeza e este procedimento que o Alexandre havia me enviado, vou procurar.

[Gilberto]

Miyamoto, afinal em que regulagem saiu seu shot artista ?

[Miyamoto]

No 3 mesmo Gil.. Mas a julgar pelo tempo, saiu rápido demais. Talvez no 2 ou quem sabe até no 1!!