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O sábado começou bem

A reunião foi excelente 14 pessoas , muita alegria , ótimos cafés, e a comida da Cafuné excelente. Teve duas sessões de torra do café "Patrocínio" da região do Chapadao de Ferro. Esse é o primeiro grupo com o Leo e a Danielle. O CDC Rio reunido. O Grupo Como em um evento no Rio sempre tem um atrasado , esse é o Artur ele veio da Ilha , o evento começou às 10:00 ele chegou às 15:00 . Artur acorda mais cedo mês que vem.

Vamos lá: V 60 - 1 volta + 35 Aeropress - 1 volta + 45 Aeropress Lisboa -zero volta + 30 French Press -2 voltas + 40 Expresso : 1 volta + ou - 10 , dependendo da torra. Onde fica o zero, volta zero ? Gire o aro no sentido anti- horário até o aro parar, neste ponto a mo interna entrou na mo externa e travou, aí ainda não é o zero, aí volte no sentido horário até chegar no zero no aro, neste ponto a no externa estará faceada coma mo interna. Alguns moedores adotam o ponto que as mos travam como zero, é uma questão de escolha, o correto é deixar o zero quando elas estão faceadas, desta forma todos os Minis terão regulagem parecidas.

Sensacional! dei mtas gargalhadas com a galera ! Pessoal do Cafuné super simpáticos e receptivos, postem mais fotos ai pessoal!, os cariocas crescendo no fórum

Muito bom o encontro de hoje! Segue algumas fotos e vídeos da Torra que acompanhamos:

Pessoal, feliz por esta reunião tão bem sucedida! Foi um prazer conhecer vocês de verdade!!!! Ouvir vocês é um verdadeiro master class. E o casal da Cafeteria Cafuné foi tratamento VIP, bom demais. Obrigado pela oportunidade e até breve.

Gente, meu MINI chegou ontem. Que moedor é esse? Sensacional demais. Quando penso que terei que fazer mais voltas, já moeu tudo. De forma bem homogênea e para minhas primeiras impressões, retenção mínima do pó. Parabéns pelo trabalho, empenho e desenvolvimento desse moedor, Gil. Agora apenas terei que me familiarizar com o esquema das voltas da régua para especificar a granulometria para os métodos que tenho em casa. Alguma dica de quantas voltas dar para V60 e Prensa?

Testando:

Esse é meu cantinho do café atual. Falta mostrar muita coisa que ficam nos armários superiores, mas, aqui está o que uso mais no meu dia a dia. Bons cafés !

Excelente encontro! Fizemos umas 3 rodadas de espresso! Muito legal tb acompanhar a torra e o papo mto bom! Postarei os videos da torra em breve. Sent from my iPhone using Tapatalk

Este vídeo fiz para explicar para o Beto, que foi o primeiro a receber.

2.3 seria 2 voltas e na marcação 30?

Ficou lindo gil

O importante é ir , eu vou levar o espresso 22 e Unique organico , estão com torra de 27/6. Recebi hoje alguns cafés , amanhã vou ver se dá para levar alguns deles. Com Cal e Juno 12. Vou levar também o Cartola da isso é café, torra 3/7 , muito fresco , vai dr um coado bem complexo.

Oi, pelo visto as mensagens não geram mais automaticamente email, como era antes. Andei um tempo sem conferir o forum, mas acho que consigo ir sim. Só não tenho novidade pra levar.

Vou tentar chegar lá também! 10am?

Vcs pretendem tirar alguns espressos? Pois tenho um aqui torrado dia 29/06 que acho se sair bem no espresso. Acho que seria interessante tbm fazermos tipo uma troca de cafés...

Amém, vai curtir...

Vou levar um pacote do 22 para a reunião amanhã na Cafunė.

com o Alexandre Chagas , 10

Daqui a pouco vou testar todas as maneiras, obrigado pelas dicas.

Pesei a opniao dos colegas aqui e Acabei decidindo comprar um bravo debut, vou tentar me acostumar com o fato de ser manual...

Os do Dritan são da Ancap. Marca italiana com qualidade excelente. Espero que chegam no Brasil inteiros!

Café fresquinho! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

ultimas producoes

Pessoal, Esse tópico ficou um pouco exaltado aí nas últimas postagens, ein? Vamos lá colocar mais um pouco de leite há na fogueira, eu recebi o moinho que me foi prometido no final do ano passado, demorou mas como eu tinha visto ele na feira lá em Dublin sabia que a demora iria valer a pena. A tristeza é que ele funcionou por 2 meses, e eu nem usava todos os dias, se tivesse algo para contar com certeza não teria passado de 1kg de café moído, aí simplesmente parou. Não aparece nenhum código de erro e ele inteiro está absurdamente limpo, pois já chequei todas as partes que podia. O problema me parece ser na balança que está travando de alguma maneira e não aciona o motor. Ele tara o PF mas não começa a moagem. Estou bem triste pois tinha ficado impressionado com a precisão e consistência na moagem, agora tenho um equipamento lindo na bancada que todo mundo olha e eu tenho que dizer que não funciona. Alguém aí tem uma luz? Enviado de meu XT1058 usando Tapatalk

Só hoje a notícia do 30 saiu no site da Baratza, Alexandre avisou 13 dias antes.

Antigamente numero de tvs em casa era sinomimo de status agora é numero de moedores hahaha.

A diferença de preço entre o 30 e o Virtuoso é de 20 dólares, 8,5% de diferença , considerando a evolução que o Sette apresenta não acho que esses 20 dólares sejam o foco da Baratza, com esses 3 modelos , mais o Encore eles vão dominar o mercado de moedores na faixa de 120 a 500 dólares. Pensando em espresso se vc me perguntar se eu fosse comprar um moedor hoje entre o Vario e o 270W sem dúvida nenhuma compraria o 270W , acho inclusive que ele vai roubar compradores do Vário.

Mostrando meu cantinho e oficializando minha entrada no clube da Breville Infuser. [emoji1][emoji1][emoji1]

Atualização do meu cantinho...

E aê @Murilo Lins!! Valeu pelas dicas cara, eu cheguei a cogitar colocar ganchos duplos (por aqui só consegui *** edit *** verticais) mas fiquei com receio do local ficar muito cheio de xícaras, muita informação, daí acabei pegando esse atual que estou usando. Sobre o folheado, é uma ideia muito boa mesmo que não tinha pensado. Aqui próximo há uma loja de decoração com uma série de adesivos tipo papel de parede, e acho que seria uma boa opção também se eu quiser dar uma incrementada, mas eu acho que não ficou muito ruim do jeito que está. Acabei de fazer a instalação faz mais ou menos meia hora. A madeira que eu comprei é dura, e eu destruí um parafuso tentando parafusá-lo diretamente com a furadeira. Achei uma lojinha aqui aberta com um kit específico com 7 brocas para madeira por 30 reais, e aí consegui finalizar o trabalho: Fiquei muito satisfeito com o resultado, deu pra pendurar algumas xícaras (há espaço para mais dois ganchos em cada extremidade mas preferi instalar só depois pra ver como ficaria com esse espaço lateral atual. Como a parede é azulejo e o nosso apartamento é alugado, não dava pra eu furar direto no azulejo senão ia ser um problema no futuro para substituí-los, mas consegui instalar umas buchinhas de nylon nº 5 entre os rejuntes dos azulejos quadradinhos (com nenhum ou pouco dano nas quinas deles) pra usar parafuso nº 6, pois as de nylon são mais resistentes. Como não dava pra furar direto pela madeira na parede, meu receio era de que os furos na madeira ficassem desalinhados com as buchas nas parede, mas encaixou tudo perfeito e não tive problemas pra instalar. Achei o resultado excelente, principalmente para quem não entende nada de bricolagem e fica se arriscando em DIY! [emoji14] Aquele abraço!!

Salve. @RogerioD "e fiquei pensando, onde o motoboy sentou para entregar essa caixa?" O motoboy soy yo!!! E há espaço para o piloto, tranquilo.

Então eu vi essa imagem quando o Velloso publicou e fiquei pensando, onde o motoboy sentou para entregar essa caixa? Parece aquelas imagens da India com uma montanha de caixas em cima de uma motocicleta heheheheheh

Salve. Bem legal o repost da Baratza sobre a chegada dos primeiros Sette 270W ao Brasil.

Atualizando o cantinho com o Sette.

Aí sim lunatico, ficou top seu cantão, já faz meses que você vem se planejando pra isso e conseguiu. Ficou muito feliz por isso, meus parabéns e excelentes cafés aí com este kit. Fiz uma atualizada no meu e vou postar logo mais.