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Ferramentas da Bravo! Alegria imensa. Enviado de meu ONEPLUS A5000 usando Tapatalk

O que são essas engrenagens? De câmbio de caminhonete? Hahahahahahaha

Esse também é interessante.

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Meus dois primeiros pães que deram certo. Ao todo foram cerca de 4 tentativas frustradas. Comprei o livro pão nosso. Mas no fim das contas achei que ele deve muito em informações sobre o que fazer após cultivar o levain e as refrescagens. A dica do levain a partir de suco de abacaxi é legal, mas não é crucial. O grande divisor de águas foi ter entrado no grupo de Facebook chamado Levain. A administradora Aline Galle é muito participativa e o grupo é muito ativo. Tem muita troca de experiências. Foi lá que consegui aprender muito. Passei 1 semana lendo várias postagens. Meus pães saíram da dureza de um mármore para paes gostosos que acabam em 2 dias. Agora a culpa de tudo mesmo é desse fórum daqui, pois nunca me imaginei fazendo pão. Parem de inventar moda!!!

Boas novas @Vitor Costa , @francisco.mosimann , @Seu Zé : a pressca respondeu, falou que estão resolvendo o problema "de forma definitiva" substituindo o material do corpo por algo mais resistente. E ainda vão me substituir a cafeteira sem custos. Isso que um tempo atrás, antes de eles disponibilizarem peças de reposição, trocaram o meu êmbolo de graça (e após uma queda, não foi "culpa" da cafeteira). Essa empresa é maneira, ganhou mais pontos comigo e certamente voltarei a ter café da pressca com frequência aqui em casa.

Isso aí, a culpa sempre é do usuário!

@Fogo ruivo Usei as fotos dessa matéria sobre moedor Spong no HB , bem interessante , o cara postou fotos do mimoso brasileiro e outros. https://www.home-barista.com/grinders/spong-coffee-mills-grinder-for-23rd-century-t16165.html

http://kelvinroaster.com/

Legal a café Shop, realmente bastante opções de cafés e utensílios. No café mesmo, tomei um coado, mas do Lavazza, aí não dá pra fazer milagre né, aquele gostinho de robusta na boca agora. Mas vejo atendimento, e já é bem melhor que todos " botecos" que tomei café em Maringá! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Caramba vc não ajuda mesmo , obviamente não tirou foto , vc deve ter visto um moedor de grãos ou debulhador , as mos dos Spong (Mimoso, botini e etc) são como da foto abaixo, um projeto muito antigo , que replica velhas moendas de pedra. As mos cônicas da sua foto vc não vai encontrar em moedor de 100 reais , o pé direito de um moedor com essas mos começa em 1000 reais. Todo mundo já te disse que moedor de lâmina é uma merda , o botini é uma melhoria barata .

Ele gosta de me ver triste... E isso quando eu ia elogiar a foto dele no Insta

Muito obrigado Rogério, vou atender a Musitech no centro, e com certeza vou na Café Shop!!! Obrigado pelo convite amigo, estou procurando cliente em Umuarama, em breve estarei por aí e com certeza vou aceitar seu convite!!! [emoji41][emoji477]️ Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Mais um bom café pra conta: Monte Carlo - Cafeteria e cervejas especiais www.montecarlocafe.com.br Comandada pelo Robson Chaves, velho conhecido de quem já passou pela Lighthouse. Ambiente muito legal, em conjunto com a Barbearia Tradicional. Ontem rolou por lá o 3º Meu Café, Seu Café, evento bem informal que busca reunir os coffee lovers da cidade:

Legal! Eu só lembro desse moinho de quando era criança, quando visitava meus avós e parentes do meu pai no norte do PR, mas nunca usei. Sendo bem sincero, o que me parece ser seu maior inconveniente é a necessidade de ser fixado em bancada, o que dificultaria o uso doméstico para muitos. Mas em termos de moagem é bem honesto. Se levar em consideração o preço, o custo vs benefício me parece MUITO positivo. Indiscutivelmente melhor que liquidific, quer dizer, moedor de lâminas.

Se for no Skerton compra então o Skerton Pro que é o novo e você não vai precisar fazer as gambiarras que a gente faz aqui pra ele moer corretamente. Se puder investir mais dai vale a pena investir em um moedor manual Lido da Orphan Espresso

Meu cantinho móvel para receber os amigos!!! Enviado de meu ASUS_Z012DC usando Tapatalk

O problema de tardes de sábado chuvosas é o consumo de café... Ou é só aqui que isso acontece?

Rogério, o meu vazou no primeiro uso, mas foi falha no acabamento do porta-filtro. Foi trocar e ficou novo.

Pra não dizer que o brasileiro deixa de fazer piada com algo: Correios, RFB e Coréia do Norte

Conheci mais 3 cafés em Floripa e esqueci de postar aqui: - Black Horse Coffee | http://www.blackhorsecoffee.com.br Vinculado ao Mercado Sehat, uma união de almoço tailandês, mercado de orgânicos, excelente café e outras coisas. Café próprio, ele busca, compra, cria o perfil e realiza as torras (acho que semanais) mas quem faz a torra é o Café do Mercado. - Arbor Café | http://www.arbor.cafe Excelente café, usa grãos do Wolff Café, Pereira Villela e Café do Mercado. - Leve Cafeína | https://www.facebook.com/levecafeina Uma pequena porta no calçadão da Felipe Schmidt, como diz o nome, é pra levar, não tem nenhum lugar pra sentar! Nesse momento já estão com abrindo um segundo ponto, no Kobrasol, que além da cafeteria será o lab de torra. Hoje utilizam cafés do Wolf.

Oi @LUANSOFISTE blz ? Cara não tem comparação, A unica coisa que os dois tem em comum é que são manuais. O Mini apesar do nome não sugerir, é robusto, muito bem construído, não tem retenção, na moagem grossa tem muito poucos fines, para espresso é perfeito e rápido. Enfim... Skerton hoje me atende só para prensa, só porque tenho preguiça de ficar regulando moedores, então uso MD40 para coados, Skerton para Prensa francesa, e Mini para Espresso. mas poderia muito bem usar o mini para todos os métodos. Abraços.

Se quer gastar pouco e ter qualidade um Hario mini e uma parafusadeira de 50 reais adaptada no eixo da manivela. Apoiados na bancada e com rotação constante produz resultados satisfatórios