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Salve pessoal, vou compartilhar com vocês as últimas atualizações da CC. Seleção Coletiva De 21 a 23 de setembro aconteceu, em sete cidades distintas, a prova dos cafés candidatos a entrar da Compra Coletiva. Os membros dessas cidades se reuniram para provar os cafés pré-selecionados. Foram mais de 50 amostras que coletamos e no fim separamos 10 cafés distintos para enviar para as cidades. Esses 10 cafés foram torrados aqui em BH, identificados com códigos, separados em 3 rodadas e enviados para as cidades por SEDEX ou JadLog Express. Como sempre, se faz necessário um grande esquema de logística para que todos recebam os cafés o mais fresco possível para realizar as provas. Felizmente deu tudo certo e todos receberam os cafés a tempo para as provas. As únicas informações que os cafés continham eram códigos (cada amostra tinha um) e um identificação sobre em qual rodada o café deveria ser provado. Montamos as rodadas por qualidade e preço. Os cafés da primeira rodada eram os mais baratos, até R$1100,00 a saca, já os cafés da segunda rodada começavam em R$1.200,00 a saca e os cafés da terceira rodada em R$1.500,00. Em cada rodada os membros que participaram da seleção deveriam escolher qual era o café favorito. Ao final da seleção, o responsável local ficou encarregado de somar os votos e passar pra gente o primeiro e o segundo colocado de cada rodada. Fizemos um sistema de pontuação para classificar os cafés. O primeiro de cada rodada ficou com 2 pontos e o segundo colocado ficou com 1 ponto. Para provar os cafés, cada cidade escolheu um método diferente. São Paulo, Campinas e Florianópolis fizeram cupping, Goiânia provou na French Press, no Rio de Janeiro a galera fez no v60, em Maceio na Aeropress e aqui em BH provamos nos Melittas 01. Montamos um álbum com algumas fotos para vocês: https://www.flickr.com/gp/124413837@N08/E4gkHC Resultados Passamos agora aos cafés e resultados. Inicialmente vamos compartilhar a lista dos cafés enviados. Vejam que esta C.C. a Mantiqueira de Minas dominou um pouco. Isso se deve basicamente porque a região colhe precocemente em relação as outras, o que significa que já há cafés excepicionais disponíveis. Vamos aos resultados e classificação geral: Nesta tabela temos a pontuação que cada café recebeu. Lembrado que 2 pontos significa que foi o café preferido da cidade e 1 ponto foi o segundo colocado por preferência. Quando ocorreu empate prezamos por pontuar os dois cafés. Nossa ideia inicial era pegar somente 4 cafés para a CC. Entretanto, após a vermos que disputa foi acirrada e que não houve unanimidade em nenhum café, decidimos colocar um 5 café na CC na tentativa de agradar a maioria, Nossa Proposta: Propomos então a entrada dos seguinte cafés: HJM - Faz. Furnas - Café do Rinaldo; YWO - Faz. Serrado - Café do Caio ; FHF - Faz. Cachambu - Café da Ucha; ZLF - Faz. Alto da Sera - Café do Thiego e Felipe; YHS - Faz. Vargem Alegre - Café do Cleverson. Ao longo da semana vamos comentando mais sobre os cafés!!! Torra Coletiva Temos 4 interessados em participar da Torra Coletiva dos cafés. Vamos passar alguns detalhes iniciais e vamos atualizando vocês assim que possível sobre novas informações. Coffee Break Cafés Especiais - Maceió O @tencelcal, responsável pela Coffee Break de Maceió manifestou interesse em adquirir com a gente 3 cafés diferentes para oferecer na modalidade torrado para a galera. Ele irá adquirir o café verde, torrar e vender já torrado pelo preço e disponibilidade a ser definido por eles. Os cafés que mostrou interesse foram: FHF - Faz. Cachambu - Café da Ucha; ZLF - Faz. Alto da Sera - Café do Thiego e Felipe; YHS - Faz. Vargem Alegre - Café do Cleverson. Leandro Marco - Campinas O @Leandro Marco de Campinas também manifestou interessem em adquirir alguns café com a gente para oferecer torrado. Até o momento em dois cafés, um deles não irá entrar na Compra Coletiva, mas ele gostou e vai adquirir um pouco para ele de qualquer maneira. HJM - Faz. Furnas - Café do Rinaldo; SUF - Café do Niquinho. ROAST Cafés - Belo Horizonte A ROAST Cafés não vai ficar de fora e vai adquirir alguns cafés também para trabalhar na modalidade torrado. Preço e disponibilidade vão ser divulgados mais pra frente. Inicialmente os cafés: YWO - Faz. Serrado - Café do Caio - Torra exclusiva para ESPRESSO; FHF - Faz. Cachambu - Café da Ucha; ZLF - Faz. Alto da Sera - Café do Thiego e Felipe; YHS - Faz. Vargem Alegre - Café do Cleverson. Campo Místico Cafés - São Paulo O @Valmor do café Campo Místico vai entrar na brincadeira também, mas diferente dos outros interessados o Valmor se dispôs a torrar o café verde que a galera adquirir A ideia é que cada pessoa compre a quantidade que quiser diretamente com a CC e leve na torrefação dele em um dia préestabelecido para torrar o café lá. Ele deverá cobrar uma pequena quantia para cobrir os gastos com energia e gás, o valor ainda vai ser definido por ele. Bem, por enquanto é isso galera. Ao longo da semana vamos trazendo mais novidades para vocês e já vamos ir adiantando mais informações sobre os cafés. Grande abraço, Equipe Compra Coletiva

Sobrando não está, mas mandar os filhos para a faculdade é superfluo.

@LUW, ouvi meu nome , rsrsrsrs Tenho mola mais dura , 2ª já envio .

quando eu crescer, quero saber fazer latte art assim

Sim, do site. Olha, é bacaninha o equipamento, eu uso no trabalho. Mas depois que tomei um shot na Aram mano.....essa daqui ficou no chinelo. kkkkkk O sistema dela é bom, mas o fato de ser totalmente de plastico (não sei que tipo exatamente) altera o sabor um pouco. A Aram é todo de metal, e fica um gosto bem melhor. Porém o preço das 2 é bem diferente né, paguei uns 300 reais com o barista kit, já a Aram está quase 1200...... Mas enfim, pelo preço dela, entrega o espresso bacana, se acertar bem faz até uma creminha legal. Hoje em dia o que acho mais, que ela é super boa para acampamentos, por exemplo. Já para usar diariamente, isso do gosto por ser plastico acaba "broxando" um pouco, com o tempo.

Arma é uma coisa cultural , para os americanos com a 2° emenda , a arma representa independência, o individualismo americano enxerga a arma como uma forma de não depender do governo , o americano médio é patriota e ama a "America" , mas não gosta de "Governo". Os americanos tiveram após a independencia apenas uma revolução que foi a guerra civil. Aqui a coisa inverte , o brasileiro , ama o Governo e só lembra da nação na época da copa do mundo , o povo quer que o Governo cuide dele e resolva os problemas , as iniciativas tem que partir do governo . Aqui no império tivemos 37 revoluçãoes , golpe e movimentos separatistas, na República mais 25 revoluções até 1964 , com um histórico desses , uma polícia ineficiente e uma justiça leniente , nenhum governo, nem do bolsonaro , vai liberar arma , seria um banho de sangue. Quanto ao 38 vc tem razão, a arma muito raramente vai ajudar vc em um assalto , aqui no Rio um assalto típico a pé envolve 3 bandidos , sendo que um sempre fica no seu ponto cego , vc já perdeu se reagir morre. Estando de carro a mesma coisa , 2 de moto, um assalta enquanto o outro no ponto cego , se reagir morre , a não ser que o carro seja blindado. Ao invés de comprar um 38 é melhor comprar um bom moedor.

Dezembro esta chegando, e o Papai Nobel já está treinando para vir aqui no Rio .