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Mostrando conteúdo com maior reputação em 05-02-2019 em todas as áreas

  1. Já tomei algumas vezes "café" feito com o fuba torrado. Foi em acampamento onde não tinha acesso a café de verdade, aprendi como sendo truque de "matuto". O processo era bem simples; colocar a panela com o fubá no fogo e ir mexendo para queimar por igual, quando chegar na cor parecida com a do café de mercado tirar do fogo e continuar mexendo para não queimar em demasia. O gosto? Não lembro não, bebia com açucar e não devia ser tão terrível não porque cheguei a repetir e experiencia.
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  2. Acho que vou comprar pra ver qualé.
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  3. Pergunta... Quando vamos torrar e ele passa do primeiro crack , faz o que? Coloca sal e manteiga?
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  4. Já que torramos café na pipoqueira é uma mão na massa.
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  5. Grão Gourmet illy 250g R$45,60 http://www.toktake.com.br/insumos/cafe-em-graos-gourmet-illy-250gr Não tenho certeza se foi esse o café que tomei de uma máquina automática parecida com esta do link abaixo: http://www.toktake.com.br/bari-espresso Foi um curto com muita crema e de sabor bem diferente do que já tomei até hoje. Obs.: nunca fui a cafeterias especializadas ( tenho uma certa repulsa por lugares chiques ... rsrs ).
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  6. Faz sentido ter sido erro de instalação, até em máquinas muito antigas e encostadas essa vedação não costuma falhar.
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  7. Eu gosto do café da Illy, é uma boa referência do espresso italiano sem robusta. A latinha com atmosfera modificada ajuda, mas depois de abrir, tem que usar logo. O que fiz uma vez que comprei foi abrir, fazer uns 2 cafés pra provar, e congelei, mas própria lata. Tem melhores, até o centro da Itália, Roma por ali... Também da região de Trieste, meu preferido foi Primo Aroma, até mesmo a mistura com 10% de robusta. As torras são média de verdade, o que aqui a maioria dos entusiastas chamarão de escura. Escuras mesmo são as mais pro sul da Itália, aí é soco na cara. Márcio.
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  8. pessoal, postei um video interessante do campeonato de latte art (TNT) que rolou na cidade de Santos, mês passado. Eu mesmo participei e também filmei o evento. Foi super bacana. Um encontro para reunir os baristas das cafeterias da região. Foi massa.
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  9. Brincadeira de hj...
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  10. Bom dia... Eu tenho uma! Esse modelo é apenas para extrair o espesso para alguns tipos de bebidas, pois é bem pequena! Não rola para vaporizar leite. A medida pra Vc ter uma boa vaporização é colocar o leite até a metade +-... Uso uma de 300ml pra vaporizar 150ml. Espero ter ajudado. Enviado de meu ASUS_Z012DC usando o Tapatalk Uma das últimas que fiz! Enviado de meu ASUS_Z012DC usando o Tapatalk
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  11. Ouviu falar da sindrome ruiva ? Não queira ver o que tem nos armarios acima: é assustador !! O quadro fica ainda mais grave quando junta com "dificuldade aguda ao desapego" ... Cuidado !! Altamente contagioso (e nem precisa de Aedes aegypti ) !! Numerosos casos (muitos destes graves) entre os caros colegas do CdC
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