Ranking

Exatamente Pedro

Seguindo algumas dicas e usando a lista do Google Maps visitei algumas cafeterias em São Paulo. Primeira foi a URBE, achei bom o coado, mas atendimento é meio genérico. Sabe não há uma preocupação de recomendar um dos 4 tipos de café de acordo com o método preferido e/ou paladar do cliente. Fui também na RomeoRomeo Specialty Coffee ali pro lado da República. Foi a que mais gostei bati um papo com o Barista (acho que também era dono/sócio), tomei um expresso e um coado. Foi o melhor expresso que tomei em SP e o coado V60 bem adocicado. Gostei do atendimento, pois houve essa recomendação do café de acordo com meu paladar. Prefiro cafés mais doces com acidez baixa. Fui na Clemente Café na Vila Mariana. Boa experiência com bom atendimento, Barista perguntou o tipo de grão que me agradava para escolher qual fazer expresso. Acho que isso é o mínimo em uma boa cafeteria. Tomei um coado e um expresso também, achei expresso razoável apenas. Outros cafés foram em padarias normais, percebi que quando tu pede um expresso duplo, na verdade é um duplo e longo parece. Xícara vem bem cheia. Não gostei de nenhum. Tomei um café na Liberdade também no Kazu Café. Achei péssimo igual de padaria, os doces eram legais, deveriam investir mais no café.

Dando uma revivida no tópico, o Grãos do Brasil não funciona mais no Shopping Continente. Estão com uma loja em Barreiros e vai abrir uma filial em Palhoça. Mas eles têm assinatura mensal no site. Conheci uma cafeteria relativamente nova ontem que curti pra caramba, Coffe Body. https://www.instagram.com/coffeebody.sc/ O grão da casa é das montanhas de Caparaó e também trabalham com vários microlotes. O cardápio de comidas é enxuto porque o foco é o café. O dono é muito gente boa, estava um pouco cheio e não deu pra conversar muito mas o expresso é sensacional! Vale a visita.

Olá, pessoal. Tomei a liberdade de criar um mapa das cafeterias de São Paulo elencadas por @Matheus Krauze e @Lisboa Santos e resolvi compartilhar aqui no fórum: https://drive.google.com/open?id=10bYYNxhFZ87urlWY67THM-ZMEjLqHkBH&usp=sharing Passarei alguns dias em São Paulo em meados de junho e ficarei feliz se conseguir ir a 1/4 dessa lista