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Lançamento da Oster pra competir com DeLonghi Dedica (e seu outros clones)? https://www.oster.com.br/cafeteira-espresso-oster-compacta-perfect-brew/p Assumo que o preço cai daqui um tempo, mas de qualquer maneira, mais uma opção super interessante para o mercado BR. Curioso pra saber como os 2 termoblocos funcionam na prática. Se não fosse cesto de 52mm (segundo o manual)... O que acharam?

Boa tarde, pessoal. Devido à minha preferência por coados, estou passando minha Flair Pro 2 usada por mim por cerca de dois meses. Sou o segundo dono, mas o anterior não usou quase nada. Foi adquirida na Europa. Essa é possivelmente a melhor máquina 100% manual do mercado. É um curso de espresso por si só, com o potencial de replicar praticamente qualquer profile que se ache por aí. O fato de ter portafiltro de 46mm, com pucks mais profundos, a torna mais amigável na moagem, não sendo necessário moer tão fino quanto na Flair 58 ou a maioria das máquinas semiautomáticas, abrindo um leque maior de moedores. Além de tudo que já a acompanha, vão os seguintes extras: Portafiltro + puckscreen extras + double spout (divisor) + adesivo termômetro até 100 graus, tudo importado dos EUA e comprado por mim no site da Flair; Vários acessórios de impressora 3D que facilitam muito o workflow, quais sejam: Knockbox (uso mais para preparar o puck, por baixo do portafiltro, do que para bater borra, mas faz os dois papeis); Suporte para o stem + medidor de pressão com espaço para o tamper + funil; Estação para secar o portafiltro e a borra sair seca (bom para tirar shots seguidos; não uso mais tanto porque acabei comprando o portafiltro extra); Suporte para espelho mirror shot + espelho (esse é fundamental para ver sua extração, pois você sempre estará por cima da máquina). Suaves detalhes estéticos (todos realçados nas fotos): Um pequeno descascado na tinta preta do tamper; Uma micromarquinha de coisa de 1mm próximo à bandeja, provavelmente porque bati a bandeja ali em algum momento. Não saiu tinta nem nada. Leves arranhões na bandeja de metal, vísiveis apenas contra a luz, absolutamente normais pelo contato com balança, copo etc. Valor pelo pacote completo: R$ 3.000,00 Aceito retirada em SP capital ou envio por Mercado Livre. Fotos: https://imgur.com/a/qQWZMvZ À disposição para quaisquer dúvidas!

Igual este aí do link: https://shopee.com.br/Medidor-Digital-de-Condutividade-Portátil-Compacto-TDS-e-EC-i.323324727.17848144589?sp_atk=cb3f87b1-ba64-4de4-a253-2efbb880ce4f&xptdk=cb3f87b1-ba64-4de4-a253-2efbb880ce4f

Fazendo a mesma receita e mesmo café, tudo igual, a lógica é sim dar diferença. Mas é um tanto nebuloso o papel que o Cálcio ou o Magnésio tem, isoladamente ou em conjunto, no sabor do café. Tem gente que usa em proporções diferentes, tem gente que só usa Sulfato de Magnésio, tem gente que só usa Cloreto de Cálcio, tem gente que coloca outros minerais além. Tem postagens e tópicos por falando que um enfatiza tal coisa, outro enfatiza corpo, etc. Por esses motivos, ainda acho que o melhor é testar e ver o que seu paladar prefere. Não me parece ser errado só usar Magnésio, o que eu vejo é uma "tendência" em misturar os dois para formar o GH. A proporção que coloquei no tópico inicial eu tomei por base uma adaptação, feita a meu gosto, da receita "Rao/Perger" (se jogar no google vai achar conteúdo), mas sem Cloreto de Magnésio, nem Bicarbonato de Potássio, com GH menor (mas mantendo a proporção original de Ca e Mg) e KH menor.

Eu diria que um moedor externo de boa qualidade seria um upgrade maior que a máquina sozinha. Tipo, vale mais a pena comprar um moinho bom e manter a Oster do que comprar a Gaggia e não ter orçamento suficiente pro moinho. Mas em comparação, a Gaggia é melhor que a Oster em diversos aspectos.

Não sei se vocês conhecem aquelas agulhas para desentupir fogão. Elas são bem finas e rígidas, no meu caso juntei 3 delas com fita adesiva, e estão executando um bom trabalho. Cada uma custa entre 3 e 5 reais, super barato. elas estão um pouco tortas mas como só uso a pontinha delas então não faz muita diferença. Fica a dica.