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José Eduardo

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Sobre José Eduardo

  • Data de Nascimento 22-01-1990

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    FRANCA
  • Interests
    Interesse em café, desde a muda até a torra do grão

Contact Methods

  • Skype
    j.eduardoaguila@hotmail.com

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Reputação

  1. Tem o livro de torras do Mestre Cafeeiro: Manual da torra do café : Guia prático da torrefação de sucesso. Eu acho que tem na Amazon e o livro físico. Espero que ajude
  2. Eu respeito a sua opinião. Acredito que a maioria não vai gostar do que mencionarei rs Mas não concordo quanto você diz que não gostou da experiência da torrefação, unicamente, por conta da data da torra. Você já parou para pensar que a data da torra pode ter sido manipulada e a Crio foi a torrefação honesta com a data da torra? rs Você comentou que o café não era fresco, mas e no paladar? O café entregou aquilo que a torrefação propôs? Já bebi cafés com torra velha incríveis (torra de 3 meses), são vários fatores que irão interferir no sabor final do café. Um desses fatores é a densidade do grão, se for denso, tranquilamente, você terá uma experiência incrível na xícara, mesmo a torra sendo velha. Quando digo torra velha, são cafés com meses de torra. Acho válido conversar com eles, mas não concordo com a sua insatisfação e também não concordo com essa "janela" de experiência curta. Eu não conheço a torrefação e não tenho nenhum vínculo com eles rs
  3. Que bacana, cuidado com essa aventura, pode ser um caminho sem volta hehehe Realmente uma moka e uma V60 são ótimos para começar no mundo do café. Adicionaria uma prensa francesa no seu kit, assim você vai ter métodos de percolação e infusão te dando opções para entender o café em dinâmicas de extração diferentes.
  4. Opa, tudo bem! Espero que encontre e quando encontrar, poste aqui no fórum
  5. Vou te mandar mensagem no privado, eu tenho uma amiga que tem uma Oster Perfect Brew
  6. Deixa o link aqui para a gente! Esse moedor está na minha lista de desejos rs Eu já tinha ouvido falar sobre a retenção No geral, você acha que vale sair de um C2 para um Blade R3? Ou indica outro moedor manual nessa faixa de preço?
  7. Quero agradecer a todos o contato e o interesse na compra do torrador e dar um agradecimento especial ao Fórum por me conectar com outro usuário, que não só adquiriu o torrador, mas compartilhou um pouco de suas vivências e experiências. Por gentileza moderador, finalize o tópico.
  8. Você já viu aquele moedor da MHW-3Bomber que tem tipo umas peneiras para retirar os fines, como ajuste externo?
  9. O que indicaria para espressos, numa faixa de preço bacana?
  10. Vou te chamar no privado, tenho um amigo com interesse
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