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Jayme

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Tudo que Jayme postou

  1. Jayme
    Bom dia Pessoal! Muito tempo sem entrar aqui. Queria trocar um ideia com quem já fez ou tenha a intenção de fazer upgrade da oster perfect brew para outro tipo de máquina. Estou com a minha a 3 anos e já peguei todos os macetes dela. Apesar dela continuar funcionando muito bem e proporcionar bons expressos, queria evoluir para algo a mais com moedor e máquina separada no setup. O moedor separado seria bom para o preparo dos coados que as vezes faço. Pesquisei a nova gaggia classic, mas não sei se traria grande diferença para a oster. Com valor mais elevado teria também a saeco se50, porém com o preço na faixa de 10 mil. Será que vale a troca por essas ou por outras opções existente no mercado!?
  2. Jayme
    Indico compra um original da oster e cortar com um serralheiro. Agora está mais fácil, tem no site para vender. Porta Filtro para Cafeteira Espresso Oster Xpert Perfect Brew - Loja Oficial - OsterBrasil
  3. Jayme
    A diferença maior que vejo dela para a máquina da oster é a possibilidade de fazer o café e vaporizar ao mesmo tempo e talvez fazer uma quantidade maior de cafés seguidos no mesmo padrão. A máquina da oster para o uso doméstico ainda tem custo benefício imbatível. A minha já vai fazer 2 anos funcionando perfeitamente tirando espressos de qualidade. Demora um pouco, mas depois que pega o jeito só de olhar a cor do café já se sabe o nível certo da moagem.
  4. Jayme
    Sobre essa máquina da Saeco, já utilizou? Sabe o tempo que leva para esquentar o grupo e se precisa de instalação hidráulica para ligar diretamente nela? Fiquei interessado, vou procurar nos tópicos aqui do forum.
  5. Jayme
    Fala pessoal! Pesquisando aqui vi que tem uma nova máquina no mercado brasileiro parecida com a oster xpert brew. No caso não pode nem ser chamada de concorrente pelo valor (15mil). Essa é da Delonghi, parece muito bonita e com uma ótima construção. Com a falta da Oster no mercado quem tem coragem de encarar!? kkkk https://www.americanas.com.br/produto/2867004813?epar=bp_pl_00_go_pla_ud_geral_gmv&opn=YSMESP&WT.srch=1&gclid=Cj0KCQiAqbyNBhC2ARIsALDwAsAPq7J-HGnq-76P7ss_OcJe3Ov0lwCHSK5nZSsFYJ9cOJamAXVyq4QaAoqTEALw_wcB&voltagem=110V
  6. Jayme
    Geralmente uso a moagem 30 a mais grossa da máquina para v60 e french press. V60 sempre fica bom, mas na prensa depende muito do grão.
  7. Jayme
    Outra coisa... Sobre os filtros pressurizados, acredito que estão vindo só agora nas novas máquinas vendidas após aquela falta no mercado. A minha foi uma das primeira compradas aqui do forúm em março do ano passado e só veio filtro despressurizado. No meu entender é uma forma de facilitar a extração de um bom expresso para aqueles que estão iniciando.
  8. Jayme
    Fala pessoal! Essa semana fiz um teste no moinho dá máquina, fiz a moagem de uma quantidade maior de café, aproximadamente 250 g para utilizar no método v60. Consegui moer por cerca de 5 minutos ininterruptos quase todo o pacote e em um certo momento o moinho parou e acendeu uma luz vermelho no indicador dele. Achei que tinha estragado o moinho, fiz tudo que foi procedimento e não resolveu. Recorri ao manual e descobri que é um mecanismo de segurança do moinho quando ele superaquece. Sendo assim, aguardei mais alguns minutos, conforme indicado no manual e voltou ao normal. ufa!! Isso já responde a um post que vi a um tempo aqui no fórum sobre o tempo e quantidade de café que suporta o moinho da máquina.
  9. Jayme
    Exato entendi! Quis dizer que com esses padrões que uso consigo chegar em um volume de 3:1 (3 gramas de líquido para 1g de café) que deve ser o que você está buscando.
  10. Jayme
    Sempre uso 18g de café em filtro duplo e o único ajuste que faço é na regulagem do moinho que pode variar muito dependendo do grão utilizado. O mínimo que cheguei foi 13 e o máximo 18 de regulagem do moedor
  11. Jayme
    Olá pessoal! Para quem possa interessar, minha máquina completou um ano de uso fazendo em média 3 extrações por dia e uso diário do vaporizador, além de água quente para chás e outros métodos de preparo. Não tive nenhuma intercorrência com equipamento que continua funcionando perfeitamente. Agora é torcer para que continue assim, pois a garantia de fábrica acabou. Uma pena essa dificuldade de encontrar a máquina no mercado, tomara que seja resolvido em breve. Bons Cafés!
  12. Jayme
    Comprei com Gilberto faz uns 6 meses o tamper de 58,50. Está funcionando bem, acredito que essa diferença de 58,40 para 58,50 não altera muito o resultado. Se observar o original da máquina sobra uma boa folga e foi por isso que comprei maior.
  13. Jayme
    Não serve... kkkkk Seja bem vindo ao clube!
  14. Jayme
    Se você fizer isso, garanto que vai ter que engrossar a moagem consideravelmente para chegar no tempo e quantidade de ml desejada e vai acabar "lavando o café" somente. Já tentei várias vezes e não consigo bons resultados com filtro simples. Boa sorte e nos conte o resultado.
  15. Jayme
    Amigo, eu uso 15 g em filtro duplo e fica perfeito em sabor, quantidade na xicara e tempo de extração . Cheguei nesse parâmetro depois de errar muito e ver o resultado estético na extração naked. De fato a borra fica um pouco molhada dependendo do café e tempo da torra, mas credito que não seja o mais importante para avaliar a extração, nessa máquina pelo menos.
  16. Jayme
    Sim, duas doses que me refiro é duas xicaras pequenas com 30 ml a 45 ml cada uma.
  17. Jayme
    Fala pessoal! Vejo que tem bastante gente nova por aqui. Acho que fui um dos primeiros do fórum a adquirir a máquina e esse tempo todo que estou com ela consegui quase que padronizar minhas extrações nos grãos especiais com torra recente. Uso sempre porta filtro duplo independente se vou extrair um ou dois cafés simultâneos. A variação que faço é na quantidade de grãos, conforme segue: - para um shot uso porta filtro naked com 15 g de café e ajuste do moedor entre 13 a 15; (usando nivelador e tamper ajustável e dependendo do grão a extração fica perfeita, consigo ver bem com o naked) - para dois shots simultâneos uso porta filtro normal com 20 g de café e ajuste do moedor entre 18 a 20; (fica muito bom principalmente para fazer lats e capuccino) - para longos, extraiu um shot em cima de 30 ml de água quente. (fica muito bom para quem gosta de cafés não tão encorpados) Nos dois casos quase sempre o café fica dentro da variável de 25 a 30 segundos de extração com proporção de 2/1 a 3/1; Para quem está questionando sobre o naket, é relativamente simples transformar o que vem nela, porém recomendo procurar um torneiro mecânico para tal por questão de acabamento. Já aviso que não tem compatível no mercado para comprar pronto. Espero que tenha ajudado. Bons Cafés a todos!!!
  18. Jayme
    Bem vindo amigo! Não tive esse problema, acredito que sua maquina seja a primeira aqui do grupo com esse defeito. Não sei se é seu caso, mas quando a Bandeja está cheia de água começa a vazar. É importante respeitar sempre aquele nível do botão vermelho. Talvez possa ser que a bandeja esteja mal encaixada sei lá.
  19. Jayme
    Olá amigo! Sim, é possível usar o moedor para outros métodos. Essa resposta já possui nas conversas aqui nesse tópico.
  20. Jayme
    Comprei o funil também, porém tem a boca muito larga para essa máquina. Conversei com o Gilberto e ele disse que estava desenvolvendo um que daria certo na máquina. Era bom antes de comprar mencionar isso com ele.
  21. Jayme
    Olá amigo! Serve mais para observar se tem algum defeito durante a extração e um claro apelo estético, mas é só isso.
  22. Jayme
    Olá Amigo! acho que ele estava querendo saber especificamente do porta filtro. Não é tão fácil de achar um compatível. Se observar ele tem um padrão diferente com 3 dentes. Quando pesquisei não achei no mesmo padrão e tamanho.
  23. Jayme
    Bem vindo@BaristadaBolsa! Leva um tempo, mas depois que pega a manha é só alegria..
  24. Jayme
    Eu também acho que sua máquina está normal. É só questão de ajuste mesmo.
  25. Jayme
    Comprei diretamente da oster, porém passei um trabalho. Primeiramente a atendente falou que não tinha. Insisti, inclusive passando o código do produto que obtive aqui nas conversas do fórum. Depois de um tempo consegui fazer o pedido e pagamento via depósito e então a mercadoria foi despachado para outra pessoa. Até reorganizar isso levou um tempo. Resumindo levou mais de um mês para chegar depois do pagamento.
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