Athaydes... eu to começando no grão moido em casa agora... eu tinha grande expectativa com o Orfeu, e pretendo comprar mais... masss, me deram um pacote desse classico, e achei o sabor meio "fraco"... Não achei data de fabricação ou torra na embalagem... Ate agora so experimentei outros 3 grãos, e todos agradaram mais o meu paladar,, tinham mais "gosto"...
BrasilBlend starbucks (que falam muito mal aqui, mas gostei)
Orfeu classico
Qualita classico ( acha no mercado, e me surpreendeu )
Santa monica gourmet ( baratinho na amazon, frete gratis,,, é "ok" )
Cheirin Bão (microlote da variedade bourbon amarelo, fresco 25-08-2020)
.. este ultimo tem um aroma e notas que nunca senti em cafe,,, Azeite dendê; pelo menos pro meu olfato e paladar... To esperando no correio cafés "seleção do mario"
obs: preparo tudo em prensa francesa, mas esse microlote tambem experimentei na Aeropress e V60 la Cheirin Bão da Tijuca, galeria 344 da conde de bonfim,, Alias,, recomendo o local,, muito bom atendimento, diversas formas de preparo disponiveis (rio de janeiro)