danilotoda

Olá cafezeiros, chegou minha Aram e estou gostando muito dos espresso a não ser por um detalhe. Não consigo fazer o espresso sair com crema e o problema não deve ser o grao pois com o mesmo grao fiz na minha breville, filtro despressurizado, e o espresso sai com bastante crema. Sobre o sabor eu achei 10x melhor o da Aram em comparacao ao da breville. Alguém tem alguma dica do que pode estar acontecendo para nao sair crema?

Recebi a minha ARAM e ja tinha encomendado a minha resistência, de inicio iria esperar o inverno para alargar o furo e usar a resistência mas para minha surpresa entrou certinho sem precisar abrir! Obrigado @Fogo ruivo pelo projeto da resistência, apesar de ainda não usar mas no inverno vai ser muito util E obrigado @Aram pela ARAM estou apaixonado pela cafeteira e claro pelo espresso!!! Os dois são umas obras de arte!

Estou vendendo a minha maquina de espresso https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2056927323-cafeteira-tramontina-breville-_JM

Obrigado, ficou massa.

o meu moedor é um 1zpresso K PLUS, muito bom e rápido. antes usava o da Breville eletrico aquele externo mas vendi por causa da retenção interna de café velho. minha maquina não tem moedor. adorei usar o moedor manual acho que para uso doméstico não é necessário o moedor elétrico. hoje levo meu moedor para todas as viagens e não dependo de voltagem/eletricidade, sem falar no risco de pane na eletronica!

@Fogo ruivo, não consegui ver o vídeo da sua publicação ! pode postar novamente?

@regisassao, utilizei hoje a dica do vapor e melhorou bastante a extração! MUITO OBRIGADO!! Utilizei o grão moca três gerações da seleção do mario, saiu um espresso bem agradavel, ainda longe do que eu tomei lá na cafeteria dele tirado em uma la spaziale vivaldi super frutado e baixa acidez. Depois desse espresso mudei meu conceito de torra clara no espresso. Maquinas domesticas que são dificeis de tirar espressos bons. O meu agora saiu baixa acidez mas o frutado não apareceu tanto. Outra coisa que vou tentar agora é comprar algumas aguas com diferentes ph para ver se dá muita diferença.

Será comercializados?

Já que não vi nenhuma do clube, vai aí meu primeiro ristretto

Tenho nespresso também, a máquina super automática não supera os café da Nespresso, digo as cápsulas originais , as outra aí varia bastante. A crema da superautomatica é uma crema rala, da nespresso parece uma espuma grossa. Já dá semiautomática é realmente uma crema densa e cremosa

Olá companheiro, a superautomatica te dá rapidez e praticidade! A semi te dará um café muito melhor mas pode por aí uns 20a30 min para tirar o café, obs tempo que eu levo. Eu tenho as duas, uma delonghi superautomatica e uma breville tramontina. Todos os dias acordo em cima da hora a máquina liga sozinha na mesma hora que eu acordo só chego na cozinha e grudo o dedo no duplo e pronto tá lá prontinho! Confesso que faço tudo meio que dormindo só desperto depois do café. Já a semi uso as vezes no fim do dia compro um café especial, peso o grão, ajusto a moagem, tamper provo não fica bom! Jogo fora! Faço outro etc..... em resumo tem que gosta de FAZER o café e curti isso. a semi automática é um hobby , a super um café bom, mas nada que demais. Obs ainda melhor do que muitas cafeteiras por aí. Hoje já quero partir para uma manual, trocar minha semifinal em Uma ARAM! A superautomatica não abro mão tenho que ter, sou muito preguiçoso. Espero ter ajudado, se precisar de algo pode perguntar. Bons Cafés!

pena que não entendi muita coisa , um conteúdo muito técnico para meu inglês Joel Santana!

@Ulisses Filho @FRibeiro , Percebi depois de ir a uma cafeteira e pedir um espresso com o mesmo grão que eu tinha em casa, percebi que é o grão que gera esse gosto. Vi um vídeo do YouTube onde se analisa o grão da unique chamado Tiger que resgata o gosto espresso e é bem isso que eu percebi. Então quando vou procurar café para espresso procuro sempre uma torra média escura. Essas torras mais claras dos Cafés especiais são excelentes para coados muito bom mesmo, mas para espresso eu particularmente não gosto. Só para ter uma ideia coloquei o café especial de torra clara na minha superautomatica deloghini, ficar muito ruim.

Se puder compartilhar comigo serei muito grato!

Muito interessante , a ideia é muito boa! uma personalização que com certeza me representaria. fiquei muito curioso! me libertou um monte de ideias, e pq não fazer em uma carro no painel? usando a agua quente do motor que já vem para o painel por conta do ar quente? . você já viu ou fez algo do tipo Ricardo?

olá preenchi, mas não sei se deu certo. como confirmo?

Oi quanto ta vendendo? é original ou chines?

Alguém da Rio Grande do Sul , mais para a região Central, cidade de Santa Maria. Deseja encomendar juntos a seleção do mário para rachar o frete?

Já consegui fiz um PIX, obrigado!

Igor, Quero ajudar , como faço?

Agradecido Gustavo por toda sua ajuda!! Fique com Deus!

tambem gostaria de saber

Para ficar registrado para futuros interessados. Comprei a breville na black friday por 2750 e moedor 1250. indicação aqui do forum do coffeecat!!! Estou gostando muito da maquina cada dia um aprendizado ! Obrigado todos que contribuíram para ajudar a escolher. Não se se precisa ou como encerrar o tópico!!

Muito obrigado, conselhos valiosos . Grato!!

Vc diz aumentar a dose subir para uns 18g de pó? se for já tentei fica mais azedo o fim da xicara! sobre o volume estou fazendo o duplo daria em tese 30+30 ml na configuração de fabrica.