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danilotoda

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Tudo que danilotoda postou

  1. @GilbertoM estou gostando muito do torrador! Para a minha necessidade atendeu perfeitamente, consumo de 500 a 750 gramas de café por mês mas sempre estou comprando, entao devo torrar uns 400 a 500 por mes, alem de presentes que torro para os amigos. Ví que os perfis de torra que vem de fabrica são excelentes , tentei fazer contato com torrefações mas nao consegui nenhuma alma caridosa disposta a me passar o perfil. Pretendo fazer um curso de torra para começar realmente a entrar nesse mundo. Uma novidade sobre o torrador eles estao desenvolvendo o acompanhamento via PC ao vivo, vai melhorar bastante para os mestres. Enfim estou muito satisfeito e compraria novamente.
  2. https://www.theespressoshop.co.uk/Mobile/en/VBM-Bypass-Valve-ø-18M-18F----ASSBYPASSNEW/m-m-4414.aspx
  3. Onde posso encontrar perfis de torra de Cafés do Brasil? Nos sites gringos se encontra vários porém todos de Cafés do mundo inteiro menos do Brasil.
  4. Também achei escura , foi o 1° teste. Nas proximas vou tentar que não chegue no 2° crack.
  5. Fiz a primeira torra Hoje, ainda não aprendi a usar, torrei na configuração padrão de fabrica. Esses foram mais ou menos os dados: In: 100g Out 83.3g O primeiro crack foi entre 5:15 e 5:40 quando inciou o 2° foi encerrada a torra e começou a esfriar . Ainda não aprendi a gravar a torra e ver os graficos vou ver como ficou essa torra e posto as impressões !
  6. Esses dias alguém no fórum perguntou se vale a pena a OPV para usar com filtro de parede dupla. Estava sem grão esse fim de semana e resolvi brincar com a máquina com um café gourmet da 3 corações já moído, desses que você ganha dos parentes que querem te agradar dando um café "TOP" kkkkkkk o que vale é a intenção, seguimos e com o filtro de parede dupla. Com a válvula OPV coloquei algo em torno dos 5-6 bar e o café ficou excelente com crema e tudo, mas se aumentar a pressão para 9 daí fica ruim, a pressão mais alta com o filtro de parede dupla gera muita pressão e o café começa sair com uma espuma cheia de bolhas grandes além de espirrar café para todo lado. Obs minha válvula opv é de metal instalada não é a original. Fica a dica !
  7. Alguém conhece esse torrador? valor em torno de 900 dolares e 4 a 8 semanas para produção. Produzido na Nova Zelândia https://kaffelogic.com/home/nano7/roaster-details clear-cut-portrait_596d200a-99d0-4eed-bfc2-1328222e085d_1024x1024@2x.webp
  8. Fechei a maquina , ficou excelente, desistir de comprar uma italiana. O espresso ficou fácil de ajustar com shot constantes . se a moagem esta grossa passa rápido e não dá pressão e se está muito fina antes a maquina aumentava uma tonelada de pressão e passava tudo! Agora ela limita nos 9 bar e leva mais tempo mas sempre um fio constante de café. Agora aguardar meu porta filtro naked chegar da china. Ps.: não consegui colocar as mangueiras para retorno no reservatório tive que colocar o T junto das saídas de água e tudo vai para a bandeja. Ficou tudo muito apertado
  9. @MagiD segue o video que fiz https://youtu.be/_Hb6btjJric
  10. Ficou top, estou usando ela aberta pq ainda não consegui dar um jeito nas mangueiras. mas o fluxo ficou uma maravilha , vou comprar meu porta filtro naked no ali. quando tiver um tempo tento fazer um video mas não sou bom nas multimidias.
  11. Gostaria de agradecer @Pedro Freire Comprei o opv e estou instalando na minha, mas a minha é a infuser (sem moinho) muito pouco espaço! Tô passando trabalho para tentar colocar tudo dentro, com a tampa aberta já testei e funcionou.
  12. @Ian Aguiar uso os filtros da IMS, https://www.theespressoshop.co.uk/en/IMS-Spaziale-Competition-Filter-Basket-1416g---B652TH275M/m-2007.aspx esse é praticamente igual ao que vem na maquina não vi mudança no gosto do espresso. e esse https://www.theespressoshop.co.uk/en/IMS-Spaziale-Competition-Filter-Basket-21g-Ridged---B652TH32M/m-2024.aspx é uma bacia,, muito grande não consegui acerta o espresso nele.
  13. O que você acham? Muito bizarro? Kkkkk Mas seria funcional!
  14. @Guilherme Torres Parabéns pelo projeto. tenho interesse na compra . se puder me informa quando estiver disponível eu agradeço. obrigado
  15. @jean1, já fui lá visitar a torrefação do Mário, no ES como um todo tem muito café, mas online é bem mais barato do que no comércio local além é claro da data de torra.
  16. Acho que não. mas acho que nessa maquina não tem caldeira, tem um termobloco não tem problema de calcificação e tb ouvi dizer que no brasil a água não gera tanta calcificação como no europa. mas só acho, sou mais curioso do que entendido
  17. Eu não uso mais o filtro na maquina! Uso agua filtrada. Não vi diferença!
  18. gostaria de comprar um! para mim aqui aparece que o vendedor está de férias
  19. Olá @fortesdfss, tenho as duas. eu particularmente acho que a breville é mais dificil de acertar o café, deixa eu explicar, por exemplo se o café tem torra clara, tento de toda forma e sempre saí muito acido, porém tem café que sempre saí um espresso perfeito tipo o Zardo da seleção do Mario. Já na ARAM você consegue acertar esses cafés torra clara e tirar um espresso frutado. Mas contudo tem um ritual que para mim é um prazer. Eu tinha o moedor da breville e vendi. Comprei um moedor manual por gostar do ritual. Agora se quer praticidade vai de automatica ela liga com hora programada e vc só coloca a xicara e aperta o botao. Não confuda dificuldade que falei da breville com trabalho! A breville é menos trabalhosa que a ARAM , mas nem tanto assim. Percebi que a breville leva um tempo para aquecer. Caso opte pela breville , se pretende tomar outros métodos o moedor separado é melhor e se pretender fazer um upgrade também. Olha dificil eu encontrar razoes para comprar o moedor acoplado mas deve ter. Grande abraço.
  20. Olá , estive pesquisando sobre filtro e chuveiro da IMS, alguem aqui tem na breville? Pode dizer se vale a pena? Achei esse video no youtube. https://youtu.be/gAZYfG37Ulw
  21. Olá! Alguém esteve na SIC este ano? A carmomaq lançou o stratto lab! Alguém sabe alguma informação? Ví só nos Instagram as imagens e nada mais! Fiquei bastante interessado será que eles fazem um desconto para o clube?
  22. @regisassao e aí , beleza? Cara eu recebi minha ARAM semana passada . Nela consegui um espresso muito frutado com o 3 gerações do Mario porem com uma crema ralinha! Já na Breville sai com muita crema bem bonita mas o gosto não me agrada. melhorei um pouco o gosto tirando 15g de pó para 50g café. mas nada comparado a ARAM. Ja com o café ZARDO um blend do mário o café sai perfeito na breville com muita crema e bem encorpado, doce porem não frutado , não é característica do café e esse mesmo café na ARAM não acertei, sai com pouca crema e muito amargo. o Meu moedor é um 1zpresso K Plus e sempre uso os distribuídor e tampar do gilberto. esse ZARDO até na minha automática da delongui ficou muito bom., virou o coringa , não tem erro.
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