Cabral

Ah! Valeu pela resposta... É que seu amigo postou o café numa agência perto da minha casa, deve trabalhar por aqui. ... e lá se vai minha expectativa de que fosse uma super-cafeteria-AAA perdida na ZL... :D Pelo jeito, o único jeito de ter café especial bem torrado na minha região é eu mesmo aprender a torrar direito...

Costumo dizer que o Ripple colabora muito pra provocar canalização... Mas, sério, um pacote com Tamper tem mais chances de ser taxado, pelo simples fato de ser estranhamente pesado. Eu sempre recomendo começar pelo Flat, como CaÊ já sugeriu. Se quer um Ripple, tente pedir pro vendedor vender uma base extra em separado e pegue uma de cada (Flat ou C-Flat + Ripple), que costuma sair bem mais barato, pois a base pode custar até menos que o cabo, e é garantia que usarão a mesma rosca. Meu predileto atual é o American Curve que o Gil vende com o Bravo Tamper Dinamométrico. Mas o C-Flat é o melhor pra fazer "nutation". Com um Ripple não dá pra fazer nutation e, se o bolo não estiver muitíssimo bem nivelado, ele tende a adicionar problemas, pois ao criar atrito na superfície ele tente a dificultar a distribuição forçada do pó sob pressão... Já tive Ripple e C-Ripple, não gostei dos resultados de nenhum deles. Estatisticamente, ambos pareceram favorecer canalização. Fui bastante metódico nas comparações que fiz à época, pena que não tenho mais as anotações... (meu "caderno" foi perdido num alagamento).

Grande Cleiton! Puxa, somos vizinhos! A energia elétrica da nossa região é péssima, sei de antemão que estamos conectados na mesma subestação e a coisa é mesmo feia por aqui. Lamento pela demora em responder, mas tenho tido poucas chances de entrar no CdC. Fico muito contente que já tenha resolvido, mesmo ligando em 110V! Se ligar em 220V deverá ter o efeito desejado, o estabilizador vai "suar" menos e a máquina deverá durar mais. Sobre seu agradecimento, é um grande prazer poder colaborar! O que fiz foi passar meses, pra não dizer anos, decifrando os problemas que tive na BdB. Os sintomas não faziam sentido. Compartilhei aqui justamente pra isso: pra que todos interessados pudessem ter acesso e ler meu relato. Contudo, no final das contas, ao pesquisar, ler os posts imensos e arriscar pela compra do estabilizador, foi você mesmo que mais se ajudou! E com sua informação colocada aqui, publicamente, você já está ajudando os próximos interessados. Muita gente aqui, desde a época do HT-Forum, me ajudou bastante quando eu estava começando a levar Espresso a sério e migrei da Delonghi pra Ariete e pra moagem em casa... O hábito de compartilhar e reciprocar (ser ajudado e ajudar) se instalou desde então. Continuo aprendendo todas vezes que acesso o CdC, esse Fórum é impressionante! Depois de ligar o estabilizador em 220V, conte pra gente se fez diferença. Sugiro mesmo que crie um tópico específico e faça um relato sobre o caso, ou o faça no tópico da Tramontina Express, assim os usuários que só acessam aquela área podem encontrar uma solução pra esse problema. Nem todos terão sua iniciativa de ler um tópico sobre outro modelo e perceber que o problema é o mesmo... Pra minha máquina, que não foi "nacionalizada", ligar o estabilizador em 220V fez bastante diferença. A sua Breville/Tramontina deve ter a fonte já melhorada pra funcionar no Brasil, mas fica difícil pra um engenheiro, lá na Austrália, acreditar que a rede elétrica Brazuca é tão ruim assim... Se mandar um gráfico com levantamento da Rede Elétrica do Centro ou da Zona Centro-Sul (Paulista e imediações), a energia é tão melhor que a da periferia que nem serve pra referência. E quem fornece os dados é o INMETRO, que não tem posto de medição na ZL, só tem na Cidade Universitária, onde o serviço da Eletropaulo é bem melhor. Boa sorte e bons cafés!

@CaÊ, de quem você comprou esse café? Vila Talarico é perto de casa , corto o cabelo (o que me resta) num salão da Talarico faz mais de 20 anos, e atravessar esse bairro é caminho padrão pra alguns destinos. Pelo jeito tem café bom aqui perto e eu não sabia! BOT (Back On Topic): Sobre os Correios, demoraram 10 dias pra entregar um envelope da Zona Sul pra Zona Leste de Sampa... Postado dia 29/07, entregue 08/08. Totalmente sem sentido. Um motoboy cobre a distância em 45 minutos. Isso é um exemplo da "ilogística" dos Correios!

Olá, Cleiton! Primeiramente, parabéns pela compra e bem vindo ao clube! Sugiro que complete seu perfil, indicando seus outros equipamentos além da Breville (qual seu moedor?), mas principalmente sua região/localização, pois isso já serve pra termos algumas referências na hora de sugerir testes e locais para comprar peças/acessórios ou mesmo café. Quanto ao problema, fica muito difícil dar palpite sem ver e testar pessoalmente, mas acredito que você deva estar no caminho certo. Tenha em mente que não sou técnico da Breville nem da Tramontina, eu simplesmente precisei aprender a consertar minha máquina porque a mesma foi trazida dos EUA e a Breville não conseguiria me atender aqui. Ressalva feita, acho que o fato de funcionar na Autorizada e não na sua casa é um forte indício de a diferença na energia elétrica poder ser a causa. Como referência, na "ponta" da ZL de São Paulo em que eu moro, tenho tido vários problemas nos últimos anos. No momento tenho 5 no-breaks "Manager Senoidal" e 3 estabilizadores SMS desses mais "poderosos" espalhados pela casa. Além da BDB, outras coisas funcionam mal sem estabilizador ou no-break senoidal estabilizado... o Xbox One, por exemplo, fica ligando e desligando sozinho se ligado diretamente à tomada. A MS recomenda testar usando um estabilizador de uma lista de "pré-aprovados" (esse SMS está incluído) antes de iniciar um RMA: no meu caso, a fonte já havia sido danificada e foi substituída. Ligada ao no-break senoidal estabilizado a fonte nova funcionou OK. Sobre o video, notou aquele barulho que sua máquina fez na filmagem, quando você acionou a extração pela segunda vez, depois de "sangrar" o vapor, instantes antes de começar a sair água pelo "chuveiro"? Pareceu-me ser o solenóide da válvula de 3 vias "oscilando" algumas vezes antes de comutar. O sintoma é chamado de "buzzing 3-way valve" ou "buzzing solenoid valve". No caso da Breville, a válvula é muito sensível à variações no fator de potência e a quedas de tensão (peça barata/mal-dimensionada). Creio que o estabilizador deva resolver, mas se não der certo, eu não recomendo modificar sua máquina por dentro, por estar ainda na Garantia. Se não ficar boa nem com o SMS, filme todo o processo do problema várias vezes e mande para a Tramontina, são ELES que têm de resolver, não você. Se abrir a máquina, vc perderá a garantia. Tenha paciência e aguarde o estabilizador chegar antes de mexer em qualquer outra coisa. Mantenha-nos informados e vamos conversando! Boa sorte e bons cafés... PS: como minha BDB é 110V, e o estabilizador é Entrada Bi-Volt com Saída fixa em 110V, testei ligando o Estabilizador em tomada 110V e 220V. Em 110V, mesmo com o estabilizador, ainda dá alguns sintomas estranhos. Só com o Estabilizador em 220V ficou bom. Se tiver uma tomada 220V pra ligar o estab, será melhor. Nesse caso, você já pode ir providenciando uma tomada 220V enquanto espera a entrega do SMS...

Boa, Gil! Esse formato já ficou bem legal, um bom meio termo entre os atuais... Mas essa textura é a "madeira" do SW??? ficou parecendo cortiça no meu monitor! Viu essa idéia que o Ricardo encontrou e postou num outro tópico? Bem interessante! Fiquei babando pra arrumar um cabo desses...

Pessoal, se meu Windows não está pirado, dia 27/08 é Sábado. Dia 28/08 é que é Domingo... Só pra clarear, é melhor confirmarem aí em seus calendários! Pra mim tanto faz, trabalharei nesse findi e não poderei ir, independentemente de ser sábado ou domingo

... ou comprar a versão alemã, o Mahlkönig Vario Home, do Paul, que costuma ter 220V em estoque.

Parabéns pela compra! Então, o preço da iDrinkCoffee é em dólar americano ou canadense? Quando passei o link avisei que não tinha ficado claro em qual moeda eles trabalham...

Gil, você testou (física ou virtualmente) com o PF no Suporte Bravo e com o Funil Bravo encaixado na boca do filtro? Dá na altura? No modelo virtual parece que não dá... Se der, mesmo que "justo", vai ser bem interessante... Daria pra moer direto no PF com o "kit Bravo" completo, sem fazer sujeira e sem precisar despejar... PS: muda o nome pra Bravo Titan no título! ou coloca "Bravo Titan (antigo Debut)" pra manter o referencial de quem já acostumou com o nome e não acompanhou a conversa...

U$ 45~50 só a cápsula c/ 1 jogo de o-rings U$ 95~100 o Kit com tamper, café "amostra", ferramenta e cápsula com 2 jogos o-rings Vi um em uso, funciona. Dá trabalho e faz sujeira. Pra fazer sentido, precisa moer na hora. Mais fácil comprar uma máquina de entrada com filtro pressurizado: resultados semelhantes, menos trabalho.

é... de chorar. Jä ligou pra empresa de água e esgotos pra avisar que um desses tá quebrado, afundado ou jorrando água? Eu já. Vi água jorrando de um buraco desses, com a tampa caída longe. Anotei o endereço e, chegando em casa, liguei pra informar. Pra começar, falei que tinha um "bueiro" jorrando água no meio da rua. A atendente já começou me hostilizando e, mais do que brava, eu diria furiosa, começou a vociferar que não existe bueiro no meio da rua, só na sarjeta. Esperei o piti passar, irritado mas realmente querendo interromper o fluxo contínuo de água na rua, que me parecia um desperdício absurdo. Perguntei: "então como você quer que eu chame aquele buraco redondo sem a tampa de metal?", ela me disse que se chama "tampo de visitação", ou "TV". Nem vou entrar no mérito que a tampa se chama TV, o "buraco" se chama "acesso de superfície" pra prefeitura e "acesso de visitação" pra Sabesp, ou "AV" no caso da conversa. Então a "gentil senhora" estava, também, errada. Ela queria saber, além do endereço, e de me perguntar se eu havia removido a tampa (oi?), se era água tratada, pluvial, de retorno ou esgoto... Como um cidadão vai saber isso? Só sei que era água de aparência limpa - não tinha "detrito visível" dentro... Falei isso e a moça falou que não podia abrir uma ocorrência! Se eu quisesse reclamar, teria de voltar lá e verificar... Hein? Como? Nesse ponto, mande às favas: "então tá. Passar bem!". Liguei para a ouvidoria. Registrei reclamação sobre a atendente e sobre o vazamento. Resultado? Nada. alguém empurrou a tampa de volta, virada do avesso, ficou como um chafariz de 2 bicos jorrando água pelos furos... FIcou jorrando água mais de 20 dias. Passei lá de 2a a 6a por 3 semanas, borbulhando de irritação. O volume e pressão de uma descarga disparada, 24h/d, 3 semanas. Imagino pelo menos uns 15 a 20 milhões de litros de água. Tudo porque a exigência do sistema é idiótica. País da BURROCRACIA... sim, com 2 erres...

Como assim não tem "non-scratch" em terras tupiniquins? Olha só "quibelêêÊza" que ficou a "versão brasileira"... "ié pótregídju"!

Mauro, o Rubens já respondeu: o filtro triplo vem junto. E pra quem gosta de BR concentradas, filtro-triplo é show! Eu gosto muito, adoro ristrettos, mas confesso que socar quase 30 gramas no "balde" é um exagero... E, no foco do seu tópico, esse não apenas vem com o cabo, como vem com a tampinha cromada pro furo do parafuso... no meu "Astoria" não veio, o buraco aberto deixa ele feio perto dos outros.

Ah, tá...

O Ateliê pelo menos "passou o ponto" pra Nossa Casa Café, que demorou mas entrou no ar e acabou acertando nas torras e nas entregas. Hj tá tão bom como era o Ateliê, então não "orfanou" geral. Vender online custa menos na estrutura física de atendimento "de rua", mas tem alguns dos mesmos e também outros custos: espaço para estoque, equipe de atendimento/processamento/transporte/estocagem/logística interna, infra-estrutura de pós-venda, SAC etc. Pra quem tem uma cafeteria e um torrador, tá acostumado a ter 1 mestre de torras itinerante, 1 ou 2 ajudantes gerais/estoquistas e alguns baristas como funcionários, a coisa vira um desafio enorme. O escopo do e-commerce fica muito maior do que ter apenas uma loja física, e de repente é "crescer ou morrer". A solução da Feito a Grão me parece também ajudar a escapar do enrosco que ficou recolher e pagar os impostos nas remessas interestaduais: pelo e-mail será algo praticamente "informal". O tempo dirá se sequer emitirão NF com esses "atendimentos especiais".

mas, Gil... cê ajuda o Sérgio a ser "marrento" ou a fazer uma Strietman???

Esse update saiu pq o pessoal começou a ficar impaciente no Reddit... Muita "festa" da equipe em eventos, muita aparição na mídia, a equipe inteira postando simultaneamente algo sobre viagens e dando a entender que não tinha ninguém trampando... Dizem que vão mandar os questionários pra coletar os dados dos backers até o final da semana que vem

Mauro, nesse tipo de situação, não fica claro ter acesso apenas à nada confiável e nada esclarecedora tradução do Google , seria interessante vc postar o link do anúncio e, se disponível, o texto no idioma nativo. Dito isso, sem saber exatamente qual é o anúncio, parece, apenas "parece", que sim, virá um filtro "triplo" de 21g, algo bastante comum nessa situação. Eu mesmo tenho dois filtros "triplos", um de 21g outro de 22g, que acompanharam PFs Naked (Astoria e ECM). Praticamente 2 "baldes". Já cheguei a extrair no de "22g" com 28,5g de café, sem o bolo tocar o "chuveiro"!

Ah, decidiu manter o Porlex e passar o Hario Mini pra frente, então? Testou os dois e gostou mais do Porlex? Ou teve outro motivo?

Gil, acho que você já tinha pensado em outra solução, diferente do que tentei descrever... Do jeito que imaginei não haveria um "por cima" pro pó "ficar". Depois tento de novo, tô pregado demais pra elaborar uma descrição que preste... Ah, gostei mais do segundo desenho, ficou mais elegante...

Pois é. Transformam café especial em "café forte" de mercado. Desperdício.

Na boa... Boa sorte na venda!

Leonardo, o Sandro mudou o nome do tópico pra "VENDIDA"... será que foi só a máquina? Com todo mundo querendo o Porlex?

Ave Giba!