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Paulo Simões

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Tudo que Paulo Simões postou

  1. Paulo Simões
    Victor, a minha também queimou a de cima. Tive sorte pq um amigo comprou a mesma na promoção de 49,00 reais e se esqueceu que não tem 220v na casa dele e cedeu pra mim, e usei a resistência dela (deixei de reserva pra uso de peças mesmo). Pedi em uma assistência autorizada pra verificarem se conseguem as peças na fábrica. Até agora sem resposta. Se ele conseguir (dependendo do preço) posso pedir algumas e ceder pra quem está com o mesmo problema.
  2. Paulo Simões
    Ainda no aguardo das dicas dos outros cafés. Se puderem compartilhar eu agradeço.
  3. Paulo Simões
    Essa cápsulas da pra usar café solúvel ou leite em pó? Não seria só pra pó normal?
  4. Paulo Simões
    Estou torrando no bolinha novamente, num fogareiro de alta pressão . As chamas Do fogão normal acho muito fracas. Segue a dica do Luiz Paulo sobre o tempo e vai regulando a chama nas torras seguintes. Monitore o crack (estalos) diminua o fogo depois do primeiro estalo e continue em torno de 2 minutos depois disso . Isso é só um parâmetro básico se vc não tiver noção, pois isso vai variar de café para café e vc vai ajustando de acordo com seu gosto. Enviado de meu 2014819 usando Tapatalk
  5. Paulo Simões
    IOF dos pagamentos via Ebanx, por boleto ou débito bancário é 0,38%. Por este motivo dou preferência para pagar assim.
  6. Paulo Simões
    Obrigado. Só aguardando a dica pra torrar o Mokinha.
  7. Paulo Simões
    Não tenho entrado muito no CDC e posso ter passado em branco. Mas foi ou será feito o tópico sobre as dicas, sugestões, de perfis de torra dos cafés da compra coletiva, como foi feito da outra vez? Enviado de meu 2014819 usando Tapatalk
  8. Paulo Simões
    Até que enfim chegaram os meus hoje. Se tivesse comprado torrado teria chegado com 20 dias de torra. Mas ta bom. Ansioso pra torrar o moka. Vlw Igor e Luiz.
  9. Paulo Simões
    Conversei com um amigo dos correios daqui. Na sexta feira chegaram 20 containers lotados no CD daqui. Disse que PAC eles não estão nem olhando. Sem previsão de entrega. Só SEDEX mesmo que estão entregando. Se tivesse comprado café torrado ia ficar complicado.
  10. Paulo Simões
    Mas máquina do tempo é tranquilo, pode demorar 10anos pra fazer, depois só voltar 10 anos no tempo e dizer que ficou pronta instantaneamente. Ou antes mesmo de começar a fabricar.
  11. Paulo Simões
    Imaginei que ficar alterando a potência poderia influenciar, de alguma forma, negativamente na vida útil. Mas sou leigo. Agradeço pelas informações.
  12. Paulo Simões
    Aqui ta complicado também, tudo parado em Londrina. Mas ainda bem que não comprei torrado desta vez e não estou com pressa.
  13. Paulo Simões
    Sabe dizer se o uso do Dimmer, alterando a potência das resistências pode influenciar a vida útil delas?
  14. Paulo Simões
    Ligar na tomada seria uma boa... Falando sério a minha já ficou parada bastante tempo depois reativei (esta parada de novo). Mas limpei as partes móveis do chuveiro, enchi o reservatório e depois de esquentar esvaziei um ou 2 reservatórios de água ligando a extração (sem café) e a válvula de vapor. Lembro que no início saiu até uma água preta. Quando a água começou a sair limpa voltei a usar.
  15. Paulo Simões
    Roberto. Tem exato um ano de uso. Não sei precisar mas em média faço torras a cada duas semanas, geralmente duas ou 3 torras de 170g. (normalmente duas.) então dá em torno de 8 a 10 torras mês. 12min em média cada torra.
  16. Paulo Simões
    Torrando hoje um forquilha do Rio, quando a temperatura estava próximo dos 200ºC crack iminente, a temperatura começou a baixar. Fui ver as resistências desligadas. Saindo até umas faisquinhas na resistência de cima. Resistência queimada né? É fácil achar estas resistências pra comprar?
  17. Paulo Simões
    Catucaí Vermelho. Nem sabia que tinha essa variedade. Acho que sempre que vejo escrito acabo lendo Catuaí. Quando vi no site da compra achei que era erro de digitação. Dá uma catucada aí.
  18. Paulo Simões
    Aguardando aqui pra poder assistir mais um episódio de Prison Break...
  19. Paulo Simões
    Bruno_or. O Mortari falou sobre estes rolamentos neste post http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2464-air-fryer-philco-gtcr-f1/?p=156936 Mas não sei se chegou a executar.
  20. Paulo Simões
    Que café é este, algsavi?
  21. Paulo Simões
    Rafael,não são manchas das películas não. Mas receio que tenha que deixar mais mesmo. A maioria fica assim. O Brejetuba da última compra teve uma torra que achei que estava boa, deixei o mesmo tempo que deixo depois do first crack (não me lembro se foi 1.30 ou 2 minutos) Mas quando pesei tinha dado só 10% de perda, tentei extrair pra ver e realmente estava com gosto de cru. Aí fiz um double roast, e aí os grãos ficaram sem manchas (e até que ficou bom no expresso). Acho que vou tentar deixar desenvolver mais depois do first crack pra ver como fica.
  22. Paulo Simões
    Não apoiei o projeto mas tenho acompanhado a discussão pois muito me interessa essa falta de respeito com o consumidor, praticada principalmente por brasileiros. Deveria ser objeto de estudos. Agora dizer que não tem tempo pra dar informações pois está atarefado? Será que o cara não pode tirar 10 minutos (nem precisa de 2 horas e alguém dedicado a isso). Só postar o andamento na página do projeto, facebook ou mesmo disparar e-mails. coisa simples e rápida que deixaria todos satisfeitos e evitaria todo esse transtorno.
  23. Paulo Simões
    "A torra tá saindo toda irregular, mas aprendi a torrar pra deixar o grão mais gordinho e vistoso, só que em 200g 55 fica escurão, 55 fica marronzinho 55 fica quase quake e o resto perde." Os meus os grãos ficam geralmente meio manchados, mas é bem homogêneo (todos ficam meio manchados por igual). Mas desigualdade assim igual a do Aurélio nunca vi não.
  24. Paulo Simões
    "mas vez ou outra faço um expresso (21g de café para 150ml )" Talvez aí um dos problemas com o sabor do café...
  25. Paulo Simões
    Vai pedalar da desestressar LUW. Melhor coisa. Alías que bicicleta nova ta querendo comprar?
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