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Tudo que eltonaguiar postou
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Opa Regis, tudo bem? Cara, eu uso tudo da Gaggia e da Silvia nela, desde tamper, filtro, distribuidor, puck screen... tudo sem problemas! Essa é uma vantagem e tanto; eu agora realizei um sonho antigo de ter uma Aram. Resultado: tamper, distribuidor, puck.... além do dinheiro o espaço também! Abç Regis!
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Boa Marcio! PID tem sido assunto polêmico esses dias. @Giovana eu me acostumei a surfar com a temperatura na minha e, para o meu nível de extrações diárias, a falta do PID não me incomoda. Acredito que quem extrai vários espressos dia, deve ser bom sim. Eu como geralmente tiro um ou dois no dia, não acho viável o investimento.
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Upgrade - Máquina de Espresso
eltonaguiar respondeu ao tópico de gabrieltravassos em Máquinas de Expresso
Show! Muito obrigado! -
Upgrade - Máquina de Espresso
eltonaguiar respondeu ao tópico de gabrieltravassos em Máquinas de Expresso
Marcão, parabéns pela máquina! Vou sair um pouco do tópico porque fiquei surpreso com a aparência de nova da máquina, do inox principalmente... você usa algum produto para limpeza? Abç. e obrigado! -
Boa Rafael! Vamos lá: É preciso fazer muita força na alavanca? Não muita força, mas você tem que manter uma pressão constante em alguns momentos, então inicialmente vai fazer uma força maior; no final, com o puck de café mais "quebrado", você vai sentir a pressão necessária para manter a mesma pressão diminuindo e aí a força já é mínima. E o barato está nessa sensação, da pressão na alavanca. Você acha o work flow simples ou é muito mais trabalhoso que uma máquina 'tradicional'? É o meu fluxo preferido: a preparação do puck e o aquecimento das máquinas que eu tenho é igual; a partir da extração, tem o aquecimento dá água e a extração (eu tenho uma chaleira que mantém a temperatura, então já deixo lá aquecida e só aumento na hora de extrair, então deixo a água já numa temperatura alta para caso queira fazer uma nova extração). Feita a extração, zero a água na máquina, bato a borra (sempre seca), paninho e pronto para a próxima extração. No final dos trabalhos, pego o resto de água e passo um fluxo sem o porta-filtro para limpar e pronto! Já nas máquinas eu passo escovinha, dou três flushs com filtro cego... Tem consistência mesmo, cê consegue tirar 2 copos iguais em sequência? A qualidade do espresso é maior ou menor que outras máquinas que você já usou? Sim, principalmente se você conseguir replicar o mesmo perfil de pressão além dos outros fatores (moagem, temperatura de água, filtros); dizer que a qualidade é maior ou menor é muito pessoal: o que posso dizer é que você vê mais detalhes no café extraído e geralmente uma bebida mais delicada (aqui comparo com a Gaggia e a Silvia). O fato é que hoje extraio os cafés melhores nela, para aproveitar mais o que eles tem para oferecer! Caso tenha acesso onde você mora, de outra máquina manual de alavanca, é lega tentar experimentar, mas hoje sou suspeito pra falar da Flair 58, porque realmente gosto muito da máquina. Abç e ótimos cafés!
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Opa Felipe, tudo certo? Pra mim um grande diferencial na Flair 58 é o fato dela ser 58mm: eu aproveito todo o equipamento nela que já tenho (tamper, filtros de precisão, puck screen, distribuidor), e isso pra mim gera mais possibilidades que o Robot. Outro ponto é o fluxo dela, eu gosto muito dele. A Cafelat é uma baita máquina, mas na escolha fiquei com a Flair por esses detalhes, Abç. e ótimos cafés!
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Tudo bem Luiz? Sim, essas máquinas manuais você pode fazer o perfil que desejar, com pré infusão, com variações de pressão... eu por exemplo faço uma pré infusão com 2 bar e depois a extração com 9 bar, com declínio no final. Muito bem construída, bem robusta, não vejo pontos que possam dar problema, além do natural desgaste de o-rings, etc. Abç. e ótimos cafés!
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Opa Mericlis, tudo bem? Ela é 110V e eu usei a My US para o redirecionamento. O envio não é dos mais baratos, mas gostei do funcionamento deles. Abç!
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Então Elder, na verdade eu queria mesmo a LE, que tem uns detalhes estéticos a mais, mas na época não achei ela no Ali; outro senão é que eu queria realmente a máquina original com certeza, da própria Flair... É velho que fala né? Muito provavelmente são as mesmas máquinas, mas pelo sim pelo não, já que são sonhos, fiz o pedido pelo redirecionamento. Mas acho que nesse valor seria tributado também pela China. Abç!
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Pode ir tranquilo Marcio, com certeza ela com o Debut vão se tornar um dos seus setups favoritos!
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Elder, pra mim, aqui em casa é o melhor fluxo, mas depende das manias de cada um; vou dar o meu exemplo: até a extração, meu fluxo é igual para todas as máquinas: ligo a máquina um pouco antes, deixo aquecer; depois, preparo o puck e faço a extração. Aí, para as máquinas eu faço a extração, curto o café e depois faço a limpeza com uma escova no grupo e passo três flushs com o filtro cego para deixar tudo limpo. Na Flair, termino a extração, curto o café, aí, já bato a borra, passo outra água que já está fervida nela sem filtro sem nada e já está limpa. Há, esqueci: enquanto preparo o puck para a Flair, já deixo a água em ponto de fervura. Assim, pra mim, a Flair é a mais rápida das três! Abç! Sim Regis, eu comprei a LE, que é pré aquecida e vem com uns detalhes de madeira. O aquecimento faz toda a diferença, faz com que ela funcione tão bem quanto uma máquina normal! Abç. amigo! Desculpe a demora para postar Marcio; trabalho nenhum: enquanto faz o puck da segunda, a água esquenta e já vai nova extração. É muito ágil! Esqueci de falar um detalhe no post inicial: a sensação da alavanca é muito gostosa também! Abç. amigo!
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Pessoal, resolvi criar um tópico da Flair 58 para que aqueles que façam a aquisição ou pensem em fazer possam trocar experiências. Comprei a minha diretamente no site e enviei por redirecionamento para cá; seguem os custo finais da aventura: - US$ 650,00 pela máquina; - US$ 185,00 de frete (vieram outros itens junto, por isso aqui podemos ter algum desvio); - R$ 4.043,36 de impostos, multas e etc., etc., etc.... (alguns dos outros itens vieram com preços menores, tive que enviar o comprovante para a alfândega; mesmo o valor da Flair estando correto desde o início, a multa veio sobre tudo). No final vemos que o valor mais que dobrou; mesmo assim, feliz por ela estar aqui, e elenco alguns motivos: - o fluxo é excepcional, simples, limpo e prazeroso; - o café ganha muito em comparação às minhas outras máquinas (Gaggia e Silvia); - a bichinha é tão bonita que vou ter que achar uma bancada melhor! Era isso pessoal! Abraços a todos e ótimos cafés! http://i.imgur.com/5mfpqk0.jpg http://i.imgur.com/dQ4h4wR.jpg http://i.imgur.com/gozuBxh.jpg
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Opa Marcio! As medidas dela são 10 / 11,5 / 2? Vou medir para ver se cabe na Flair (a que indicam pra ela é a lunar da Acaia).. Abç e obrigado!
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Boa Pastore! Vou aprender como colocar as fotos, vi que tem um tutorial, e correr atrás do quanto doeu, para passar com detalhes... mas já adianto que hoje, para um espresso só, é minha favorita! Abçs e bons cafés!
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Caio, estou repensando aqui e vou comprar o kit do Blackpill: pra fazer uma vez só... por causa do trabalho
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Aqui começando com o Arduino Nano... Fé na missão!
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Grande Felipe! Aqui projeto Gaggiuino começando sexta, se der tudo certo...
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Boa Marcio! Vou levantar as contas aqui e posto sim; vou postar umas fotos tb. Mas já posso falar que não vivo mais sem ela.. pagaria de novo kkkkkk
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Pois é Gabsbelini, aprendizado amargo... o meu foi com a Flair 58! Mas o negócio agora é curtir o baita moinho pra tirar o desgosto dos golpes que sofremos em terras brasilis...
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Boa noite Chico! É envelope ou pintura mesmo? Ficou muito linda!
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Boa noite a todos! Não querendo ser o chato do tópico, mas estamos na era da informação: caí na real na primeira importação por redirecionador que fiz; o fiscal pega os produtos e vê os preços declarados, entra na internet e pesquisa o valor... e aí te pede o comprovante da compra.; resultado: imposto, multa e demais acessórios. Esperar que o produto vai passar sem fiscalização é contar com a sorte, logo tem que estar preparado para o pior. Espero ter ajudado, com minha experiência. Abçs a todos!
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Por coincidência, hoje tem um vídeo novo no canal do Tio James, falando sobre isso exatamente! Abçs. a todos!
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Recomendação de cafeteira/método para café comum
eltonaguiar respondeu ao tópico de nandoalmeida em Coado e afins
Eu faria um Melittão da massa mesmo, economizaria na cafeteira e investiria no café e na moagem pra coado, que vai ser mais barato e o resultado melhor. E não vai ter pó, pode acreditar... Abç. e ótimos cafés!