TOMCAF

Já pensou em locar uma máquina, para não ficar com mobilizado ?

Dá uma olhada na Apex V2

Só alegria com meu Stratto, mas gostei muito dos forninhos do Beto, tenho duas versões; Mas minha alegria é o Stratto, bom demais! Pego cafés do Ivan, do Fábio Pirajá e da Tamires Ribeiro; Próximo mês quero pegar café do Bruno (Caparaó) e do Joselino;

Aconselho procurar máquinas que tem assistência perto de sua Cafeteria, procura uma La Spaziale, talvez uma Vivaldi S1, só vai precisar de um sistema de filtragem e vai ter um tanque, já testada em várias operações.

Putz, kkkk que mico kkkkk Boa @regisassao, kkkkkkk

Escolhe o curto duplo e interrompe antes a extração. Vai ter mais controle com o bolo do café mais espesso; Forte abraço!

Starseeker Super 58 nova ainda na caixa: -Maquina portátil; -Padrão 58 mm; -OPV; -Já vem com a case para transporte, tamper, funil e suporte; R$ 1450+Frete Envio para todo o Brasil junto com uma quantidade de graxa alimentícia para futuras manutenções e limpeza; Se preferir faço chamada de vídeo para testar a máquina antes do envio. Essa da foto e a minha de uso pessoal.

As duas mós são ótimas para coados, mas para mim o espresso da MP é sem corpo. Já a da Cast Silver fica extremamente doce e não ainda com corpo.

Fala mestre, eu tenho o DF642gen e o Sculptor 64s (Peguei à pouco tempo). Pontos que devem ser observados: O Design: O DF é maior e mais pesado que o S64s, não vejo defeito de construção para o DF. Entre os dois vejo mais defeitos no S64s (Apesar de terem propostas diferentes), para o que se propõem o DF acerta mais: -Botão de acionamento de fácil acesso, suporte de porta filtro de fábrica, não tem problema retenção e não segura grãos durante a moagem), já S64s : - O Botão de acionamento pode ser de difícil acesso em lugares apertados (Mas desliga sozinho depois de um tempo), não tem suporte de porta filtro, segura alguns grão por causa do anti pipoca que por sinal não funciona direito para empatar o retorno do grão (Aconselho comprar o hopper que vende separado), leve e compacto mas o botão de ajuste do RPM e em um local inacessível (Teria espaço para pelo menos colocar acima do botão de acionamento); Ruído: O S64s é muito silencioso, sem os grãos fico na dúvida se está ligado; Ajuste de moagem: Vou precisar comprar a adaptação 3D para melhorar a visualização da indicação; Troca de lâminas: Ainda não sei qual entre os dois é mais fácil Potência de motor: O S64s tem um motor de 150w contra 250w do DF64 (Sculptor 78S tem 400w) Considerações até o momento: Não tenho coragem de escolher entre um e outro, são moedores com qualidades diferentes e não acredito ser um upgrade na xícara, mas se vc quiser ter um moedor mais silencioso de mós de 64mm com controle de RPM, mais compacto, que tenha desligamento automático e uma opção de mós a mais de 64mm, vai de S64s. Se quiser uma experiência realmente diferente acredito que o S78s vai ser uma melhor opção (Moedor mais potente, mós maiores, com maior ranger de controle de RPM), mas existe relatos de canalização nas moagens do S78s para espresso.

Vlw Régis

Bom dia pessoal, o que estão achando da do desempenho dele para coados com esse RPM mais baixo, @regisassao acha que ele dá conta de ficar moendo vários quilos de café? Quero colocar uma SSP nele e usar para moer para meus clientes os cafés. Atualmente estou fazendo com o DF 64, só que ele tem o RPM muito alto. Aproveitando, tem alguém vendendo? Tenho interesse em testar ele.

Redução de preço!

Produto Novo (Nunca utilizado) Temos somente 1 em estoque Enviamos para todo o Brasil por transportadora ou podemos fazer OLX Valor R$ 1.580,00+Frete Valor pode ser dividido pelo link abaixo: https://wa.me/p/24039531522334293/557998135815 Produto da foto é a minha de uso pessoal. O que temos em estoque nunca foi usado, aberto somente para conferir os itens!

Vende somente as mós?

Wacaco Picopresso com caixa e acessórios originais (Não tem o WDT e o copo dosador) Super conservada Brinde duas capas originais de cores diferentes R$ 650,00

Já não é opção há muito tempo

Observação sobre o relato do colega, se for comprar a Gaggia é interessante ver a nova versão E24;

Com esse orçamento, para entrar no Hobby do espresso recomendo pesquisar bastante, mas vamos as possibilidades e prioridades. 1° Veja em cafeterias perto de sua casa espressos que te agradão e quais os cafés que eles estão utilizando, pergunte região, variedade, data de torra (Torra entre 10 e no máximo 32 dias no máximo) e tipo de torra ( Escura, média ou clara). Se a cafeteria tiver torrefação e fornecer os grãos já vai ser um item para te dar noção dos custos iniciais. 2° Pesquise primeiro o moedor para espresso que irá adiquirir, existe inúmeros atualmente no mercado. Se quer praticidade veja um elétrico, tem uma opção abaixo de 2k que pode encontrar como o Starseeker E55 de mós cônicas que está agradando muito para tirar espressos. 3° Levando em consideração que já escolheu o grão e viu que se agradou de torras claras, fuja de máquinas de Thermobloco, não vai ter temperatura suficiente para tirar cafés equilibrados. E levando em consideração esse fato, para as máquinas single boiler, temos opções no padrão 58mm que está agradando uma parcela interessante de usuários e pode ser encontrada usada por menos de 5k, a Apex V1 (Mas tem a versão V2 com modificações importantes para o equipamento) Dito isso, a consideração feita pelos colegas é muito pertinente, se quer praticidade procura máquinas super automática como a De'Longhi Magnífica, temos duas lá na empresa que trabalho e elas tiram mais de 30 cafés por dia cada uma há mais de 1 ano. Boas pesquisas.

Tem opções melhores usadas, não recomendo a Oster . Pesquisa sobre algumas Philco modificadas com Dimmer e PID

Acabei pegando a Cyclone 550ml para testar. Obrigado Fernando pela indicação!

Obrigado pelo elogio em relação a foto! E sobre a aquisição da Cyclone, o Fernando compartilhou em outro Canal que o site do Garam está com ela aqui no Brasil, fiquei em dúvida novamente e agora tem dois tamanhos! https://brewconcept.co/products/cyclone-jarra-de-borossilicato?variant=51648635175125

Pô Fernando você não ajuda, eu já tinha desistido da Cyclone e você ressuscita minha vontade falando de sua experiência, kkkk, mas vou testar a da 3 Bomber, apesar de não ter os vincos acredito que a agitação por causa do formato vai ser tranquila, apesar de perceber na minha Brewista que o formato trás essa aeração realmente.

Em relação as jarras da Brewista, gosto muito da minha, peguei a que vem com o método também gosto demais (Abaixo a foto) A que tenho que é imitação da Kruve pequena, não aconselho para mais de 300 ml, muito pequena ( Nesse formato ainda tenho interesse na maior da Kruve, só que não dou mais de 500 reais em algo que pode quebrar, então não rola). Outro porto em relação a experiência da Jarra: -Acredito empiricamente que cada jarra tem a função de turnar mais prático a homogeneização da bebida e fazer o serviço para quem vai consumir individualmente o café e o bico da jarra é de extrema importância nesse caso. -Nesse sentido cada jarra que tenho tem características que me agradão de formas diferentes, a que tenho de 600ml coméia me ajuda a agitar sem derramar o café em quantidades maiores, a da Brewista percebo que agita melhor a bebida com o formato dela imitando o diamante e a de parede dupla conserva mais a temperatura e tem um bico dosador muito bom, à uso em testes sensoriais com formatos de xícaras diferentes ( O que incrívelmente trás a bebida cheiros e percepção de notas diferentes do mesmo café)

Eu peguei já a preta da 3Bomber de 600ml. Uma que testei e estou gostando é essa do link abaixo, o defeito é que não consegue agitar, tem que mexer com uma colher, ela é imitação da Kruve. O que torna ela interessante para quem gosta é a menor variação da temperatura nela; https://pt.aliexpress.com/item/1005007914846418.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.96.34c4caa4rgMXEM&gatewayAdapt=glo2bra

Todas as que tenho gosto do bico, comprar essa que pode chegar à perto de 1k e ter essa experiência seria terrível!