RogerioD

Justamente nem todas são iguais, cada uma com sua característica, algumas demandam mais flush, outras a recuperação é mais rápida etc, me parece que nas ECM acertaram muito bem isso, na época que li o artigo e pelo que me lembro esse pequeno corte no tubo aumentaria a velocidade de recuperação, é simples de se fazer mas pelo fato de não estar precisando desse "mod" e nem de gostar de ficar abrindo máquinas pois sou uma negação pra isso, acabo riscando, espanando parafuso, etc acabei deixando de lado, mas quem sabe uma hora me animo

Cal cada safra é uma safra, não tem jeito, meu "godshot" foi em um café da Unique, mas não comprei mais, uma pena viu... Fiz o de Sumatra um dia depois da torra no Hario e também não gostei... vamos ver o desenvolvimento com o tempo, café de 87 pontos e achei super flat o de Burundi ainda não tomei.

Wagner é isso aí que o Cabral falou, ao mesmo tempo que lança máquinas DB pidadas ainda lançam HXs, é uma questão de gosto pessoal, quando escolhi a minha, procurei algo que tivesse menos eletrônica possível para durar anos e anos só que não queria uma de alavanca manual e também não queria uma com botões para extração automática, a grande maioria das máquinas comerciais são HXs, a máquina que eu e o Cabral temos é praticamente uma comercial menor para se ter em casa, não tenho vontade de ter máquina com PID, a velocidade que consigo mudar a temperatura da minha é muito rápido e esse grupo sólido você desliga a máquina deixa ela 3 horas off e o grupo ainda está morno, estabilidade térmica dela é muito boa e com ótimo retorno, Inclusive @Cabral você viu que há uma "tunnagem" cortando um tubo de plástico que é conectado no termosyphon no HB? Não sei se você já viu o link eu achei interessante mas como sou um Miyamoto em montar e desmontar algo eu não me arrisco, mas você é craque nisso hehehehe http://www.home-barista.com/espresso-machines/hx-tuning-ecm-technika-t32365.html

Mais ou menos assim quando algo dá errado para o Gil tentando finalizar o Debut hahahahahahha https://www.facebook.com/764772090312425/videos/873099379479695/

Eu voto em qualquer HX que tenha bomba rotatória e se estiver tão preocupado com PID basta colocar um termômetro no grupo. Olhem do que ela é capaz:

hahahha acho que viajei em algo, falta de cafeína no corpo, me referi ao preço da compra coletiva, em média 1500 reais a saca. é 60kg a saca né? Tá loco precisamos abaixar e não inflacionar, vai que os vendedores comecem a ler este tópico hahahahah

Também não acho ruim não Otávio, pode mandar ver nas garrafinhas

Ai acho que vai naquele lance de coffee hunters de encontrar sítios que não ficaram famosos, esses com "fama" acabam vendendo a saca por um valor alto pq tem demanda para exportação. Acredito que ainda tenha muita coisa boa para ser descoberta. Sem atravessadores não tem o porque pedir um preço exorbitante na saca a não ser que o café seja muito especial, mas nos EUA vc comprava cafés melhores e mais baratos que aqui (isso há um tempo atras porque agora com esse dólar ficou irreal também) e tem café do mundo todo, no Br a produção é alta, na minha opinião o justo seria 15 reais no máximo o pacote de 250g cru de um excelente café, ou seja 60 reais o kg, mas tem que ser um café muito muito bom! Ex. que dou são nossas compras coletivas com cafés premiados como o NDA, Mantissa, etc Outro ex. é a assinatura do grão gourmet que meu irmão assina e vem ótimos cafés com torras fresca, 1kg com frete incluso se não me engano sai 63 reais. O brasileiro tem como referencia de acreditar que tudo que é mais caro é melhor nem sempre é assim e outra coisa quando o produtor começa a ficar com fama e ganhar concursos eleva a saca lá em cima, como o dólar está alto fica fácil para ele exportar ou seja o $$$ enche os olhos e acho que sai um pouco da realidade, bom é apenas minha opinião, café é algo que aqui no Brasil não se deveria pagar um valor tão alto o quanto vem se pagando.

Interessante Cal, aqui só temos o Ruibarbosa mesmo hehehehe Em todo caso, sou carnívoro e não gosto de folhas, vegetais e legumes

TEnho uma superautomática da Jura, acho uma marca muito boa, é como se fosse uma tramontina da vida só que da Suíça, agora eu não sei o que quer dizer aquele by Capresso, realmente o preço é bem legal, menos da metade de uma Silvia.

Fiz 6 batchs ontem com 3 diferentes cafés, o Ninho da Águia que não preciso nem comentar aqui o Burundi Muyinga Murago onde diz que com uma torra mais clara tem notas de chá preto e se elevar um pouco a torra fica com notas clássicas de um Burundi que é caramelo,açúcar mascavo, cravo e cidra. ficou linda a torra, segue a foto: E duas outros batchs com grãos de Sumatra Lintong Aek Nauli que é bem complexo, onde os americanos dizem xarope de arroz integral, caramelo, uva moscatel, riubarbo citrus (que não sei o que é isso), casca de frutas cítricas e cacau, torra bem homogênea: Agora esperar uns dias e experimentar

As embalagens que utilizo são essas, tirei fotos ontem, cabem 250g de grãos, são grossas, tem a válvula para saída de co2, aluminizadas e plastificadas internamente, tem o zip lock e também a aba para fechamento térmico, utilizo para presentear amigos, faço as etiquetas personalizadas e fica muito bacana, mas não compensa comprar fora pois o valor sai muito alto, o certo é arrumar uma empresa por aqui que vende mesmo

Falando sobre o cenário mundial do café segue o link: https://www.facebook.com/pensecomida/videos/vb.388027644541434/1207672515910272/?type=2&theater

Eu acho que deveria limitar um prazo para pagamento, se a pessoa assumiu e preencheu os dados que iria ficar com o café tem por obrigação e moralmente assumir a responsabilidade, salvo algum imprevisto e comunicar a desistência antes do Igor fazer o pagamento das sacas, não é justo aqui nessa compra coletiva que é entre amigos, deveria ser visto como uma educação londrina em termos de pontualidade. antes mesmo de receber o email da cobrança já tinha ido no cx eletrônico no meu horário de almoço fazer o depósito.

hahahahahah https://www.facebook.com/lavajatonline/videos/264923813860785/

Chega a ser ridículo isso e inacreditável, queria ver se fosse no Japão um parlamentar ter feito 1/10 do que ele fez se não estaria preso ou já teria cometido suicídio de tão envergonhado.

Essa do "trust" realmente foi muito boa e ele afirma com tanta convicção, o cara é um gatuno, sabe argumentar e tentar jogar a Lei para o lado dele do tipo até que se prove sou inocente, mas aquele banco suíço não tinha expedido um comprovante de conta bancária dele??

Mantissa, Campo Mystico e Faz. Santa Rita - Chapadão de Ferro variando entre os 3

No PY também é bem mais simples e as taxas infinitamente menores.

Olhem o vídeo e me digam o que acham, dá uma vergonha não dá não?

é o que estava dizendo no tópico sem assunto, é um país insuportável de se viver de forma 100% honesta porque fazem de tudo para não agir dessa forma, eu parei de importar, não tenho tempo para ficar recorrendo essa burocracia dos correios, ter que ficar indo lá e aguardar filas que as vezes demoram 40 minutos, não tem lugar para estacionar, o dólar lá em cima, ja paguei imposto acima dos 60% e sinceramente não tive saco para a burocracia de recorrer, poderiam fazer isso online, poderiam não cobrar essa taxa de 12 reais pelo simples fato da cobrança de imposto, aqui nada funciona direito

cantinho muito legal com varios e bons aparatos, as xícaras em cima da máquina coloridas são bem bonitas mas não gosto muito desse formato para o café espresso, acho que seu "setup" está merecendo umas xícaras mais arredondadas, abauladas em minha opinião o espresso fica bem melhor, tem umas da schmidt que são boas

https://www.facebook.com/simpsons.br/videos/1186369924741827/

O video é uma brasileira dizendo que tem uma amiga que conhece o Tony Blair hehehehe

Cal, você que ja estudou fora do país e percebe essa situação toda, pobreza, violência, falta de saúde, preços abusivos em tudo, um povo em determinados momentos bem agressivo, que não respeitam muito as leis, onde muitos furam a fila, jogam sujeira no chão, tentam com efusividade e jeitinho brasileiro contornar as situações que não lhe favorecem, você não tem vontade de voltar a morar fora não? Pergunto isso porque creio que pessoas intelectas, que respeitam as regras, que não é de violência, que não gosta de cuidar da vida alheia, prefere a frieza européia que essa "simpatissidade" muitas vezes superficial brasileira. Olha não é "síndrome de vira-lata" porque gostava muito daqui, cantava o hino, mas hoje já não consigo mais viajar direito, aqui muitos buracos na estrada, muito movimento e muitos carros para pistas simples, não consigo sair em determinados lugares devido a violência, assaltos e homicídios, se procurar um sistema público de saúde da desgosto, pago muito mais em um carro do que deveria pagar, pago muito mais em uma máquina de café do que vale, meus impostos caríssimos não são revertidos para quem mais precisa, ando assustado em criar minha filha aqui, vejo cada coisa de alunos desrespeitando professores que dá até medo, se tivesse uma oportunidade de levar toda minha família digamos para morar no Canadá por ex. eu levaria. Sei que anda tudo bem complexo e pra mim mesmo tendo menor consumo antigamente o Brasil era um país mais seguro pra se viver, pelo menos tenho essa impressão.