Fernando Silva

Opa, tudo bem? Se você ajustar o click do seu moedor pro zero vai facilitar calibrar as receitas que você pegar por aí com esse moedor. E ele não muda a regularem durante as moagens, ao menos comigo esse não acontece rs

A Tramontina está com essas colheres de Cupping disponível no site deles por volta de 17 reais. Peguei duas e gostei bastante da qualidade.

Aí sim, experiência boa demais. Com relação a regulagem do click estar voltando além do zero e só questão de ajuste pra calibrar o zero, isso é normal em moedores com regulagem externa. Eu estou com ele aqui pra testes e devo fazer um vídeo no insta @metodosecafes Caso queira referências de ajuste, procure por vídeos de limpeza dos moedores da 1Zpresso no YouTube, a dinâmica e a mesma.

Olá, pessoal. Estou buscando um moedor Bravo It e/ou Comandante C40. Preferência preto, mas não excluo outras cores. Pode deixar aqui ou mandar mp. Obg!

@maximido valeu por resgatar o tópico, vou aproveitar e atualizar aqui com o que explorei na minha viagem! Para quem quer comprar produtos da Loveramics, Fellow etc, recomendo a Pickers Coffee https://maps.app.goo.gl/B4f2a3S53BYsVmxG9?g_st=com.google.maps.preview.copy Para comprar Comandante e Fellow, recomendo a We Are Four Roasters. Eles tem 4 lojas na região da Providência Cafeterias que curti muito e trouxe cafés: Ratio Coffee Company, Singular Coffee Roasters, R3 Coffee (que é de um Brasileiro, inclusive), Dois Bebida Tiempo (3ciclos), The Elephant Coffee, Blackdrop Coffee Cafeterias que não fui, mas vi bastante comentário positivo Quila Café, Reset Coffee, Artisan Roast, Coffee Culture e Espiritu Natural.

@Neto.ef está localizado onde?

Opa, pessoal. Tudo bem? Hoje apareceu esse moedor sendo vendido e enviado aqui do Brasil (cor preta). Vou deixar o link aqui: https://s.click.aliexpress.com/e/_mOLbVBm Pode acabar a qualquer momento.

Opa, vou complementar aqui com o link de onde comprei a minha. Veio na caixa original, bem embalada e chegou super rápido. https://s.click.aliexpress.com/e/_msNuVq4

Boa tarde, Felipe. Consegue informar onde está a máquina e possibilidade de venda no OLX ou Mercado Livre?

Tópico atualizado com o Kingrinder K6 anunciado via OLX no link abaixo: https://sp.olx.com.br/sao-paulo-e-regiao/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/moedor-kingrinder-k6-1340738493

Up. Tópico atualizado.

Ótimo ponto! Moro numa casa pequena onde divido a cozinha com a sala e o cantinho do café, quando vou cozinhar preciso remover os itens da bancada ou cobri-los com um paninho pra evitar o cheiro e até mesmo a gordura que sobe. Nesse caso é redobrar a atenção com limpeza e manutenção recorrente.

O ideal nesse caso seria armários fechados ou cristaleiras. Se o moedor é de uso diário, não tem o risco de enferrujar ou algo do tipo, até porque a construção usa metais inoxidáveis.

Opa, pessoal! Espero que estejam bem. Estou vendendo os moedores abaixo: kindringer K6 - Completo com caixa e acessórios, pouco usado. R$800,00 kingrinder K2 - Completo com caixa e acessórios. Usado, mas intacto e sem marcas. R$400,00 (VENDIDO) 1Zpresso Kmax - Completo com case de transporte, acessórios e caixa. Moedor raro de achar. Pouco usado e sem marcas. R$1100,00 (VENDIDO) Estou na região de Ipiranga/SP. Venda via plataformas pode ter alteração de valor. Para fotos e detalhes me chame aqui: https://wa.me/5511913325350

Vendo Chaleira da marca Brewista Série X, aço inoxidável com capacidade para 800ml Utilizada apenas uma vez no fogão, as demais eu esquentava a água numa chaleira elétrica e usava ela só para despejo. Estado de nova. R$350,00 Estou na região do Ipiranga/SP

As duas estando no mesmo preço indico a Timemore Black Mirror 2 (com flow rate). Agora se achar a 3Bomber Mini Cube 2, pode ir que o tempo de resposta tá lado a lado com a Timemore. O modelo Fórmula Smart da 3Bomber eu não recomendo. Ao menos a que eu tive travava em alguns momentos e demorava a mostra o valor correto do peso.

Resgatando aqui para te informar que cabe, sim, no Koar. E agora está mais barato no AliExpress de quando comprei.

Como o @valacomum falou, a concentração de cafeína nos canephoras realmente são mais altas e para quem está acostumado com o arábica é um "baque" mesmo. A dinâmica da extração nos filtrados segue o seguinte fluxo: amargor (ao longo de toda extração) > acidez > doçura. Aqui pode usar água com temperaturas mais altas e moagens mais finas para estender o tempo. Geralmente a extração que me agrada vai entre 4:00 e 4:30, variando a proporção entre 1:16, 1:17 e testando pra ver como se comporta.

Vai no vídeo que o @raphaelanjos1 deixou aí acima. Não olhe o Canephora como Arabica porque a dinâmica de preparo é diferente, ou seja, você tem uma curva de extração diferente. O arábica que te entrega doçura no meio, o canephora, no fim. E quem fala que canephora é ruim é porque não sabe preparar. #faleitoleve

Opa, é bico de ganso, sim! Tem controle por grau de 70 até 95 graus c. Possui outras pré definições de café, chá etc.

Opa, não estou conseguindo subir as imagens aqui e nem no IMGUR. Se quiser me dá um alô no WhatsApp que te mando as imagens sem problemas.

Opa, tudo bem galera? Estou vendendo os itens abaixo. Qualquer dúvida me chamem no whatsapp que passo mais informações. Chemex 6 cups da Waals + alguns filtros - Usado R$100,00 (VENDIDO) Método Hero (método flat com saída variável em PCTG) - Novo R$200,00 (Preço novo) Chaleira elétrica genérica da China branca. Usada por mais ou menos um ano, em perfeito estado. 127v R$200,00. (VENDIDO) Valores negociáveis. Estou em SP/Capital (Zona Sul). https://wa.me/5511913325350

Obrigado pela contribuição. Vou anotar aqui!

Boa noite, galera. Procuro recomendações de cafeterias, torrefações e lojas de acessórios em Santiago, Chile. Inicio de Setembro estarei por lá e estou organizando o roteiro. Obrigado desde já!

Ainda não sei te informar porque estou no processo de devolução. É a primeira vez que vou fazer uma devolução depois do remessa conforme.