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Miyamoto

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Tudo que Miyamoto postou

  1. Miyamoto
    Opa! Boa compra.. Analisando os filtros, de fato o Cadence parece ser despressurizado. Se o PF da Cadence serve na EMC10 você poderia usar este conjunto PF+filtro Cadence na EMC10.. Mas claro que antes de afirmar, seria bom fazer uns testes...
  2. Miyamoto
    Paulo, offtopicando... Segunda, dia 28, a partir das 17h, encontro não-oficial na Academia do Café! Anota aí!
  3. Miyamoto

    Latte Art

    Miyamoto respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Er... Alexandre.. Meu japonês anda meio enferrujado...
  4. Miyamoto
    Excelente iniciativa Clayton! Troco borras de cafés africanos por equipamentos novos! Burny.. Onde tem Pavina no BH Shopping?
  5. Miyamoto
    Ah é?! Nunca vi em lugar nenhum uma tabela nutricional dos alimentos.. Acho interessante a proposta da Academia, Curto e outros cafés.. Os menus de "quadro negro". Talvez seja o caso de inovar e fazer um para as comidinhas também
  6. Miyamoto
    A maioria das cafeterias veêm os baristas com profissionais temporários.. A grande maioria são jovens construindo carreiras em outras áreas. São poucas as que realmente investem nos funcionários.. Uma pena.. Pois todo dia que vamos às cafeterias, encontramos novos funcionários. Sinal que a qualidade do café nunca irá melhorar.
  7. Miyamoto
    Santander duplo no Latte..
  8. Miyamoto
    360 no single.. Muito bom.. Ajustei um pouco a moagem e saiu bem melhor.
  9. Miyamoto
    Espresso é na xícara do CdC... Aeropress e V60 é na caneca do CdC...
  10. Miyamoto
    Opa! Aí eu gostei! Vamos sim! Quero ver um GTQDASFAGTWRAWSDX-9812739126 ao vivo! E por falar em "estar aqui"... Dia 28 (segunda), estará por aqui? Tô marcando um encontro informal na Academia..
  11. Miyamoto
    kkkkkkkkkk... Não tô podendo Igor.. Não tô podendo.. Mas que a mão coça... Ah! Coça, viu..
  12. Miyamoto
    Legal esse M1.. Quais as dimensões do forno?
  13. Miyamoto
    Qual a capacidade do M1?
  14. Miyamoto
    Bitte! Ótima escolha!
  15. Miyamoto
    Que bom que as dicas foram úteis!
  16. Miyamoto
    Excelentes dicas.. Estes dias apareceram duas pessoas com esta mesma dúvida e a vivência do CafédaWalter ajudará bastante na decisão.
  17. Miyamoto
    Roger.. Single ristretto é dureza.. Mas ristretto duplo já sacia a vontade..
  18. Miyamoto
    kkkkkkkkkk Ontem eu fiz um single 12g... Eu fiquei bebericando.. Se fosse ver quantidade na xícara ia numa golada só.. Vupt! Cabô!
  19. Miyamoto
    É verdade.. kkkkkkkkkkkkkk
  20. Miyamoto
    Meu pão já era! Preciso fazer outro!
  21. Miyamoto

    Café no cinema

    Miyamoto respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Valeu Véio!
  22. Miyamoto
    Aproveitando o tópico.. Ontem fiz um single 7g a 50%... Após ligado a bomba, deve ter demorado ao menos uns 10s para cair a primeira gota.. E ao final dos 25~30s, haviam seus 14g na xícara... Pergunta.. A extração está "correta"? Ou, como faria para ajustar a primeira gota? Se engrossar a moagem, a primeira gota vem mais rápido, mas em compensação levará menos tempo para os 14g na xícara.. Afinal de contas, o que fazer?!
  23. Miyamoto

    Latte Art

    Miyamoto respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Nada.. Quem reclama do pannarello é porque não sabe usá-lo.. Depois que aprende, fica muito melhor..
  24. Miyamoto
    Pessoal, marquei um encontro com o pessoal do trabalho na Academia na segunda-feira 28/07 a partir das 17h.. Alguém anima?
  25. Miyamoto

    Café no cinema

    Miyamoto respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Cara.. Estamos falando de África não é? Tirando a parte exagerada demais, pense no filme "Diamante de Sangue" e imagine o café no lugar dos diamantes.. Não existem condições para trabalhadores em lugares assim...
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