Alex.. Seguem as fotos.. Você perceberá que para as cores reais, seria necessário um ajuste de branco no Photoshop. A folha branca ao fundo saiu em diversos tons de cinza.
Alex.. O de menor perda já era.. Vou fazer este procedimento aí com o outro grão, que por sinal está dando o mesmo resultado.
Rodrigo, mas às mós estão tocando. Se apertar mais vai ficar impossível de girar.
Acabei de fazer um espresso moído no Hario. De cara já tinha visto que a moagem estava mais grossa que o Rocky. E o Hario estava em um clique antes das mós se tocarem.
Resumindo... É o grão.
Eu tenho o site aqui. Te passo por MP. Não sei se pode postar ou se o Victor iria autorizar. Aí te passo por mensagem mesmo e depois ele divulga em aberto.
O problema é que com o grão deste jeito, eu demoraria uns 10 minutos para moer fino o bastante. Depois de 10 minutos moendo, com braço doendo e todo suado, perco até vontade de tomar café kkkkkkkk
Mas não acho que a torra travou. Acho que a torra ficou relativamente boa. Mas preciso de um grão bom para testar o Rocky. Só assim para verificar se é a torra ou o moinho.
É Alex... Eu tô perdido aqui. Nunca tive aulas de extração, nem torra, nem degustação... Faço tudo na tentativa e erro. Às vezes, sinto falta de alguém me dando uma força ao vivo.
Gil, mas assim como o Alex disse, só a perda de massa não diz muita coisa. O importante é o processo o qual o grão passou até atingir está perda. A minha torra pode nao ter desenvolvido o grão adequadamente.