Miyamoto

Seja bem vindo ao fórum. Bom este torrador da sua avó é o famoso "bolinha". Algum de nossos colegas usam este tipo de torrador em casa. Bacana né? E o moedor tipo mimoso também tem seu uso aqui. Alguns o possuem e dizem ser capaz de moer para expresso sim. Basta saber ajustá-lo!

Gil.. Nada sô.. Tá achando que "Minha moto" é autoria sua? Eu escuto isto a muuuuuuuuuuito tempo :lol:

kkkkkkkkkkk Essa é bem das suas mesmo! Mas Miyamoto é sobrenome, ô topera! Era Jorge dos Santos Minhamoto então! kkkkkkkk

Gil, já viu algum vídeo no Youtube usando este pannarello? Bieber, sabe usar o pannarello normal? Seria bom aprender a vaporizar nele antes de fazer qualquer aquisição desnecessária. Não digo que o pannarello latte art seja desnecessário. Até mesmo, porque não conheço seu funcionamento...

Gambiarra esse tal de iPad heim? Brincadeira.. Se entrar direto pelo aplicativo do Youtube, realmente não dá para copiar a URL. Nos Androids também não tem jeito.. Teria que fazer por algum navegador, tipo Safari ou outro qualquer..

Gil.. É pannarello latte art mesmo...

Tang + Alcoól.. O bom é que pelo menos tem o "verdadeiro gostinho da fruta...

Santiago, moleza né?! Ficou massa!

Simples.. Copia a URL e cola no campo de texto.. Mais fácil que isto impossível! :lol:

Claro claro.. Afinal de contas.. Para quem não tem nada, metade é muita coisa.. (Nuss!! Tava no post 1666.. Dei logo um jeito de postar alguma coisa.. )

É que tô aprendendo a fazer piadas com o Gil! O tempo está regredindo?

Fabio, E o ciclo continua... Vivendo e aprendendo. Quanto mais você conhecer, mais exigente ficará. Quando você provar um espresso de verdade, já vai poder comparar ao espresso do MC Donald's.. E aí eu te pergunto, será que sua opinião vai continuar a mesma?

Concordo com você Bruno. Se você é capaz diferenciar um café bom de um ruim, e mesmo assim usa um equipamento que não é dos melhores, é sinal que você sabe o que virá na xícara..

Alex.. Muito pelo contrário.. Em uns posts atrás eu mencionei que o ideal era que todo mundo passasse por um moinho de lâminas ao menos uma vez para poder comparar com outros equipamentos. Mas foi como eu disse, se você não tem informação, a compra é aceitável. Mas sabendo que não vale o investimento, comprar é gastar dinheiro a toa. Se a experiência dos outros não serve de motivo, o que servirá então?

Fabio, de fato o que importa é você está satisfeito com o resultado. Se tá ruim mais tá gostando é o que importa. Só acho que se você quer realmente aproveitar tudo o que o café tem para te proporcionar, independente do método, a cerimônia tem que ser bem feita. Do plantio ao gole, nenhuma etapa é menos importante do que a outra. A menos que, como eu disse, qualquer coisa tá descendo..

Isto é banalizar o coado.. Todo método de extração possui suas particularidades de técnicas. Os mais aficionados que sabem bem operar um V60 por exemplo, saberia diferenciar claramente os resultados. Talvez pelo fato do coado ser mais "diluído", o sabor ruim fica menos perceptível do que o espresso.

Cal, tenho que discordar de você quanto ao uso do moinho de lâminas para o coado. Ontem mesmo eu estive lendo um tópico do Victor comparando alguns moinhos como HG, Vario, Porlex e mais um eu acho. Ele peneirou e retirou os fines e viu o tanto de café que se perde para extrair um bom coado dependendo do moinho. Se um Vario já tem suas restrições para fazer um coado, imagina um moinho de lâminas. Sei que é meio extremista mas vale o exemplo. Se for simplesmente para banalizar o coado, não haveria problema portanto, fazer um espresso mal feito também com o mesmo moedor. Não é? Bons coados com bons moinhos. Bons espressos com bons moinhos também. Obs.: Também sou músico, toco campainha bem pra daná

Nem é rios de dinheiro.. Você compra uma coisa.. Vê que não te atende. Vende. E compra outra. Perde-se um pouco de dinheiro nestas transações mas como eu disse, são os tapas na cara... No final das contas, você fez alguns upgrades, gastou dinheiro com os equipamentos novos e perdeu algum dinheirinho pelo caminho... Mas não adianta ficar tentando fazer miséria com equipamento barato. Equipamento é caro não é a toa.. É porque o resultado é melhor e pronto! Quanto ao Nemox.. Se puder.. Vá feliz nele! Vai ser um ótimo up

Ahá! Lá vai o defensor dos frascos e comprimidos! O panarello é capaz de vaporizar bem. Basta saber como usá-lo. A grande parte do pessoal que não gostou do panarello é porque não soube usar corretamente. Consequentemente, o resultado não foi o esperado.

Existem algumas opções de moinhos elétricos baixo custo mas que não serão tão eficientes quanto a manuais no mesmo valor, ou até inferior. Você precisa definir o que acha melhor... Manuais tem o Hario Mini, Hario Skerton, Porlex.. Todos basicamente na mesma faixa de preço.. Uns 150 a 180 reais. Elétrico baixo custo, que valha a pena (esqueça os outros com preço compatível), seria o Krups GVX208. E um pouco mais acima o Nemox Lux. Cada um deles tem um tópico específico. Sugiro dar uma booooooa lida nos tópicos de moedores antes de tomar sua decisão..

A troca de equipamentos é perfeitamente normal. Principalmente quando o aprendizado é mais rápido do que os equipamentos podem oferecer. Em questão de dias você já percebe que seu equipamento é fraco e com algo melhor poderia chegar a um resultado muito acima. Em 6 meses.. Eu tive uma Poemia, uma Gaggia, um Hario Mini, um Hario Skerton, um Krups e um Rocky..

Agora sim.. Ficou claro. A minha dúvida principal era de como mover o motor. De fato lembro-me da porca do eixo do motor. Farei conforme informado! Valeu mais uma vez!

A situação bônus é do tópico que mencionei.. Já havíamos comentado sobre o moedor de lâminas..

Vou dar uma revivida no tópico só para dar um like! Não conhecia este tópico mas achei fundamental. Excelente dica. Valeu!

Opa! Boa dica então.. Mas como saber quando as mós se tocaram? Dá pra sentir na mão? Ou tem que fechar tudo até o final e voltar soltando a mó superior?