Miyamoto

E eu vou torrar na Super Ultra Mega Pipoqueira Mondial Pop-Fun Coffee Roaster v8 Turbo Automática...

Ufa.. Que susto.. Achei que não ganharia nem um likezinho Tava até desanimando de postar novas fotos..

É bem possível que sim.. Basta ajustar para mais grosso no Hario..

É.. Acho que mesmo no 17 ainda deve ficar muito fino para moka..

Talvez nem no último seja possível rsrsrs

Rodrigo.. Só tem um detalhe. Ele mostrou a torra do Pardinho e você mudou o tópico para torrando o Caconde =P

Sei que não sou bom na coisa, mas tô aprendendo rsrsrs E a foto foi tirada de celular. Parece que as coisas inverteram né =D http://m.flickr.com/photos/109424893@N04/11442091225/lightbox/

É.. Deve ser bom mesmo.. Afinal, a cápsula deve sair a uns 5 reais cada..

Victor.. Existem diversos níveis de torra. Segue por ordem decrescente: Victor > Excelente > Ótima > Muito boa > Boa > Bebível > Ralo > Miyamoto Eu preciso de pelo menos uns parâmetros iniciais para torrar. Torrar no escuro um café que não conheço é ainda mais difícil...

Beleza.. Te cobro mais tarde sem falta..

Ixi Ana.. A primeira foto está prestes a fazer uma bagunça.. Olha no meio do bico do pf.. Tem uma gotinha quase caindo.. rsrs

Ótimo.. E quanto tempo e temperatura do 1° crack.. E finaliza em quanto tempo e qual temperatura?

Ricardo.. Eu conheço #ba-tum-tss

Parece que são 90 reais por cada caixa de 50 cápsulas das 8 variedades de Grands Crus disponíveis.

Parece que o comodato só possui 8 Grands Crus né?

Oh! Really?! Poxa valeu... Vou olhar aqui e já comento..

Victor.. Já que você já fez uns testes com o Pardinho.. Seria possível você informar um perfilzinho de torra para ele? Pode ser bem simples mesmo.. Só para ter uma noção.

Realmente aquela 77 parecia fantástica..

drsilva, bem vindo ao clube. Temos um tópico exclusivo para vendas de produtos relacionados ao café. Dê uma procurada nos classificados. Ficará mais visível para quem estiver buscando por ela. Mas caso queira continuar com ela. Estamos sempre à disposição para sanar suas dúvidas sobre o uso e técnicas de extração!

Bom.. Vamos por partes.. Qual o motivo de querer trocar a OPV pelo da Classic? 98% dos donos de Baby Twin já tiveram intenção de trocar e desistiram por descobrir que não altera muita coisa em relação ao café. Apenas uma pequena variação durante a extração. Beleza.. Um grande passo você já deu. Vai usar filtros comerciais. A maioria das cafeteiras de entrada principalmente, vem com filtros pressurizados. Problema nenhum até aqui. Basta adquirí-los depois. Quanto aos moinhos Baratzas, são excelentes (se não os melhores, para uso doméstico). Com certeza qualquer um deles te atenderá bem. Tanto o Encore (o mais barato da família) quanto o sonhado Vario. Um bom moinho é requerido independente do método de extração. Claro que alguns são menos sensíveis a inconsistências de moagem. Mas de um modo geral, os melhores resultados são conseguidos com equipamentos melhores..

Saquei.. Massa... Então estude bastante aí e nos traga os melhores resultados!

Desculpe minha ignorância.. Mas o blend é feito cru e torra-se tudo junto ou depois de torrados separadamente?

Os meus chegaram ontem também.. Mas só consigo torrar no sábado durante o dia.. Torrar à noite fica ruim para enxergar a cor do grão..

O resultado eu não saberia informar pois ainda não testei. Quanto às cápsulas, o Fogo mostrou uma que não é reutilizável. Nem precisa lavar depois