Miyamoto

Para moinhos eu indicaria o tópico de moedores..

Realmente este "fogãozinho" é muito legal mesmo. No Espaço Café tinha um representante da Hario que estava com um desses lá. Tinha um japa operando.. As fotos não ficaram tão boas mas da pra ver...

Eu conheço poucas cápsulas Nespresso mas esta Indriya é realmente muito boa..

Achei que era outro upgrade.. Esse aí tá mais rápido que eu.. Duas cafeteiras em um mês.. Nussasinhora..

Tá anotado no caderninho de receitas..

Passa a receita aí pra quando eu comprar a minha Dosagem, volume de água, temperatura, tempo de infusão e mais alguns detalhes que achar relevantes..

Você mora em BH? Em supermercados se encontra.. Mas não recomendo.. De qualquer forma tem o Verde Mar.. Ou lugar que recomendo a todos que conheçam é a Academia do Café...

Aí já é pedir demais!! Brincadeira! Dê uma boa procurada na seção de Moedores. Lá tem bastante informação dos moedores mais populares. Há vários tópicos discutindo modelos e preços. Da mesma forma para o café. Existem diversos tópicos sobre onde e qual café comprar! Boa busca!

Tô querendo uma Nespresso.. Tô querendo uma FP.. Tô querendo um moinho bão.. Mas tô achando mesmo é que tô querendo levar surra da patroa!

decoptba, achar café moído é fácil. Até supermercado tem. Bem mais prático não?! Porém, o café já moído perde muita qualidade. Mas moer em casa vai além de apenas sabor. O café moído em casa permite fazer ajuste de moagens e dosagens para se conseguir extrair bons cafés. Coisa que você não vai conseguir ajustar caso o café já venha moído. Sacou?!

Uassa! Massa demais! Quase um patrimônio histórico.. :lol: Daqui a pouco aparece a Síndrome Ruiva..

Óia quem deu o ar de sua graça!!

Eu acabei de vender o meu.. Ofereci aqui ninguém quis.. Apareceu um felizardo e levou..

Estamos aguardando ansiosamente.. E melhoras pro carro... Mas ainda acho que você tá inventando desculpa porque já bebeu tudo..

Acabou o leilão né? Muito bacana.. Acompanhei rapidinho aqui.. O bicho pega mesmo! Olha o valor dos lotes arrematados..

Também não posso.. Tô economizando pra faculdade do meu filho.. E olha que ele só tem 8 anos!

leo, A temperatura é fator importante para extrair o tigrado? E o surfe de temperatura, leva a temperatura pra cima?! Achei que ao dar um expurgo da máquina a temperatura caía e era só extrair logo depois. Fiz errado?!

Cê também né? Vai fazer logo pipoca na pipoqueira.. Tinha que ter estragado mesmo... É por isto que na minha eu só torro café...

Kkkkkkk Gil, tá parecendo um peroá com fritas.. Só que sem as fritas.. kkkkkkk

De modo geral, o tempo de extração fica mais ou menos nos 27 segundos. Mas é claro que alguns cafés ficam melhores extraindo mais lento ou mais rápido. Para atingir os 40 ml em 27 segundos você precisará moer mais fino. De qualquer forma, como gosto é gosto, você deve preparar do jeito que achar mais gostoso. Mesmo que os parâmetros básicos estejam todos atravessados e mesmo assim estiver do seu gosto, no final das contas é o que importa. Talvez extraindo diferente você não vai conseguir o resultado que deseja.

Pessoarrrrr, novamente fiz o mesmo teste. De fato a vaporização usando o pannarello é possível. Basta deixar o furo a 1 mm da borda do leite. Bom, já que é possível, ponto final nesta discussão. Mas como nem tudo são flores... O que torna impraticável a vaporização com pannarello é que necessita de muito leite no pitcher para atingir a altura do furo. Sendo assim é leite pra um cappo e a outra metade é ralo. Fora que antes de despejar na xícara, primeiro é necessário verter metade fora pra depois preparar o cappo. Para vaporizar no método do Kim é necessário menos leite e o resultado muito melhor. O leite gira com muito mais vigor sem o pannarello. Desta forma, após os testes, concluo que apesar de conseguir vaporizar no pannarello, a técnica sem o dito cujo é muito mais eficaz. Agora sim. Ponto final e final mesmo.. Seguem fotos do meu Latte Desastre.. Pelo menos é possível ver a densidade da espuma.

É.. Se for este o caso.. Só tenho a dizer: VALEU WALMART!! :lol:

Concordo com o Paulo. Há tantos tópicos sobre o assunto que basta dar uma procurada que você mesmo vai tirar suas próprias conclusões.. Abraços

Cara.. Não estou me lembrando direito das medidas do Krups.. Mas acho que eu usava 3 ou 4 xícaras se não me engano e pesava uns 17g. E a extração extração do duplo era de uns 50ml..

Kkkkkkk E o cara ainda solta um "Bom" no final do vídeo.. kkkkkkk