Miyamoto

Roger, tenho que concordar com você. Eu tinha uma Saeco Poemia e acabei de comprar uma Gaggia Baby Twin em uma super promoção do Walmart. Suas palavras me fez lembrar algo que li uma vez aqui no fórum: "Meu melhor café extraído na Poemia, não é melhor que meu pior café extraído na Gaggia". Eu poderia ter investido em um moinho melhor, é verdade. Mas mesmo assim, um upgrade desses possui uma diferença perceptível na xícara. Abraços

Semana passada eu aproveitei que estava no shopping e fui a uma loja da Brasil Cacau comprar uns chocolates. Chegando lá o gerente me apresentou o que pedi e informou que estavam trabalhando com cafés espressos também. Como sou curioso, pedi um café. Minha esposa que estava ao meu lado aproveitou para dar uma cutucada: "cuidado que meu marido é chato com café heim". Nisso comento que gostavam de café e preparava espressos em casa. Ok! Tudo bem até aí. Ele resolve me prepara o café. Resultado: aparência horrível, sem técnica alguma na extração, tamping todo torto, e por aí vai. Como eu havia comentado que apreciava um bom café, ele dá uma desculpa: "Vou pedir a moça aqui para fazer outro porque este não ficou bom". Imaginem só se eu não tivesse falado nada. Iam me servir aquilo lá mesmo. A tal moça então prepara outro café: sem crema, ácido demais. Fingi de bobo, bebi, agradeci e perguntei de quando era o café. A resposta do gerente foi imediata: "O café é este aqui (e me mostra um pacote que não me lembro mais qual era). Muito bom. Café novo!!". Ok.. Peguei o pacote dei uma olhada.. E o café novo dele estava com data de fabricação de meados de JUNHO! kkkkkkkkkkkkkkkkkkk Isto que dá. Tomar café uma chocolateria. É o mesmo que chegar na padaria e pedirem para remendar um pneu. Só rindo mesmo. Não volto lá nunca mais.

É parecido com o Espaço Café Brasil?

Ow.. Onde fica esta cafeteria aí de cima?! rsrsrs

Rodrigo.. Acho que o Alexandre toma 15 só no café da manhã.. Ao longo do dia não dá nem pra contar... kkkkkkk

Muito bacana as matérias. Para quem conhece pouco do café além da xícara, este tipo de matéria é bem instrutivo. Fala sobre alguns tipos de café, o que influencia no sabor e formação de açucares do café, etc. Achei muito bom mesmo. A cada dia descubro coisas novas aqui no fórum e isto tem me motivado a querer saber mais. Valeu Rus! Aparecendo mais materiais bons não deixe de nos apresentar.

Clayton, um colega já tinha postado este link mas vou postar de novo. Foi onde comprei o meu. Chegou bem rápido inclusive. Moedor Krups GVX 2 novo, por 179,00 à vista ou em até 4x sem juros. http://www.cookeletroraro.com.br/Moedor-de-Cafe-Arno-Krups-Preto--GVX2-/p

Adriel, que bom que gostou da máquina. Logo estará tirando ótimos espressos. Se bem que para alguém que se intitula novato no assunto sua percepção do café está muito boa: "Suave, aroma achocolatado, e de pouca acidez." No começo, vaporização é tão complicado quanto extração. Mas depois que se aprende é díficil de errar. Apenas corrigindo um detalhe: o Thermoblock é o sistema da caldeira. E não a placa de aquecimento de xícaras. O aquecimento de xícara destas máquinas de entrada é passivo. Abraço!

Ow Fogo.. Postei a foto das nossas torras no "Mostre a sua torra" e o pessoal tá falando que a primeira tá parecendo carvão kkkkkkkkkk Fala pra eles que num é verdade!!! Pessoalmente o visual tá melhor!! kkkkkkkk

Nuss... Eu estive no shopping shopping hoje e vi o Krups de mostruário na mesma loja do site que comprei o meu.

Valeu Roger. A primeira torra eu fiz para ver até onde levaria a tonalidade do grão. Particularmente prefiro as torras mais claras também. Mas deixa eu bater a outra foto.. kkkkkkkk Cês vão ver que não tá tão tão carvãozinho assim não. Vamos levar em conta também que durante a torra o Fogo foi me explicando as coisas. Foram as primeiras torras. Na verdade eu nem tinha interesse em torrar em casa. Ele que me convenceu. Então, ainda não não li nada sobre torrar. Não sei técnicas nem nada. E ainda assim achei que a torra foi boa. Eu vou aprender a fazer este trem direito. . Vou começar a ler os posts do assunto. Mas ainda acho que não vou me decepcionar tanto assim na torra mais clara.

Parece um pouco maltratada rsrsrs

Quando torrei eu tentei controlar a temperatura por volta dos 180 graus. Fui desligando e ligando controlando com termômetro. E a torra foi de 80g mesmo. Daqui a pouco eu posto mais uma foto. rsrsrs

Vou fazer o seguinte: amanhã vou bater fotos com luminosidade melhor e colocar os comprados torrados ao lado para comparação. Ok?

Poxa... Sinceridade machuca as pessoas sabia? Kkkkk Mas acho que deve ser a luz Rodrigo. Comparando a segunda com os cafés que já comprei torrado (Orfeu, Vale das Vertentes, etc.) , eles estão bem próximos. Eu tenho um Full City+ quase Viena aqui e o primeiro está um pouco mais claro. Ressalto que o problema deve ser a luz já que o Fogo esteve presente durante as torras e o mesmo disse estar conforme descrevi.

Alguém sabe me dizer se o pf da Espressione Cube Plus serve na Gaggia Baby Twin?

Root.. Tive a mesma impressão sobre a máquina. Pesada, bem acabada. Excelente equipamento. Como já passei por outra máquina, já vi a necessidade de utilizar o filtro despressurizado. Fiz vários testes e parece que os resultados seriam melhores se fosse filtro comercial. Já adquiri o meu com o Alexandre. Assim que chegar farei mais testes. Abraços

Pessoal!! Olha o que a visita do Fogo rendeu em BH! O Fogo se dispôs a uma visita à minha casa para me ensinar a extrair bons espressos. Além disso, me convenceu a começar a torrar em casa. Além de mais barato, faz parte do aprendizado sobre o misterioso mundo do café. Como diria o próprio: fazer café é uma ciência. Comprei uma pipoqueira e comecei a torrar em casa. Achei bem legal torrar. Quase tão bom quanto fazer espresso. rsrsrs Claro que não é nada profissional, mas acho que vai me atender perfeitamente. O café é um Cerrado/Campos Altos da Fazenda Esperança. Me corrijam se errei em algo rsrsrs Resultado da torra foi um Full City+ e um City+ né? Também me corrijam se me equivoquei.. rsrsrs Tô evoluindo no mundo do café!! Abraços a todos

Galera, saí para tomar um café com o Fogo Ruivo ontem. Que peça! O cara é bão no tal do café viu. Conhece muito. Para quem tiver oportunidade de encontrá-lo para um cafezinho não vai se arrepender. Até mais meu amigo! Volte sempre à BH. E quando vier, não deixe de avisar! Abraço!

Pois é.. São os únicos importadores? Pelo visto a Walmart vendeu abaixo do preço que comprou da Imeltron. A queima deve ter sido para aliviar o produto parado.

Pessoal, Estou vendendo minha Philips Saeco Poemia Black 110v + Tamper em inox com cabo de madeira 53mm. Máquina semi nova. Data de compra da nota fiscal: 03/08/13. Segue máquina, tamper, manual, nota fiscal. Na caixa! Acrescentando ao kit: moinho manual Hario Skerton novíssimo! Ótimo preço! Interessados favor enviar MP. Abraços!

E por falar em Walmart... Acabei de abrir a caixa de papelão lacrada pelo Walmart. E o que tinha dentro? Adivinhem? Adivinhem? A caixa da Gaggia lacrada pela Imeltron?!?!?!? Oxi.. Entendi nada... rsrsrs

Oxi.. Não entrega em Minas?

Rus.. Apenas uma correção: "pelo simples motivo do krups nao dar conta com filtro despressurizado." rsrsrs Para filtro pressurizado até ralador de queijo da conta... kkkkk

Hey pessoal!! Só vim comentar que a Gaggia que comprei na terça na promoção do Walmart CHEGOOOOU!!! Aê!! Entrei pro clube das Gaggias!! Daqui a pouco começam os testes!! Perfil atualizado!!