Miyamoto
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Tudo que Miyamoto postou
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Aqui em Minas a entrega é até sábado ao meio dia. Não entregam domingo. Nunca tive problemas com entregas aqui. Pelo menos nunca peguei um pacote amassado ou reembalado.
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Infelizmente não conheço os Espressione pessoalmente. EU acho que o desempenho não deve ser tão diferente. Acho que ele se enquadraria em elétricos de entrada também. Acima disto só os Baratzas.
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Na boa amigo, se for por medo da loja pode comprar sem problemas. O problema é o frete e o prazo no seu caso.
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Aqui em Minas não tive problemas com cartas. Inclusive tive uma entrega que veio normal pelo carteiro está semana mesmo. E olha que veio da Inglaterra...
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Só como observação. Dizem que a moagem do Krups não é tão regular. Segundo o Alexandre Velloso não é um bom moinho para espresso. Até serve para outros métodos. Coado e AP por exemplo. Mas o Fogo Ruivo fez um videozinho em que o resultado é razoável em uma Gaggia. Comprei aqui.. Vamos ver no que dá.
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Você tem 7 dias após a entrega para devolver o produto em caso de compra online. . Não conheço o desempenho do Java e Titan. Se você acha que vale a pena trocar está em tempo ainda.
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Cara.. Até assustei aqui.. Onde você mora não tem Cook Eletroraro não? Aqui em BH tem várias lojas. É uma loja superconfiavel de eletrodomésticos em geral. Boa mesmo. Por isto não estou nem um pouco preocupado com a entrega.
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Rô.. Só para lembrar que no meu caso eu retirei o aparato pressurizador. Ou seja, estou com o pf despressurizado. Mói o café mais fino aqui agora. Vamos ver no que dá. Daqui a pouco eu posto alguns resultados..
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Poxa.. Ficou cremosão... Muito bonito mesmo.. Parece um creme quando mexe com a colher... Eu estou vaporizando o Leitíssimo aqui e está dando muita espuma. Não tem ficado muito cremoso. Mas já percebi melhoras desde a primeira vez..
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Xiiiii.. Tá tudo errado aqui.. kkkkkkkkk Qual a ordem de granulometria? Do fino pra grosso? 1. Turco 2. Espresso 3. Aeropress 4. Coado 5. French Press 6. Moka Isto?
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Valeu.. Comprei aqui!! rsrsrs Tava procurando o Krups GVX2 110v. O preço é praticamente este mesmo e o frete para BH tava 10 reais com entrega de 3 dias...
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Você é sócio Rô? Recomenda? O preço está bom né? Sai praticamente o valor do grão torrado mesmo..
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Eu estava curioso quanto a estes serviços. Pelo que já li o serviço é bom e o produto excelente. Mas apesar de tudo estar a mil maravilhas ainda me pergunto: vale a pena? A gente não ficaria muito restrito quanto ao café? Estou muito interessado no serviço. Qual deles recomendam? Clube Café ou Moka?
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Bom.. Obrigado pelas dicas.. Daqui a pouco vou começar meus testes. Santiago acho que para espresso é mais grosso grosso que isto que você falou. Esta granulometria está mais pra coado. Abraços
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Diferença entre hario canister e skerton
Miyamoto respondeu ao tópico de Fábio A. Castelli em Moedores
Ah.. Bacana.. Assim fica mais fácil para ir e voltar em regulagens pré-definidas. Muito obrigado. A propósito, o moinho é ótimo. -
Usei 18g. Muita coisa já. Se eu usar mais fino vai ficar igual coado. E o Skerton não tem regulagem por clicks.
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Diferença entre hario canister e skerton
Miyamoto respondeu ao tópico de Fábio A. Castelli em Moedores
Alexandre, a propósito comprei um Skerton mas não foi no Ateliê. Cheguei na feira às 15h e ele havia vendido para outro. Fiquei meio chateado. Acabei comprando mesmo por desaforo.. rsrsrs Quanto a regularem superior eu sei. Mas gostaria de saber se tem como marcar os passos do ajuste como no Hario Mini. Tipo 3 a 4 cliques para espresso no Hario Mini. -
Pessoal, após a aquisição do moinho (Hario Skerton) resolvi retirar o aparato pressurizador. Usei moagem um pouco mais fina que expresso e calquei bem. Extraí um expresso 60 ml com uma crema boa. Extração de 17 segundos. Fiquei satisfeito com o visual já que foi a primeira extração no pf despressurizado. Quando fui beber a bebida estava com acidez muito acentuada. Não dava pra beber. Fiz na Aeropress com a mesma granulometria. Usei 18g de pó e 200ml com água a 85 °C. E ficou mole com alta acidez também. Uma dúvida: a granulometria pode deixar o café ácido? Quanto mais fino mais ácido ou o contrário? O café que estou usando é o Orfeu. Abraços
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Diferença entre hario canister e skerton
Miyamoto respondeu ao tópico de Fábio A. Castelli em Moedores
Alguém sabe se o Skerton tem controle de ajuste como o Hario mini e Porlex? Tô apanhando nos ajuste aqui. -
No final das contas eu gostei bastante da feira. Nunca havia participado de uma feira deste assunto. Conheci equipamentos e técnicas interessantes. . E aproveitei para atualizar meus equipamentos rsrsrs Sai com um Aeropress e um Hario Skerton. Acho que valeu a pena.
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Eu fiz tipo isto Ro.. Ficou ácido pra caramba..
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Galera.. Entrei pro Clube da Aeropress (graças ao Alexandre). E como não poderia ser diferente, toda criança com brinquedo novo quer brincar logo.. rsrsrs Fiz minhas primeiras extrações: - Aeropress + Filtro Metálico Fino - Café Baggio (torra velha, moído para espresso) - Extrações com 16g, água à 85°C 1a Extração: Método Normal, fui enchendo a AP de água e a caneca transbordou. kkkkkk Não tinha percebido que a água escoava no filtro metálico antes de encaixar o êmbolo. Resultado: chafé horrível que foi pro ralo. 2a Extração: Método normal. Medi a quantidade de água e fui virando. Antes de terminar de virar já tinha escoado metade da água. Mexi, encaixei o êmbolo, aguardei e extrai. Bebi mole demais, bastante acidez. Uns 200 ml. 3a Extração: Método invertido. Medi a água, despejei e deixei na infusão. Extraí uns 200 ml. Bebida sem corpo, mole e baixa acidez. Apesar dos resultados não satisfatórios, gostei bastante do método. Percebi que com o filtro metálico só deve dar certo no método invertido. Com o tempo eu aprendo. Se alguém quiser me dar dicas ou corrigir meus erros fique a vontade. rsrsrs Abraços
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Kkkkkkk Fogo ciumento bagarai. Ele falou de você para o Renato da Nuances Cafés. Mandou um abraço seu e do Márcio.
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Esqueci de mencionar. Teve alguém que me perguntou o preço do AP. A Ateliê do Grão está dando um descontão no AP, Harios e afins.
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Opa.. No meu segundo dia de feira, tive a oportunidade de conhecer o ilustre membro honorário do fórum, Alexandre Velloso. Além dos cafés da Expresso Brasil que irei apreciar, recebi de presente algo muito mais valioso que nossos cafezinhos. Recebi uma aula sobre cafés, equipamentos, técnicas e muito mais. Posso dizer que este encontro foi muito mais proveitoso que o que a própria feira tem a oferecer. A cada stand que passavamos era uma nova descoberta. E tem mais. Fora as aulas incríveis sobre o mundo do café acabei comprando minha Aeropress por influência do Alexandre. Ao prejuízo.. kkkkkk No mais, este senhor de conhecimentos inesgotaveis fez com que minha curiosidade aumentasse ainda mais. Infelizmente, não conseguirei explicar com poucas palavras esta experiência incrível. Um grande abraço Alexandre.
