Miyamoto

Cara.. Máquina linda. Belo kit o seu. De uma boa lida nos tópicos de técnicas que rapidinho você conseguirá Boas extrações.

Sérgio, finalmente estou entendo um pouco das técnicas de extração. Após as suas dicas comecei a regular melhor o moinho para conseguir a extração com 12g em 25s. Mas só consegui fazer este ajuste após deixar o Skerton stepless. Apesar de ter feito uma extração de 45s com 15g pelo menos agora sei como resolver. Volto a agradecer de novo suas dicas. Eu estava ficando desanimado com as extrações já. Hoje devo ter feito uns 6 cafezinhos. Vou dar uma descansada e amanhã retomo os testes. Pelo menos consegui baixar a acidez e quase acertei um café bebível Kkkkk Aproveito para deixar uma pergunta. O Hario Mini consegue fazer moagem para espresso sem nenhum mod? Os passos de ajuste (clicks) são curtos o suficiente para conseguir a moagem necessária? No Skerton isto não é possível. Cada passo é imenso e passa do ponto ideal. Só deixando stepless mesmo. Aproveitando que tô puxando o saco, Alexandre Velloso muito obrigado pela dica. Eu acho que neste ponto o Skerton deva ser melhor que o Hario sim. Vou ficar com este é vender o Mini assim que chegar.

Anita, veja como são as coisas. Comprei a Poemia pensando em usar café de supermercado e não comprar mais equipamento nenhum. Veja a tralha que estou juntando. Rsrsrs Outro detalhe é que despressurizei o pf da Poemia. Acho que vou precisar passar no Hario sim..

E qualquer Verde Mar faz? Vou dar uma olhada...

Morato, como é a torra do Verde Mar? Qual grão?

Anita, consegui comprar meu Krups no sábado passado. Deve entregar amanhã. Comprei mais para o AP mesmo. Mas já fiz umas consultas por aqui e deve dar para moer no Krups e passar no Skerton depois..

Nuss.. Agora complicou..Já até até comprei as porcas.. Deixei stepless e vamos ver como fica..

Alguém conhece um tutorial para deixar o Skerton stepless?

Sérgio, até pensei que seria mais fácil. Usando as 12g ajustei o Skerton em certo passo é mói. Extração com 56s. Pensei: vou aumentar um passo para ver como fica. Resultado? Extração em 16s. E agora? Rsrsrs Vou ter que deixar o Skerton stepless para conseguir a moagem de 25s com 12g.

Paulo, foi bom você você ter aparecido. Esta mesma dúvida paira no fórum. Krups ou Java? Só alguém com experiência no Java poderia dar mais informações. Como você foi o primeiro a usar seria bom até dar mais dicas para o pessoal aqui. Abraço e seja bem vindo.

Morato, apenas fazendo uma observação. No caso do sistema da Poemia, que é diferente de outros sistemas, quem é pressurizado é o pf e não o filtro. Os filtros da Poemia são filtros comerciais. Quem faz a função de pressurizador é um aparato no interior do pf. Neste caso é só removê- lo. Sacou? Abraço

Alexandre, assim que chegar o Krups eu testo aqui. Acho que moer grosso no Krups e passar pro Hario moer fino vai poupar umas boas voltas..

Rô.. Eu tirei o aparato pressurizador do pf da Poemia..

Esqueci de perguntar.. E o tamping? Posso calcar até arrancar água do pó? Kkkkk

Vou fazer isto! Estou usando o Skerton mas o passo deve ser quase o mesmo. Valeu. ÓTIMA dica..

Alexandre, a sua opinião para mim é a que mais pesa rsrsrs Eu acabei comprando um Krups mais pra AP mesmo. Sei que parece loucura mas da certo moer pó moído? Tipo, faço uma pré moagem mais grossa no krups e moo mais fino no Skerton depois?

Amigo Ricardo seja bem vindo. De uma pesquisada em tópicos existentes. . Já existem tópicos relacionados a este moinho.

Rápida? Digamos que se o The Flash for tirar um espresso ele perde o tempo Kkkkk.. . Tá muito rápida.. Se eu moer mais fino não sai nada..

BarãoBH estou com o mesmo problema na Poemia. Já tentei várias moagens, com várias quantidades de pó e ainda não consegui um bom resultado. A diferença que ao invés do seu super amargo, o meu está super ácido. Em quanto tempo está extraindo?

Xulispa kkkk Prefiro ficar sem café.. Rodrigo, eu posso até testar os dois mas acho que não saberei diferenciar as moagens. Não acho que eu tenha um nível de conhecimento suficiente para fazer um comparativo dos dois.

Rodrigo, afinal de contas.. . Qual seria melhor para espresso então. Mini ou Skerton? Eu acabei comprando o Skerton enquanto enquanto meu Mini está agarrado na aduana. Quando chegar eu devo vender um dos dois.

Eu ainda não consegui acertar o ponto do espresso no Skerton. Se afino demais só pinga. Se eu aumento um passo apenas, a extração fica muito rápida rápida e o café com muita acidez. O problema é que nem aumentar a quantidade de pó eu posso. 15g fica a conta já. Só se eu colocar, compactar e colocar mais pó. Já não sei o que fazer..

Jorge obrigado mas um colega já postou um link de um Krups novo e 110v. Comprei já..

Daniel, eu acabei comprando um Hario Skerton. Eu acho que o Skerton deve ser melhor pra moer. Você consegue apoiar melhor ele em uma superfície superfície e evita fazer o movimento de 8 com o moedor. Alguém já comentou aqui no fórum sobre este jeito de moer. Você força as mós e o eixo da alavanca. Parece inclusive que alguém alguém postou uma foto de um eixo empenado.

Anita, conhece o desempenho dos Espressione? Sabe se atende pra espresso?