digarden

Você tem acesso a algum moedor manual para espresso? Algum amigo que tenha um kingrinder ou um 1zpresso? Tipo, com o Kingrinder K1 eu consigo tirar espresso numa Delonghi Dedica com o filtro simples e 10g de café. Pq não faz sentido isso que vocês relatam.

*Desabafo* Eu sinto falta de um "clube da Dedica" igual o povo fez o "clube da gaggia". *Fim do desabafo*

Ela mostrar que é 50 Hz ou não há informação alguma?

Salve Confrades, Estou indo passar a semana de férias em Poços de Caldas e gostaria de alguma indicação de alguma torrefação por lá. Bons cafés.

Tirei um print aqui, oh. 1062 dólares a Gaggia + Frete + Impostos. Chega na sua casa 24 de janeiro. Na Black Friday teve um belo desconto. Tanto que fiquei balançado em comprar ela em vez de esperar lançar aqui no Brasil.

Cara, sobre a EVO, se você não quiser esperar um pouco até chegar, há sempre a opção de comprar na Amazon americana. Antes da compra eles já calculam o imposto. Não é muito longe da previsão de preço. Principalmente se você pegar algum período de promoção.

Você consegue filmar o processo? Se quiser, me manda um DM a gente conversa pelo WhatsApp.

Voto com o relator... Faz o seguinte: usa o filtro duplo despressurizado. 1. Reduza a grossura do moinho um nível, descarte uns 4g do café (estes estão na moagem antiga). 2. Agora pese 16g no filtro duplo. 3. Faça o espresso. Inicie o cronômetro no momento que clicar na máquina. 4. Ao atingir 32g pare o cronômetro. Se estiver abaixo de 25 segundo, volte ao passo 1. Vá reduzindo a grossura da moagem até extrair aproximadamente 32g de café entre 25 e 35 segundos.

Cara, se não esta descrito no anúncio do ali, eu não arriscaria.

A máquina acabou de chegar. Estava muito suja, parece que o antigo dono nunca havia limpado o porta filtro ou o filtro dela. Estou fazendo uma limpeza completa nela, inclusive fazendo o ciclo de descalcificação. Mais tarde volto com as primeiras impressões.

Então, eu uso vanish para limpar a tubulação de minha chopeira, mas uso uns 3-4 volumes para enxaguar. Eu limparia o puck screen colocando numa chaleira contendo 1 litros de água fervendo e 1 colher de chá de vanish. Depois é só enxaguar a exaustão. Por outro lado, se há um receio por conta dos outros componentes, dá para comprar o princípio ativo puro (percarbonato de cálcio) no ML. Faz o teste com o cafiza e vê o que dá, se limpa bem. Provável que ele seja um detergente ácido para ajudar na desencrustação.

Acredito que o puck screen seja de inox, se sim, faz uma solução com vanish em pó em água quente e mergulha ele lá por algumas horas ou descansificante. Eu usaria vanish em pó de boa, porque o princípio ativo é Percarbonato de sódio (pode comprar ele sozinho no ML) e é um desincrustante liberado em indústria alimentícia. Se não for de inox, por algum acaso for de alumínio, não use pq ele oxida superfícies de alumínio

Cara, muito obrigado por essa postagem. Eu estava na dúvida entre a philco 15 bar e a delonghi dedica já tem uns 2 meses. Hoje comprei uma dedica.