Jose Alexandre

fenice anunciada por setecentinhas mais bravo mini mais uns caraminguas pra pidar a fenice economiza três paus se não querer manivelar baratza tbm é mais canal, a mesma empresa que vendeu os mds também estão com uns moedores cunnil (estavam?) com mós de 64 ml e a breville tramontina é ótima opção

Pena q kalita nao aparece muito por aqi

Conheco o po fo mimoso diferenca desse do topico, tem mos intermrdiarias entre planas e conicas. Proporciona mais q hario.

As mos do mini tem mais de 38 milimetros?

Experimento super bacana. To pensando em reunir o pessoal cafeinado aqi de pg city e fazer uns testes parecidos.

são pra expresso

os comentários não inspiram confiança nesse breville: o que a tramontina comercializa aqui é outra coisa. o bodum bistro dizem não moer torras claras para expresso satisfatoriamente. http://coffeegeek.com/reviews/grinders/bodumbistrogrinder/ColoradoCoffeeGirl eu não compraria nenhum.

Balanca de titanio.

excelente guilherme! Já postou nos fóruns gringos?

pensei justamente nesses potes de tempero

Concordo com a questão que uma comparação mais rigorosa tem que ser feita com moagens específicas para cada método. Com relação ao estupro deformativo do Melitta não acho que influencia. Tanto no Hario como no Melitta controlei bastante o fluxo de despejo, reduzindo o fio ao mínimo que consegui com a Bonavita. Ao fim do despejo a espera para secar o bolo foi mínima. To me divertindo muito com essas brincadeiras.

Mas essa é a luneta. E o moedor?

valeu Gilberto sabia que não ia esquecer a turma da alavanca

No último capítulo das minhas degustações, comparadas, o filtro de papel hario deu uma grande sova no permanente bodum, na extração de um chapadão de ferro produzido pelo marcos Miaki. então, o adversário nessa ocasião é o Melitta, Alemanha contra Japão, duas xícaras com 150 gr de bebida cada do mesmo kfé, xapadão, na mesma granulometria e... a extração usando o filtro japonês resultou numa bebida com muito mais personalidade, mais corpo, enfim, um café com mais sangue nas veias, mais complexo... ja o Melitta decepcionou, bebida muito brilhante, sem notas mais complexas nem corpo. O Hario segue invicto nesse café.

Muito legal

A minha também saiu na casa dos 90 reias. Esse anúncio é pra fisgar incautos.

desde segunda tenho me divertindo comparando o bodun com o hario de papel. os parâmetros são sempre os mesmos. Duas xícaras utilizando o mesmo grão com. 10 gramas de pó para 150 gramas de bebida. A mesma moagem sempre, no md 40. Quase sempre, ontem afinei dois pontos, por isso a aproximação dos três minutos. as extração têm durado entre 120 e 180 segundos. Tenho usado a técnica do despejo em fio no centro do filtro. Impressionante como os cafés ficam diferentes, só essa percepção já pagou o valor do produto . Um chapadão de Ferro, Bourbon amarelo, e um Bourbon vermelho da fazenda Baú, torrados pelo Baden, ficaram melhores no hario, curiosamente com mais corpo e também brilhantes. No Bodun, menos corpo, menos brilho e ejaculação precoce, digo retrogosto muito curto. Catimor do Espírito Santo e Floresta Augustín huila da Colômbia, Ganhou o Bodun, com mais corpo e também com brilho. No Hario ficam sem graça em comparação. Estou me divertindo bastante com os testes.

Pelas fotos do pó eu diria que moi para expresso tranquilamente sim.

Pedro, prepare um rim. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-721652145-cafeteira-aeropress-_JM

Eu tenho uma globinho, mas só uso pra impressionar os amigos. Agora que já tem um moedor capaz pode testar com e sem a gambiarra com os filtros. São os filtros de papel imagino.

finalmente, minhas xícaras offero chegaram. feitas à mão pelos melhores mestres de porcelana ... chineses. Canalizam muito bem o aroma, aprovadas. Quanto ao acabamento, pensei que fosse melhor, mas, passa.

imagino que devam cumprir um protocolo. mas penso que os resultados são tão incertos como as safras.

De tempos em tempos parece uma safra de gaggias. Continuam sendo ótimas opções. adicione fotos da menina.

Finalmente lembrei de tomar café antes do treino. Tomei 200 ml extraídos na french antes de correr. Menos cansaço, mais resistência. mais que aprovado.

Essa prensa Tramontina está muito bonita. Acho que deixou as concorrentes no chinelo.