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Jose Alexandre

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Tudo que Jose Alexandre postou

  1. Jose Alexandre
    ninho da águia com 15.3% de perda de massa. vai me dar bons normales na pavoni. unique blend na casa dos 14%. vai ficar bom. embora ficasse melhor com torra média.
  2. Jose Alexandre
    café com gosto de café? só doçura? E o que acha dos cafés frutados com notas florais?
  3. Jose Alexandre
    acabei pegando duas de expresso e uma de latte.
  4. Jose Alexandre
    boa oportunidade. agora fiquei imaginando french com balança será que já bolaram alguma que também aqueça a água?
  5. Jose Alexandre
    se fez certo e aconteceu isso é bom pensar no café. nível da torra e qualidade dos grãos.
  6. Jose Alexandre
    Walter white é meu modelo de vida. Também apostaria no lance da sensibilidade. uma pena, pois os indicadores olfativos podem ajudar bastante. pode ser útil para futuras buscas algum moderador incluir no título do tópico dor de cabeça após a torra.
  7. Jose Alexandre
    ontem foi essa ótima ipa com rapadura recomendadíssima
  8. Jose Alexandre
    é isso aí entender os princípios mas provavelmente seu problema seja de ajuste de moagem tem que afinar
  9. Jose Alexandre
    Essa french é tentadora mesmo. a máquina e o moedor já tinha visto. Mas, pelas análises são produtos com mais design que qualidade.
  10. Jose Alexandre
    faz tempo que estou de olho nessas.
  11. Jose Alexandre
    vá vá vá vá
  12. Jose Alexandre
    Exatamente a solda é de estanho.
  13. Jose Alexandre

    4Beans

    Jose Alexandre respondeu ao tópico de Burny em Café Torrado

    Santa Inês fica muito bom no expresso com moedor de mós cônicas mós planas matam o café
  14. Jose Alexandre
    Hoje torrei duas bateladas pequenas uma de forquilha do rio outra de unique blend as duas em torno de 14% de perda de massa descobri o meu problema com o forquilha o sabor não me agrada muito experimentei no melitinha tudo ok
  15. Jose Alexandre
    queria ter amigos assim
  16. Jose Alexandre
    Acho que foi uma bonavita que é a mais frágil a minha às vezes vazava um pingo dágua da base do bico depois que a patroa esqueceu no fogo e secou a água do chá Mas é de alumínio?
  17. Jose Alexandre
    comparando com a concorrência os preços estão bons.
  18. Jose Alexandre
    os bicos não são frágeis. Essa também é bonita. Arranjaram até um lugar para o polegar.
  19. Jose Alexandre
    Boa resenha do Lido 2 http://www.thecoffeecompass.com/gear-review-orphan-espresso-lido-2-hand-grinder/#comments
  20. Jose Alexandre
    Acidez Ana. É o diferencial desse café do Mariano.
  21. Jose Alexandre
    Fiz torra média clara. Não sei se corpo não vai a tônica nesse café. Estou bem contente com o nível de acidez. Uma boa solução pode ser blendar com algum café meramente doce.
  22. Jose Alexandre
    Rafa eu to com uma torra de uma semana do martins aqui ficou com 14% de perda ta um café bem interessante bastante aromático e complexo tenho bebido mais no coado mas hoje tirei um expresso com ele e me surpreendeu
  23. Jose Alexandre
    guilherme tentei te mandar mensagem e não consegui acho que sua caixa está cheia em suma ia perguntar estimativas de preço do 4 abc
  24. Jose Alexandre
    Bruno, bem vindo. Se está pensando em comprar outra máquina aconselho a procurar uma com nível mais intermediário vai te dar expressos mais consistentes e possibilidades de vaporização tem uma fenice nos classificados que pode ser uma boa opção às vezes aparece uma gaggia...
  25. Jose Alexandre
    O globo rural tava passando uma ótima série de reportagens sobre a serra da mantiqueira acho que já acabou. hoje tomei o santa inês coado mera acidez e o jatobá no expresso ambos da 4beans
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