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Tudo que Ruston Louback postou
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Esta semana estarei definindo tudo. grande abraco
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Veja aqui o tamanho do tamper para sua maquina
Ruston Louback respondeu ao tópico de leonardopm em Dúvidas de Iniciantes
Leo, os tampers que foram vendidos na lojinha p mondial é 50mm abs -
Fora que o café depois de um tempo, ja oxida e comeca aquele gosto estranho, talvez mais acido e que da uma azia. hehe eu nao gosto de tomar cafe de garrafa, apenas feito na hora. abs
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Procura pelo torrador de prova Átila de Manhuaçu - MG
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O espressinho do dia-a-dia nunca mais foi o mesmo...
Ruston Louback respondeu ao tópico de Rodrigoks em Quando o Assunto é Café!
É por isso que a gente vive trocando de café. outra coisa é que antes a gente nao tinha conhecimento de nada e hoje ja mais experiente ficamos mais exigentes. outro fato tambem é que o cafe do vizinho é sempre melhor hehe, se a gente so toma cafe feito pela gente, acaba enjoando. as vezes ate um cafe ruim vc toma e acha gostoso, mas pq era aquele cafe simples, feito por pessoas sem conhecimento algum e que vc estava com saudades e desacostumado hehe. outro dia eu comprei um cafe de roça, que tinha uma embalagem bonita, imitando saco de cafes do Brasil, ai achei interessante, o cafe era bem escuro, mais moi no hario e fez me lembrar cafe da fazenda do meu avô. hehe ate que nao estava ruim, mas pela nossa exigencia cometi um baita pecado hehe -
Fala que tem um Mahlkonig que é chique!
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**** Concurso Quase 1 ano...****
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Fora de Foco
Salve Faltam 6 dias para o concurso acabar!!! Escreva a sua! ainda há tempo.- 99 respostas
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- aniversário
- CDC
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(e 1 mais)
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Esquece tudo isso Carol e leia primeiro sobre os moinhos. depois leia sobre a maquina. nao adiantara nada pagar 2000 numa maquina se tiver um moinho de 200 reais. abraços e seja bem-vinda
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O espressinho do dia-a-dia nunca mais foi o mesmo...
Ruston Louback respondeu ao tópico de Rodrigoks em Quando o Assunto é Café!
Dando continuidade ao tópico. o mais engraçado que até mesmo em casa com toda a máquina, etc, a gente vive insatisfeito e nem sempre o expresso é o mesmo. alguns tomáveis, outros não e a gente sempre procurando o café perfeito e enjoando de outros. abs -
O meu Vario é o Alemão e não vem com chave alguma hehe so os baratza
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E ai voces que ja se sentem maluco criando torra domestica, que tal ver isto? http://www.sweetmarias.com/homemade-homeroasters.php Achou que estava sozinho ne!! kkk
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Tem no exterior http://www.amazon.com/gp/product/B0065G5QJ8/ref=pd_lpo_k2_dp_sr_1/184-8115875-5304259?pf_rd_m=ATVPDKIKX0DER&pf_rd_s=lpo-top-stripe-1&pf_rd_r=1WYQPFJHZXMF8F62G2BD&pf_rd_t=201&pf_rd_p=1278548962&pf_rd_i=B000QY9YDY deve ter no ebay tb o Melitta de porcelana.
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Salve! Estou experimentando ainda o café, mas gostei da última torra que fiz, prolongando na pipoqueira, já que este café é bem manhoso, chega bem rápido no 1 estalo. As minhas primeiras torras não foram tão boas, com bom resultado apenas para coado, o crema ficou excelente, mas ainda não o que eu esperava para um Expresso. Agora com essa nova torra, um pouco mais escura e esticando o tempo, o resultado diria que está muito bom. De fato eu não sei como farei para vende-lo torrado, provável so conseguir vender o Cru. Porém, teremos um outro café e este sim será somente torrado e com estoque contínuo. vou colocar a lista em dia e ligar para o produtor para ver o Café e a disponibilidade de pequena quantidade. Grande Abraço
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Por esse preco é vale é muito
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Falar nisso Alex Bem q poderia dizer os passos de limpeza nos baratza. Me interessa no Vario. Valeu Abraços
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Serviços de Assinatura de Café
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
Vou começar a cobrar os royalties hein ao inves de Veta Dilma, vai ser Veta Ruston! ,kkkkk -
Acho que ainda ficou com bastante residuo, nada comparavel a uma Prensa. o jeito é moer um pouco mais grosso. Aeropress com granulometria de expresso, nao fica tao boa. abs
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Ruston Louback respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Um Vario, umas xicaras, canecas e tamper CDC cairia bem em todos os cantinhos hehe -
101 cafés que devo experimentar antes de morrer
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Café Torrado
1- Vento Norte - Piatã, Bahia 2- Umami, Nuance cafés 3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho 4- Esmeralda Gesha (clichê total)* 5- Frutado da Unique Cafés 6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo) 7- Red Brick - Square Mile 8- Velton's Twilight Blend * 9- Velton's Bonsai Blend * 10 - Café Expresso Brasil - blend da casa 11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe 12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab 13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café 14- Café Jacu birds 15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista! 16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube 17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso 18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope 19- Leka Wato de Wollega - Etípoe 20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés 21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França 22- Malabar da Índia 23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel 24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café 25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café 26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café 27- Blend Grenat - Grenat Cafés 28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana 29- Café Madame D’orvilliers 30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile 31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana) 32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka 33- Yauco-Selecto Portorico 100% 34- Blue Mountain 35- Salvador Pacamara 36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa 37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica 38- Nepal mt.Everest Supreme 39- Blend 159 (FAF) do coffee lab 40- Sítio da Torre - Moka Clube 41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço 42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais -
101 cafés que devo experimentar antes de morrer
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Café Torrado
Uai É pra colocar os cafes que vcs gostam e acham q merecem ser experimentados. -
Ana cade vc para organizar a lista? hehe
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101 cafés que devo experimentar antes de morrer
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Café Torrado
1- Vento Norte - Piatã, Bahia 2- Umami, Nuance cafés 3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho 4- Esmeralda Gesha (clichê total)* 5- Frutado da Unique Cafés 6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo) 7- Red Brick - Square Mile 8- Velton's Twilight Blend * 9- Velton's Bonsai Blend * 10 - Café Expresso Brasil - blend da casa 11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe 12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab 13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café 14- Café Jacu birds 15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista! 16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube 17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso 18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope 19- Leka Wato de Wollega - Etípoe 20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés 21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França 22- Malabar da Índia 23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel 24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café 25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café 26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café 27- Blend Grenat - Grenat Cafés 28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana 29- Café Madame D’orvilliers 30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile 31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana) 32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka 33- Yauco-Selecto Portorico 100% 34- Blue Mountain 35- Salvador Pacamara 36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa 37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica 38- Nepal mt.Everest Supreme 39- Blend 159 (FAF) do coffee lab 40- Sítio da Torre - Moka Clube 41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço -
101 cafés que devo experimentar antes de morrer
Ruston Louback respondeu ao tópico de Ruston Louback em Café Torrado
1- Vento Norte - Piatã, Bahia 2- Umami, Nuance cafés 3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho 4- Esmeralda Gesha (clichê total)* 5- Frutado da Unique Cafés 6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo) 7- Red Brick - Square Mile 8- Velton's Twilight Blend * 9- Velton's Bonsai Blend * 10 - Café Expresso Brasil - blend da casa 11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe 12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab 13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café 14- Café Jacu birds 15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista! 16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube 17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso 18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope 19- Leka Wato de Wollega - Etípoe 20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés 21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França 22- Malabar da Índia 23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel 24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café 25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café 26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café 27- Blend Grenat - Grenat Cafés 28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana 29- Café Madame D’orvilliers 30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile 31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana) 32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka 33- Yauco-Selecto Portorico 100% 34- Blue Mountain 35- Salvador Pacamara 36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa 37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica 38- Nepal mt.Everest Supreme 39- Blend 159 (FAF) do coffee lab 40- Sítio da Torre - Moka Clube -
o Alexandre Velloso, pode te responder. creio que pode ser o ajuste das mós desregulado ou mesmo o desgaste pelo tempo, ai ele troca pra vc as mos. abs