Gladson S

Dada a resposta do colega acima... Vende essa EOS e compra uma HIBREW H10B no aliexpress com o envio já aqui do Brasil. Já vem com PID e o manômetro que você quer... o dimmer você instala se quiser... e o preço no final não vai ficar tão distante assim do valor investido na Philco + modificações + EOS.

Não sei se você já experimentou trocar o filtro de papel usual da v60. Mas para mim fez diferença demais no tempo de extração e até na repetibilidade das extrações. Eu usava o filtro de papel cru da DAISO e depois troquei para um genérico, branco, do Mercado livre e vi que o café passou mais rápido e ficou mais saboroso. Então, se ainda não tentou trocar o filtro utilizado, vale o teste.

Olá, tive uma experiência semelhante a sua... Eu tentei fazer a limpeza da caldeira com ácido cítrico e pouco tempo depois a caldeira parou de sair água, só saia pelo vaporizador. Na minha experiência, após comprar outra philco, eu criei coragem para desmontar totalmente a caldeira da cafeteira defeituosa e constatei uma gosma no interior dela, bem nojenta, que provavelmente obstruía a saída da água ao pressurizar a caldeira. O curioso, é que há apenas um buraco que a água passa, então por isso chego nessa conclusão. Se você já tentou sanar uma eventual entrada de ar na mangueira, que é o procedimento que você descreveu, de ter feito um flush de água pelo bico vaporizador, então muito provavelmente a sua caldeira sujou com essa gosma... Se você quiser tentar resolver, o jeito é desmontar toda a cafeteira, retirar a caldeira, abri-la e limpá-la. Segue as fotos do que encontrei no interior da caldeira.. formou uma gosma espessa.

Assisti a esse vídeo e o achei muito interessante pelo olhar microscópico sobre a moagem do café. Ele evidencia o impacto da geometria e da arquitetura das mós no processo de moagem.

Segundo um funcionário da Miicoffee o aparelho pode ser adquirido da Amazon Alemã. Por lá já vem calculado os impostos de importação, assim como na Amazon brasileira. “You can only buy 220v DF54 from our website or from Amazon Germany. Best regards, Luke Zhang MiiCoffee”

Para quem quer usar transformador para o DF54, é importante notar que o James Hoffman testou o consumo de energia de alguns moedores, e o DF54 gastou 170.3 Watts. Ou seja, há de se usar um transformador de pelo menos 300VA para ficar mais adequado ao consumo do moedor e garantir alimentação suficiente e não queimar o transformador.

É possivel diminuir a folga da mós que fica fixa, no meu C2 max eu coloquei um pedaço de lâmina de estilete entre a parede do moedor e a mós fixa. O moedor ficou mais firme e consistente na hora da moagem para espresso. A foto ilustra a folga, que no meu moedor era menor, pois já tinha um trava mais pronunciada dos dois lados, mas ainda existia. A idéia veio desses dois vídeos que assisti:

Realmente ao descalcificar, e se a saída do chuveiro estiver suja, vai acabar impregnando ali e dificultando o fluxo de água. eu comprei a cafeteira usada tb e o chuveiro da minha era bem forte (jatos). Ao ver uns reviews e ver que o fluxo do chuveiro era mais no sentido de gotejar ao invés de jato de água, decidi insistir em tentar abrir o parafuso central ruim de tirar. a dica que dei acima foi de levar a um torneiro… mesmo espanado, talvez ele consiga dar jeito em abrir. o parafuso central acaba ficando impregnado com a sujeira e “cola” ficando mais difícil sua retirada. Acredito que o açúcar natural presente no café ajude nesse processo e impregna ali… forma uma gosma… acredito que abrindo e limpando, resolva… depois de descalcificar, dei vários flushes de tanque inteiro, até a água sair límpida, sem o chuveiro, pois ele retia a sujeira e mudava o fluxo.

Uma dica para quem está querendo tirar o chuveiro da Philco 15 bar para limpeza. Como o parafuso é de alumínio e bem frágil, eu levei a máquina a um torneiro e ele fabricou uma fenda da largura e espessura da fenda do parafuso, com uma chapinha de metal. Fez rapidinho... Fica a dica para evitar danificar essa peça tão frágil. Valeu a pena demais... o antigo dono não usava puck screen e estava precisando de uma limpeza. Fiz junto a descalcificação. Agradeço aos membros que fizeram os tutoriais e vídeos de PID, DIMMER e compartilham informações aqui. Ficou bem facilitada a missão de modificar a máquina e comprar os acessórios para extrair um bom espresso.