Estou pensando em comprar café em grãos para moê-lo em casa. Recomenda-se comprar um café que tenha no máximo um mês desde a torra, certo? Mas acontece que eu só tomo café em casa no meu dia de folga, ou seja, uma vez por semana geralmente; e não é muito que tomo: geralmente só de manhã, uma colher e meia para meio copo de café - o que faz com que 250 gramas dure muito tempo comigo.
Ou seja, mesmo que eu comprasse um café fresco, ele ficaria muito tempo guardado na minha casa. Então será que compensa? O café por estar em grão já não conserva por mais tempo o sabor e o aroma do que o moído? E há um jeito fácil de conservar o frescor dele por mais tempo (por exemplo, congelando)?
A propósito, não tenho moedor em casa. Alguém já fez o teste triturando o café no liquidificador? Ficou bom?