Anocarc

1º: Recomenda-se escaldar o filtro e o porta-filtro com a água do flush para já deixá-los quentes. Mas apenas encaixá-los no chuveiro enquanto a máquina esquenta já não cumpre essa função? E não tem problema colocar o café no filtro todo molhado (aliás, mesmo sem o flush eles estão um pouco molhados quando tiro eles do chuveiro)? Antes de colocar o café, eu seco o porta-filtro deixando ele em cima do fogo do fogão. Mas, caso o filtro deva estar seco para receber o café, não seria mais prático então já esquentar o porta-filtro no fogão sem precisar escaldá-lo antes, já que provavelmente a temperatura dele no final de ambos os processos será a mesma? 2º: Sempre que eu distribuo o café, fica um pouco de café grudado no distribuidor, gerando um pequeno desperdício. Claro, eu posso por aquele café de volta no filtro, mas aí o bolo já não estará tão bem distribuído. 3º: Não consigo compactar reto. Alguém conhece alguma técnica para melhorar isso? 4º: O puck screen sempre fica torto, e creio que não seja nem por causa da compactação torta, porque a "tortice" dele sempre fica bem mais evidente que a do bolo de café (ou seja, acho que mesmo que o bolo estivesse reto o puck screen ia ficar torto). E depois que o puck screen já está colocado no filtro, fica difícil retirá-lo ou endireitá-lo sem bagunçar/esparramar o bolo de café. E caso essa informação seja útil, estou usando uma Philco 15 Bar.

Tenho uma Philco 15 Bar e toda vez que faço café nela sempre passa um pouco de pó pra xícara. Detalhe que uso filtro não pressurizado e porta-filtro naked. É normal acontecer isso? Caso não seja, como resolver o problema?

Na verdade não estou mais tendo esse problema de passar café pra xícara no blooming. É que recentemente comprei um bule para ferver a água para o café (antes fervia numa leiteira), e como eu não estava acostumado com o bule eu despejava água com muita rapidez e descia um pouco pra xícara. Mas agora despejo com mais calma e isso não acontece. Os métodos são melitta e V60. Moedor é o Havmore G2.

Alguns dias atrás moí 15 gr de café no click 9 do meu moedor (que recomenda do click 6 ao 12 para expresso) e fiz ele no filtro não pressurizado e no porta-filtro naked e o resultado foi bem semelhante ao de quando usei a mesma quantidade de café no mesmo click mas usando o filtro pressurizado e o porta-filtro originais da Philco: o café demora um tempão pra começar a sair, sai em gotas, fica morno e extremamente oleoso. Fiz outros testes usando o click 15, 12 e 13 (com 15 gr de café também) e o resultado ficou bem melhor, embora nessas três tenha ficado um pouco de pó de café no fundo da xícara (isso não chega a me incomodar, mas não deveria acontecer, certo?).

Se eu quero usar 100 ml de água para 10 gr de café, parte dessas 100 ml de água deve ser usada para o blooming ou primeiro eu faço o blooming e depois despejo as 100 ml? E aproveitando o tópico, no blooming o certo é não passar nenhuma quantidade de água para a xícara, ou não tem problema se cair um pouco de café no recipiente?

Aquela bolinha de borracha não ficou em contato com o parafuso, então está certo, né? Eu agora preciso saber como remontar aquele botão giratório do vaporizador. Alguém sabe me explicar? Em que posição eu preciso deixar ele antes de por a tampa? No seu ponto zero (quando eu giro ele no sentido horário até o máximo), quantas voltas eu preciso dar no sentido anti-horário até chegar no ponto certo? Por quê?

Desculpe a minha ignorância, mas "no mesmo circuito" quer dizer na mesma rede elétrica, na mesma casa? Se for esse o caso, ligar a geladeira numa extensão, por exemplo, não protege ela de queimar? Isso quer dizer que enquanto eu conseguir fazer um café nela, os outros eletrodomésticos não correm risco de queimar?

Conseguiu resolver o seu problema?

Mas que problema isso pode trazer, além de desarmar o disjuntor? Vai acabar danificando a máquina ou estragando o café? Fiz uns testes com a máquina usando apenas água e aparentemente está tudo ok, nem desarmar o disjuntor desarmou. Comprar somente uma caldeira nova não seria uma solução mais simples do que comprar a máquina inteira?

Na verdade não era entupimento, não. Mesmo porque tinha acabado de desmontar a caldeira e lavei-a muito bem lavada. O problema era que o botão giratório do bico vaporizador estava ligado, mesmo que aparentemente estivesse desligado. Como desmontei esse botão para retirar a caldeira, na hora de remontá-lo não coloquei do jeito certo. Para tentar resolver o problema, retirei aquela tampa externa do botão e girei até o final o "ponteiro" no sentido de desligar o vaporizador, ou seja, sentido horário. Fiz novamente o teste só com água e dessa vez deu certo, saiu água só pelo chuveiro e nem uma gota pelo bico vaporizador. Só aconteceu uma coisa estranha: por um ou dois segundos parou de sair água pelo chuveiro, mas logo em seguida voltou.

Desmontei minha Philco 15 Bar, fiz um parafuso novo pro chuveiro, lavei a caldeira deixando de molho na água com detergente, esfreguei bastante com esponja, depois deixei de molho no ácido cítrico, lavei de novo. Remontei ela, fui fazer o teste só com água pra ver se estava funcionando utilizando o porta filtro naked e o filtro não pressurizado, liguei o botão para fazer o espresso, ela começou a fazer o barulho e nada de sair água pelo chuveiro, até que começou a sair água pelo bico vaporizador e só; desliguei, esperei um pouco e tentei de novo, dessa vez saiu umas gotinhas de água pelo chuveiro ao mesmo tempo que saia pelo bico, depois parou de sair do chuveiro e ficou só saindo do bico. A água estava quente, mas não muito. Quando fui guardar a máquina encostei no chuveiro e quase me queimei, estava bem quente. O que pode ter causado isso?

Fiz isso porque vi um vídeo no youtube em que o cara fazia isso e não havia nenhum comentário dizendo que não se deveria fazer. Quanto à ferrugem, ela pode alterar o funcionamento da máquina? E se eu passar um desengripante ou grafite, será que melhora? E mesmo deixando a caldeira de molho no ácido cítrico ainda ficou um pouco daquele pó branco. Ele é difícil de sair assim mesmo?

Ontem deixei a caldeira da minha Philco 15 Bar de molho na água com detergente por cerca de 2 horas. Depois esfreguei com esponja e deixei secando. Hoje fui ver que aquelas peças brancas onde ficam os ferrinhos onde encaixam os conectores estavam meio amareladas bem onde ficam os ferrinhos, com cor de ferrugem. E agora pus de novo de molho na água com ácido cítrico. Isso dá algum problema?

Um sextavado não iria encaixar no buraco, a cabeça do parafuso teria que ficar pra "fora", bem desnivelada do chuveiro. Isso não dá problema?

Se o chuveiro estiver riscado, isso altera de algum modo o resultado final na xícara?

Eu estava cogitando comprar um filtro de barro, mas eu iria abastecê-lo apenas com água da torneira. Com água da torneira a água fica boa para se fazer café?

Acho desnecessário. Se eu devolver o filtro serei reembolsado (embora não totalmente, pois foi uma compra internacional pela Shopee e a Shopee não devolve a taxa de importação e o ICMS). Ou dois filtros diferentes dão resultados diferentes na xícara? E se houver diferença, ela é perceptível o suficiente para valer a pena ficar com os dois filtros?

Mas não é desnecessário, já que a água mineral já é própria para consumo (boa para a saúde e sem gosto ruim/de cloro)? E a filtragem não altera a composição química da água, fazendo com que uma água "boa" para café se torne não mais tão boa assim?

Obrigado pelas respostas. Vou devolver o filtro então.

Tem alguma cafeteria boa pela região do Xaxim/Novo Mundo/Portão?

Geralmente você filtra água mineral?

Comprei um porta-filtro naked e um filtro não pressurizado para a Philco 15 Bar e os dois produtos chegaram juntos. Mas com o porta-filtro já veio junto um filtro não pressurizado, o que eu não sabia que iria acontecer, e agora estou com dois filtros aqui. Eu ia fazer a devolução do filtro que comprei sozinho, mas percebi que o meu tamper encaixa melhor nele do que no outro. No filtro que veio com o porta-filtro o tamper não entra até o fundo, mas é bem pouca coisa que falta pra encaixar totalmente. Mas quando estiver com o bolo de café no filtro isso é indiferente, ou não? Outra diferença entre os dois é que o filtro do porta-filtro tem um "círculo" em torno de cada furinho na parte interna. Isso faz alguma diferença? Vale a pena ficar com o filtro que está sobrando, ou devo devolvê-lo?

Uma parte do fio de um conector acabou se desfiando também. Posso passar uma fita isolante nesse fio à mostra e nas borrachas que rasgaram?

Comprei essas duas águas, a primeira é a Font Life e a segunda, Água Pura. Elas são boas para se fazer café? Qual das duas é melhor? (Na foto não dá pra ver, mas o PH da Água Pura é 5,64 e a condutividade elétrica é 49,4)

O medidor precisa medir apenas o PH e o resíduo de evaporação a 180°, ou tem alguma outra característica que precisa ser medida também?