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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. Cara "pakas" e vai fazer um café igual ao das outras , esse preço é pelo aparência e pelo inox , mas o café é igual. Se vc quer uma maquina de entrada nova vai de delongui : http://www.submarino.com.br/produto/111629936/maquina-de-cafe-espresso-manual-delonghi-ec-220-preta?opn=XMLGOOGLE&epar=&loja=03&WT.srch=1&epar=bp_pl_00_go_G21999 Por esse preço ela faz um café e vapor melhor que a Cuisinart .
  2. depende da quantidade , se for meia grama não (Vario) , se vc é muito preocupado com isso , "joga para o santo" , antes de moer o seu café moa 3 ou 4 gramas jogue fora e então faça o seu café . O MD retem bem mais que o Vario ou um manual , nesse caso : joga para o santo
  3. O amargor da FP é causado pelos fines que o Hario moendo para FP produz muito mais que eum MD. Aqui em casa acontece com o Forté e o Nemox , para espresso a diferença é pequena , mas para FP a diferença é enorme , a FP no Forté e muito (muito mesmo) menos amargo que no Nemox . Por essas e outras um custa 150 dolares e o outro 900 .
  4. Lipe é questão de custo beneficio , se vc quiser o melhor do café vc vai usar o MD40 , se quiser economizar vai de Hario , o problema é que usando o Hario para French por exemplo , o seu café será bem mais amargo do que feito no MD .
  5. Para coado esse moedor vai ter um desempenho excelente , só use o hario se vc encontrar um café de torra muito muito clara que o MD não consiga moer para espresso ou para moer para Turco , fora isso o MD será sempre infinitamente melhor.
  6. não é erro , todo moedor , precisa de algumas gramas moendo para acamar no novo valor , é normal . O MD 40 não será diferente , o problema não é na qualidade e sim que ele vai precisar moer umas 20 ou 30 gramas para acamar no novo valor .
  7. Não é sindrome é oportunidade , assim que os estoques forem trocados nas lojas , o Hario mini vai ser vendido por mais de 300 reias , esse moedor por 500 esta barato.
  8. Cafeteria que não tem café. "Tem,mas acabou" , esse deveria ser o dístico da nossa bandeira .
  9. Eu posso estar enganado , mas para coados ele deve ser muito bom , de mimoso para MD40 é salto quântico. Não , não pode não , vc tudo bem , mas macho não vai me chamar de menino veneno .
  10. Atenção Lipe e Lisboa , na sexta eu liguei para loja e como eles entregam aqui na Barra as segundas eu comprei uma MD40 e eles entregaram hoje de manhã . A maquina realmente esta muito boa , o acrílico azul , perfeito sem lasca ou trincas , a pintura exceto na ponta do tamper sem arranhão , o corpo de metal sem arranhão , borrachas perfeitas , pes de borracha novos. Abri , olhei as mós , coloquei um novo zero , ficou em -5 , e fiz uns espressos com o café que eles deram de brinde , tudo ok , sem problema. As mós como eu falei estão com mais de meia vida , isso significa muuuuitos anos de uso , só lembrei de fotografar depois que já tinha feito uns espressos . O baixo nivel de ruido chama a atenção , sem grão com ele ligado vc só percebe que esta ligado colocando a mão no corpo para sentir a leve vibração , muito silencioso. Excelente compra por 500 contos , só no CDC é que eu saberia da existência dessa pechincha , acabei de fazer uma simulação de importação de um desses pelo skybox , deu R$ 7989,69 . Vou usar ele um tempo para sentir a novidade .
  11. Chamar vc pode chamar do que vc quiser , o problema é a pressão , tanto a INEI como a SCAA preconizam algo maior. Santiago se não vai se restringir aos parâmetros , então fica a pergunta , resultado na xicara do que ? espresso , moka , perger drink ? Essa bebida se tornou um sucesso por seguir um padrão , na Italia , Alemanha , EUA ou aqui . Na "vida real " tem que existir parâmetros , já na nossa casa tudo bem , a gente pode fazer suco de café , e ficar bom , mas não será espresso .
  12. A maquina foi fabricada em 2003 e o cara esta chamando ela de vintage .
  13. Agora é que eu consegui ver a matéria , e a primeira pergunta que me vem a cabeça é o que ele considera espresso , se espresso é o que a SCAA ou INEI definem , quando ele sugere reduzir o fluxo mexendo nos restritores e no ultimo item reduzindo a pressão da bomba ate 4 bar se necessário para chegar aos 25/30 seg de extração por causa do EK43 , com uma pressão abaixo de 8 bar essa bebida deixou de ser espresso segundo a INEI ou SCAAA , mas ele esta preocupado com o parametro tempo e ignora a pressão , 4 ou 9 desde que chegando no tempo tudo bem. Não é a toa que no WBC ele não pode mexer na pressão , ele faria uma bebida que não é espresso. Eita coisinha feia , parece a maquina de costura Vigorelli de uma tia minha tinha quando eu era criança .
  14. AK 43 é baratinho aqui no Rio , qualquer morro tem de montão.
  15. O site não abre , só abriu o do tapping , então agora WDT e nutation esta OUT e tapping é IN . Nessas horas eu lembro do vídeo da nutricionista do Porta dos Fundos .
  16. Cassiane conversão de kg para ml só vale para água pura , nesse caso vc tem 1 kg = 1000 ml , para todo o resto vc pode usar um site de conversão como esse : http://www.convert-me.com/en/convert/cooking/ Vc seleciona o alimento e ele converte para vc.
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