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Moedor Baratza Virtuoso 586(Novo) - R$1.150
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Loja muito boa ? Aqui no Balneário , só pode ser do Alexandre -
Enquanto isso Fabio ...........vai bebendo chá
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É isso aí Anita
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Cadence ? Lamina ? É cuisinart , que é muito parecido com o krups ( mesma mó ) .
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mas ,responder a pergunta do fabio que é bom ninguém responde rs, rs , rs . Eu aposto que não .
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As vezes , um espresso mal tirado com filtro despressurizado as vezes fica bem similar ao feito no pressurizado , a crema é diferente. Rodrigo , não vale a pena discutir sobre algo que exigiria um teste , e estando vc em POA e eu no Rio com certeza não vai rolar , respeito sua opinião . mas de qualquer forma a pergunta foi : DBM 8 serve para coados ? Eu acho que serve, eu usei por anos o Krups para coados (identico ao DBM8) e agora uso o Nemox 150 , que é muito superior e a diferença , quando perceptivel é apenas marginal. Já fiz coado no Vario , Krups e Nemox , faz diferença , faz , mas é pequena , se eu não fizesse espressos , jamais teria comprado o Vario , ficaria no Krups . A Anita como eu usa o Vario para espresso e o Krups para coados , amanhã eu vou perguntar a opinião dela. Abs C. Eduardo
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Não subestimo Rodrigo , o Fabio perguntou "Atende as expectativas de uma pessoa comum" , na minha humilde opinião atende perfeitamente , eu sou uma pessoa comum e em um teste cego eu sou incapaz de diferenciar um coado moido no Robur , Vario com mós de aço , krups , cuisinart ou no EK 43. Esse tipo de sensibilidade é para pessoas com um paladar extremamente apurado e treinado , convenhamos que não é esse o caso , para saborear um coado feito com café fresco recem moído , um DBM 8 dá para o gasto. Abs C. Eduardo
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Para coado com certeza , as mós são iguais .
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Certamente sim, , ele foi construído para café coado , as mos são praticamente iguais ao do Krups gvx , que eu usei para coado uns 10 anos. Ele vai deixar vc a pé se for usado para espresso com filtro despressurizado ou Prensa , mas , para coado ele é tão bom quanto o krups.
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Durval quem é esse idoso na esquerda da foto ?
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Veja aqui o tamanho do tamper para sua maquina
carlos eduardo respondeu ao tópico de leonardopm em Dúvidas de Iniciantes
Normalmente não serve , se o seu tamper for do JC Tamper os cabos serão intercambiáveis , mas , normalmente sendo fabricantes diferentes não são Vinicius vc esta em Carlos Barbosa a terra das facas , tesouras e aço inox , eu acho impossivel não ter um torneiro por aí que faça um tamper para vc em um tarugo de aço inox por uma cerveja ou se ele cobrar será algo irrisorio , basta desenhar e dar as medidas , que um torneiro faz um em alguns minutos. Abs C. Eduardo -
Quantos baristas vc tem Anita ?
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Para quem gosta da serie House , o doutor House preparando um espresso horroroso com tudo de ruim que um espresso pode ter : Café pré-moído ; Tamper de plastico ; Filtro pressurizado ; Extração cachoeira sem crema. A maquina apesar de a Saeco patrocinar a serie todos os 8 anos , é uma Capresso , provavelmente eles queriam mostrar a cara do House enquanto ele fazia a extração.
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Traduzindo : copinho xingling -
Cafeteira Expresso Ascaso Azul 110v - R$395!!!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Tem pressurizado e não pressurizado , são bem baratos , será mole importar se não tiver por aqui : http://www.seattlecoffeegear.com/parts/filter-baskets?manufacturer=Ascaso Abs C. Eduardo -
Dá uma olhada aqui Durval : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/788-dicas-gerais-barista-kim/?hl=%2Bbarista+%2Bkim
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Muita espinha ? mão cabeluda ?
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Caramba , japones vc tem 15 anos ? Seus Pais deixam vc sair por aí sozinho bebendo café com estranhos ?
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carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Não é Bodum é um generico , a Bodum Pavina tem uma valvula de silicone no fundo e esta escrito no fundo Bodum Switzerland patent pendant e outras coisas. Tem diferença ? Sim e não , na Bodum nunca aparece condensação entre as paredes , mas nessas genericas as vezes aparece em algumas unidades . Atualmente eu tenho um copo Nespresso de parede dupla com esse problema , só um , os outros 3 do mesmo tamanho estão ok. Eu achava que a valvula da Bodum era frescura para cobrar mais caro , eu estava errado. Abs C. Eduardo -
Cafeteira Expresso Ascaso Azul 110v - R$395!!!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Não importa o modelo Durval , é o mesmo termobloco de 900 W para a Dream , Basic e a ARC , só muda o layout , e a Dream tem um manometro , é de metal , a Basic é de plastico ABS ,mas o Café e a vaporização será identica para os 3 modelos , desde que a maquina seja posterior a 2012 , antes dessa data os termoblocos são diferentes , mas , mesmo assim a maquina continua com um bom preço. Esta errado , por incrivel que pareça , o tamper dela é de 57mm : http://www.seattlecoffeegear.com/ascaso-portafilter-57mm Aqui nessa materia é explicado o erro da ascaso. http://coffeegeek.com/proreviews/firstlook/ascasosteelduo/details Durval se o moinho for ascaso tambem , é um moedor conico de 38mm , clone do Nemox , mas , com uma carcassa mais bonita . Abs C. Eduardo -
Cafeteira Expresso Ascaso Azul 110v - R$395!!!
carlos eduardo respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Essa é a Ascaso Basic , custa nos EUA 340 dólares , como o nome diz é bem básica , tem um termobloco que parece ser muito bom , com certeza tem uma boa vaporização (pelo menos igual a da Twin ) , válvula solenoide , se estiver em bom estado é uma boa compra , preço bom , tem bons reviews. Tem o mesmo grupo do modelo Dream. Essa seria uma otima maquina de entrada , tirando o fato do PF ser 57mm , eu gostei , dela , deve fazer excelentes saches tambem http://www.1st-line.com/store/pc/Ascaso-Basic-Espresso-Machine-V2-black-89p6407.htm http://www.youtube.com/watch?v=RyY5-rtuUsg#t=124 Abs C. Eduardo -
Máquina de Expresso - Sugestão de Compra
carlos eduardo respondeu ao tópico de Alexssandro Roberts em Máquinas de Expresso
Vario dá e ainda sobra um pouco, o representante da Crossland é. o Alexandre na café espresso brasil. Essa delonghi é. superautomatica, não precisa nem de moedor, não é nossa praia aqui no fórum.