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Tudo que carlos eduardo postou
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Delonghi EC220 gotejando café
carlos eduardo respondeu ao tópico de Leonardo Faria em Máquinas de Expresso
Grandi , sua maquina , pode ter problema de OPV , esse é o nome da valvula (no Brasil valvula da bomba) , a delongui é uma maquina simples e facilmente vc obtem peças para ela , vc mesmo pode comprar e trocar . A vista explodida de sua maquina é essa aqui : http://www.ereplacementparts.com/delonghi-bar32-espressocappuccino-maker-parts-c-122345_122351_122424.html Nos EUA o nome dela é BAR 32 , a peça que vc quer é a 38 Sua maquina é muito facil de reparar , tem poucas peças , nessa foto ela esta toda desmontada. https://www.flickr.com/photos/johntywang/6781054540/lightbox/ A peça vc compra pela internet aqui no Brasil https://nsshop.com.br/detalhes/valvula-da-bomba-ec200cdb Abs C. Eduardo -
Se for mesmo pasta veda junta , foi serviço porco , devem ter aberto , mexido e a na hora de fechar provavelmente não tinham as gaxetas e orings , a caldeira vazou e para resolver aplicaram veda junta.
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Essa maquina é um eco da briga entre a coca e a pepsi . A Pepsico junto com uma empresa chamada Bevyz , desenvolveu essa maquina da Brastemp : http://www.bevyz.com/ A Coca junto com Keurig estão desenvolvendo algo parecido , que não esta pronto ainda : http://www.applianceretailer.com.au/2014/08/keurig-coke-reveal-co-branded-soft-drink-appliance-rivals-prepare-disrupt-sodastreams-dominance/#.U_1NvfldXU8 A ideia é fazer uma maquina monodose de tudo (quente , frio ,com gás) Abs C. Eduardo
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Concordo com vc Bernardo , sem abrir fica dificil , mas , se olhar a foto central , fica ate parecendo que a pasta foi aplicada com pincel. Se for isso ou outra coisa não faz muita diferença , de qualquer maneira vc vai ter que desmontar ela , e verificar .
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Cassani pela foto da caldeira da Pure , podem ter colocado pasta veda junta na sua caldeira , ela sempre foi salgada ?
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Pessoal a caldeira da Gaggia color não é de aluminio é de aço inox. Igual a essa da Gaggia Pure :
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Gil lembrei agora , eu sabia que conhecia essa maquina , esse cara vem temtando vender ela desde maio , reduziu o preço em 100 reais http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2237-rancilio-s24-r-300000/
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5200 ?? , e depois coloca esse Tiranossauro Rex , a onde ? Na vaga do carro ,
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Maquina dos anos 90 , se ela fosse da ultima serie teria uns 14 anos , deve ter 20 anos. Gil , de inventor de moedor , para padeiro , sorveteiro e agora .................Arqueólogo .
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Esse pessoal é desleixado , se vc passar o zoom sobre a ultima foto dá para ver o preço anterior 5.000,00 dessa 2 grupos.
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É no minimo curioso , o HB , já teve em algumas ocasioes essa discussão , mas , não chega a nenhuma conclusão , falam em torra e tipo do blend , agua , temperatura de extração muito alta e ate em remedio para sinusite. http://www.home-barista.com/coffees/why-salty-espresso-t4942.html http://www.home-barista.com/knockbox/salty-espresso-from-underextraction-t21327.html Abs C. Eduardo
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Fiamma Latina - reformando uma, ou não.
carlos eduardo respondeu ao tópico de Gilberto em Máquinas de Expresso
É , com o verão chegando e a provavel falta de agua que sempre acontece , não seria má idéia , eu poderia usar ela como cisterna. Abs C. Eduardo -
Fiamma Latina - reformando uma, ou não.
carlos eduardo respondeu ao tópico de Gilberto em Máquinas de Expresso
Pinta de vermelho e vende para a Anita -
Eles costumam testar tanto cafeteiras como moedores , o seu caso foi que a limpeza foi feita com displicencia.
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Parabens , a maquina parece em bom estado , precisa de apenas limpeza.
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- Semi profissional
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Fiamma Latina - reformando uma, ou não.
carlos eduardo respondeu ao tópico de Gilberto em Máquinas de Expresso
Então o capacitor de partida estava desplugado , mas , estava funcionando. Excelente se ela esta funcionando vc já pode oferecer ela ao lisca por 2000 reais . -
Ismar eu não vi ferrugem nenhuma na foto deitada , mas , isso não importa . Inox enferruja, quando atacado por produtos ou ambientes agressivos , o que não é o caso de sua cozinha. Considerando que sua cozinha não esta na praia , nem vc manipula acidos com alta concentração e temperatura , ele só pode apresentar ferrugem devido a incrustações de particulas de aço carbono que ocorrem no processo de fabricação (corte e polimento) , ao usar lixas que previamente foram usadas em aço carbono e inserem particulas no aço inox. Existem varias maneiras de tirar esse tipo de ferrugem do inox , eles estão nesse documento de 2 folhas da ABINOX. http://www.nucleoinox.com.br/upfiles/arquivos/downloads/apresentacoes/Aco-Inox-na-cozinha-dicas.pdf Só evite usar qualquer especie de lixa , ela irá riscar o inox. Abs C. Eduardo
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Luiz , vende nos EUA aqui : http://www.espressoparts.com/R_1054?&search_id=2485849 Tem que ser esse modelo , a versão antiga , pois a atual não serve , esta 25 dolares. Outra opção é encomendar com Alexandrde que representa eles aqui, Outra opção e encomendar por courier , chega em 7/10 dias e vai sair no total por uns 160 reais. Abs C. Eduardo
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Essa ferrugem não esta ocorrendo no Inox , esta atacando a estrutura que é feita de perfil de aço carbono pintado de preto , trate como se fosse ferrugem de lataria de carro , a qualidade da chapa é a mesma. Abs C. Eduardo
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Por esse preço compre , pois só não vai compensar se eles estiver com as mós quebradas , motor queimado , se ele estiver funcionando compensa. Um compak k6 igual a esse esta 800 dolares nos EUA. 200 reais é preço de moedor de pimenta Abs C. Eduardo
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Vc já fez um coado com esse café , para saber se o problema é do café , maquina ou agua. Faça um coado com o mesmo café e agua , se estiver normal é a maquina , se estiver tambem salgado , a maquina esta legal. Faça outro coado com o mesmo café e agua mineral , se estiver normal é a agua , se salgado é o café . Uma vez eu li no HB que dependendo do tipo e região do café a torra pode acentuar sabor salgado. Abs C. Eduardo
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Ismar de acordo com o grafico da Auber , 98C resulta em uma extração a 90C . Não existe nada de estranho em fazer extração a 90C , pois se vc se basear pela INEI (Itália) , a extração de um espresso deve ocorrer entre 86 e 90C . Se vc for se basear pela SCAA (EUA) a extração será entre 92 e 95C , entendeu de onde saiu os tais 93C , é quase o centro da faixa da SCAA. Então uma extração que ocorra na faixa de 86 a 95C será um espresso , se vc reparar bem, 90C e quase o centro dessa faixa de temperatura. Com o tempo vc vai variar a temperatura de extração de acordo com a cor da torra , como o Rodrigo e o Bernardo falaram , a sua torra deve ter sido escura. Abs C. Eduardo
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Espresso cubano, alguém já preparou?
carlos eduardo respondeu ao tópico de carlos eduardo em Técnicas e Dicas
Muda o gosto mesmo ...............para melhor . -
Fiamma Latina - reformando uma, ou não.
carlos eduardo respondeu ao tópico de Gilberto em Máquinas de Expresso
Aproveita Gil , só em não cobrar para retirar da sua casa já é lucro . Kkkkkkkkkkkk