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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    Vai dar trabalho achar essa peça , é o tipo de peça quase impossivel de avariar , quase ninguem faria estoque dela .
  2. off topic : mas o SUS é um sistema unico no Mundo , dificil de funcionar direito , alguem sabe quantos paises com mais de 100 milhões de habitantes tem um sistema universal de cobertura pertencente ao governo ? Nenhum , nem os velhos comunistas como Russia ou China. Nem India ou Estados Unidos tiveram coragem de tentar , o chamado Obamacare e a antitese do SUS é um sistema Universal baseado em planos privados com participação do Governo. O SUS é o sistema ideal , mas , sistemas ideais não resistem ao mundo real. E antes que se inicie uma discusão sobre SUS , já adianto que não tenho a minima ideia de como resolver isso. Abs C. Eduardo
  3. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    Estou começando a achar que vc e o Myiamoto fizeram a mesma faculdade
  4. Uma regra boa é quando o conserto chegar perto de 50% do valor de uma nova , troque ela.
  5. Então , faça as coisas por partes , primeiro compre um café bom de extração facil e que faça muita crema , por exemplo o Blend do Alexandre do café espresso brasil , acho dificil vc não conseguir uma boa extração com muita crema com esse café , que será bem fresco. Com o café não sendo problema , começe usando o filtro pressurizado é o mais simples de usar o porlex vai dar conta , pode usar o tamper porcaria que acompanha a maquina , filtro pressurizado aceita calcamento ruim , não precisa aplicar muita força. Nem precisa de balança ponha uma quantidade de café que depois de calcada fique na marca "MAX" , se quiser ser criterioso pese esse café e depois sempre repita o mesmo peso. Agora tente conseguir uma extração entre 20 a 30seg e 50/60 ml , se sair : com mais de 30seg engrossa; com menos de 20 seg afina; com mais de 50/60 ml afina; com menos de 50/60 ml engrossa . Lembre-se usando sempre a mesma quantidade de café , quando vc conseguir , uma extração dentro desses valores vc resolveu uma parte do seu problema. É um processo de tentativa e erro , agora , se depois de acertar a extração , o seu café não estiver do seu agrado (forte , fraco , aguado , amargo e etc.) , aí vc vai entrar em contato de novo aqui no CDC , para a gente falar de "razão de preparo". A sua extração deve ser parecida com a do video da propaganda .
  6. Luiz a unica pessoa que eu saiba que tem esse modelo de Ascaso é o Ruston , ele fala dela aqui : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1853-ascaso-steel-uno-prof-v2-com-pid/?hl=%20ascaso%20%20uno Ele elogia muito a maquina , mas , deixa claro que não liga para vaporização e não cita essa experiencia. Outra coisa é que vc fala que seu tio vai viajar e trazer a maquina , nesse caso se ele comprar uma maquina de 800 dolares , chegando na alfandega se ele declarar a maquina será cobrado um imposta de 50% do que passar de 500 dolares , nesse caso a metade de 300 que é 150 dolares , levando o preço para 950 dolares. Se ele tentar passar sem declarar e for pego , nesse caso ele paga uma multa de 100% do que passar de 500 dolares ou seja mais 300 dolares , levando a maquina para 1100 dolares. Essa maquina na caixa deve pesar uns 15 quilos e a caixa e razoalmente grande , seria muita sorte ele passar pela alfandega sem ser parado. Considera essa variaveis , para não ser surpreendido depois. Abs C. Eduardo
  7. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    É isso aí Alexandre , pilantragem e esperteza desonesta não é monopólio do Brasileiro.
  8. Manual melhorar , acho dificil é mais provável que esteja mal traduzido como os da gaggia. Atualmente manuais estão virando folhetos cheios de avisos e alertas visando proteger a empresa de ações legais em caso de acidente.
  9. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    Se for para exportar vc recebe tudo aqui monta , embala e exporta usando o " drawback" , só que vai dar um trabalho e vc vai gastar na burocracia , falaram que seria simplificado para micros e pequenas empresas http://hmg.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/Opera%C3%A7%C3%B5es-de-Drawback-podem-aumentar-a-competitividade-dos-neg%C3%B3cios Só valeria a pena se o moedor tivesse boa aceitação nos EUA. Abs C. Eduardo
  10. Luiz vc não precisa de uma dual boiler para fazer vapor suficiente , nesse faixa de preço eu vejo 2 opções : a) Crossland CC1 , eu já vi o Alexandre vaporizar com ela , é faz bastante vapor , sai por uns 650 dolares , tem uma caldeira e um termobloco , mas o problema é o painel digital , não dá para usar o tato nele. http://www.seattlecoffeegear.com/crossland-coffee-cc1 b ) A outra opção é a Bezzera Unica como o Bernardo falou sai por uns 1100 dolares e vaporiza igual a uma profissional , apesar de ser single boiler , é facil de usar , é parecida com a minha ECM , seria uma maquina definitiva , vc nunca mais iria precisar comprar outra maquina. É single boiler , tem PID e grupo E61. http://www.1st-line.com/store/pc/Bezzera-Unica-PID-Commercial-Espresso-Machine-89p6627.htm Abs C. Eduardo
  11. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    E aí Gil nada ainda. ?
  12. Só 24 euros , barato esse PF , nos EUA ele custa 125 dolares .
  13. Esta ficando legal parabéns. Uma ideia seria usar perfil de aço pintado de preto , ao inves de perfil de aluminio , só isso aumentaria o peso da estrutura em 300% , quem sabe resolva o seu problema sem precisar acrescentar lastro .
  14. Deveria , eu comprei aqui na Nespresso , mas , eu estive na loja semana passada para comprar outro suporte para dar de presente e o pessoal disse que não tinham quase mais nada da linha citiz (o dispenser é dessa linha) e não sabiam , se ou quando voltariam a ter . Ou seja , essa é a famosa resposta : " tem , mas , acabou " . Abs C. Eduardo
  15. Aqui vc pode ver como é feito em um torno , mostre algumas fotos dessas e diga que abertura feita pelo torno deve ter pelo menos 60mm , esse é o diametro do PF naked da minha ECM que é padrão E61. http://www.instructables.com/id/Making-a-bottomless-portafilter/ Sugiro avisar ao torneiro que se possivel fazer o furo sem tirar o cabo , alguns cabos costumam quebrar quando se tente retirar eles. http://www.home-barista.com/tips/best-way-to-remove-portafilter-handles-t13900-20.html Abs C. Eduardo
  16. Se a pessoa tiver espeço na bancada é bem bolado e custa só 30 dolares : http://www.amazon.com/gp/product/B007VEEFQ8/ref=s9_hps_bw_g79_i6 Como a minha bancada esta cheia eu preferi esse que cabe 50 e fica na parede ou apoia na mesa http://www.nespresso.com/us/en/product/citiz-wall Abs C. Eduardo
  17. Se o Alexandre não se importar , eu tenho uma sugestão para os moderadores , transferir todo o topico para aqui : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1315-cafes-selecao-do-mario/ O assunto é o mesmo e vai facilitar para fazer alguma busca sobre o café do Mario. Abs C. Eduardo
  18. Eu digitei Johnny rustico no google e apareceu isso : Se for isso ela vai precisar de arco de serra : abs C. Eduardo
  19. É 51mm , eu usei uma delongui quase 10 anos , tenho certeza. Tem regua ? Usa uma regua , se vc medir o diametro entre 50 e 51 mm esta bom , considerendo a imprecisão da regua. Se continuar cismada , posta uma foto da tal folga para a gente ver se é normal
  20. Eu gosto do café do Mario , todos que eu provei eram muito bons , bom proveito Alexandre , ele já montou uma loja online ou continua vendendo por email. Abs C. Eduardo
  21. Cintia eu realmente não entendi a piada , porque , já vi bate borras bem piores que sua lixeira. Só para irritar a Anita eu acho que vc não precisa de um bate borra , na sua Delongui o filtro fica preso pelo seu dedo fazendo pressão na lingueta plastica , mais o fato dela não ter valvula solenoide , a borra normalmente será molhada , ela não sai inteira , ela quase escorre , se vc usar um bate borra , na maior parte das vezes seu dedo vai folgar na hora que vc bater e o filtro vai acabar no fundo do bate borra. Quando vc tiver uma maquina com PF que prende o filtro com clip metalico , vc pode fazer um bate borra de madeira para combinar com o cantinho De compensado : De bambu : De madeira boa e com esmero : E finalmente o que mais combinaria com o cantinho , "rustico" , usando a madeira dos caixotes com pregos e fita isolante. Abs C. Eduardo
  22. Tem uma solução mais estetica , pratica e barata : O bate borra tabajara - http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/774-bate-borra-tabajara/ Aqui no Rio é 17 reais em SP com certeza é mais barato http://www.casaevideo.com.br/webapp/wcs/stores/servlet/pt/auroraesite/escorredor-de-talheres-colorido-martiplast Abs C. Eduardo
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