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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. Eu tenho esse , Clayton é tudo Pirex , mas , esses Nespresso são um pouco mais pesados o Nespresso de 80ml pesa 80g e o Pavina de 80 ml pesa 54g , parece uma diferença grande , mas quando vc segura cada um em uma mão não faz quase diferença . Gosto dos dois , mas , acho o Nespresso mais bonito , apesar de o Pavina dar uma visão da extração melhor. PS : Quanto ao fundo dos dois prefiro não comentar nada
  2. Burny não se revolte , tudo tem explicação , nos anos 70/80 , esse pais era mais fechado que a Coreia do Norte em relação aos importados , durante a ditadura havia o "programa de substituição dos importados" , tudo era feito aqui , e como nossa moedo era extremamemente desvalorizada a mão de obra era barata (mal comparado um sistema parecido com o da China) , deu certo por um tempo , mas , com as crises do petroleo , explosão da divida externa (plano Volcker) e implosão da nossa balança de pagamentos , simplesmente o pais acabou entrando em default da divida externa (tipo calote Argentino) , se já era quase impossivel importar , a partir do anos 80 , ficou impossivel , qualquer porcaria importada era simbolo de status , pois algo importado era muuuuito caro. Como a inflação estava fora de controle (tipo Alemanha em 1929) , as coisas eram "tabeladas" pela "SUNAB" (tipo uma STASI do comercio) , tudo tinha um preço de "tabela" , café , cigarro , cachaça e tudo o mais que vc possa imaginar . Em um sistema assim , produzir algo de qualidade era falencia certa , as coisas tinham que ser as mais ordinarias possiveis , para ter lucro e cumprir os preços estabelecidos pela SUNAB , a cachaça como o café eram largamente adulterados e extremamente ordinarios. Vai levar tempo para esse preconceito passar . A cachaça era adulterada com alcool comum que era acrescentado para aumentar o volume ou então com agua , nesse caso era usado soda caustica ou agua sanitaria para aumentar a acidez e disfarçar a agua. Entendeu o porque do preconceito do Brasileiro ? Abs C. Eduardo
  3. Caramba , 900 W !!! Uma máquina de lavar brastemp de 11kg tem um motor de 750 W . Esse moedor tem um motor de 1,2 hp , maior que muita bomba dagua , esse alemães vão moer granito Burny ? Com essa potência e essas mós ele deve reciclar capsula de Nespresso e latas de cerveja Abs C. Edua
  4. Excelente extração , não vi nenhuma canalização , eu só teria parado a extração entre o segundo 23 e 26 , mas como a luz alterou a cor da extração , fica dificil palpitar.
  5. carlos eduardo

    Moedor Gil 1

    Mais uma semana , essa eficiencia , e isso em São Paulo , eu fico impressionado com a nossa total incapacidade de cumprir prazos , qualquer prazo . Ele falou quarta para vc não achar que é mais uma semana , mas , provavelmante ele vai entregar na quinta. Abs C. Eduardo
  6. Eu achei uma otima ideia , um dos problemas do krups é a grande diferença entre steps dele . Quanto a moer mais fino eu experimentei colocar calços embaixo da mó superior , eu usei folhas de papel aluminio , funcionou parcialmente , ele moia mais fino , mas , não ficava legal . Quanto a moer mais grosso (FP) , não vejo como ele possa fazer isso. O problema do Krups é que ele foi projetado para café coado e moka , fora dessa faixa , um pó mais fino acaba sendo esfarelado e um mais grosso não tem como. Para coado e filtro pressurizado ele é muito bom. Abs C. Eduardo
  7. Depende de que Gaggia estamos falando , for a Color o procedimento é esse : Se for Gaggia Baby ou Classic que possuem um parafuso no centro do chuveiro , procedimento é esse : Se o problema for retirar esse segundo tipo de parafuso de gaggia , tem algumas soluções aqui : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1602-ajuda-com-problema-para-desmontar-o-chuveiro-da-gaggia-baby-twin/?hl=%2Bparafuso+%2Bgaggia Abs C. Eduardo
  8. Por um acaso eu conheço pessoalmente Mino Carta , acredite ,ele foi a pessoa mais amoral e imoral que eu conheci , essa revista é mantida com dinheiro do meu imposto , só um conselho se algum dia vc cruzar com ele , segura sua carteira Marcio. Acredite , o Piauí Herald é mais sério .
  9. Carta Capital ? Serio ? Se fosse uma materia do Piauí Herald teria mais credibilidade.
  10. Não adianta raspar , essa calcificação na camara da caldeira da gaggia não afeta o fluxo de agua , essa redução ocorre nos orifícios da caldeira a nas valvulas.
  11. Como não tem Anita , é só juntar em um saco plastico um montão dessas capsulas melequentas e ir até a Oscar Freire aí em SP ou ao Barrashopping aqui no Rio . Ou ir para a Suiça
  12. Se eu morasse em Campinas e não tivesse o que fazer , passaria lá , ofereceria 50 merreis pelos 2 PF que são de inox e E61 , daria um polimento , e transformaria um deles em naked , venderia esses PF mole por muito mais de 150 reais.
  13. Quando eu acordo de manhã eu costumo dar um tapa no alarme do relogio , uma jarra com agua fervendo do meu lado e em cima do relogio é um desastre com hora marcada , com direito a queimadura de segundo grau e alguns pontos na mão. Na minha humilde opinião o lugar de cafeteira é na cozinha. Abs C. Eduardo
  14. Grande Pedro É facílimo reciclar/descartar as capsulas Nespresso , a Nestlé faz isso , basta levar as capsulas para um dos 2400 pontos de coleta , só que eles ficam na .................Suíça. Aqui em banania não , tem que levar para uma das boutiques , acho que estão em RJ , SP e Brasília . http://www.nespresso.com/ecolaboration/pt/pt/article/9/2318/recolher-e-reciclar-capsulas-usadas.html Abs C. Eduardo
  15. Bom , isso nos EUA , porque no Rio esse chapéu junto com um terno de linho branco era o uniforme de todo bicheiro próspero ate os amos 60/70.
  16. O Brasil é um continente , quando a gente fala aqui que não precisa descalcificar , nós estamos falando a grosso modo de Rio , SP e Minas , o Parana é outro planeta , ele é servido por varios aquíferos de caracteristicas bem distintas , em alguns lugares a agua é "muito mole" igual ao Rio , mas em outros como no aquífero Karst ela chega a CaCO3 280mg/L.(dura) Para compreender essas tabelas que as companhias de agua produzem é preciso entender que mg/L= PPM , no Brasil se usa normalmente PPM , por exemplo a agua do rio guandú aqui no Rio é muito mole 50 a 65 PPM , SP e Minas é só um pouco superior , mas ainda "muito mole" Antes de alguem assumir se deve ou não deve fazer descalcificação o ideal é observar o relatorio de agua que a companhia que serve sua cidade produz , a parte da Dureza da agua ou a quantidade de Carbonato de Calcio (CaCO3) dissolvido em mg/L ou PPM , deve seguir essa tabela: muito mole - 0 a 70 ppm - 0-4 dGH mole (branda) - 70-135 ppm - 4-8 dGH média dureza - 135-200 ppm - 8-12 dGH dura - 200-350 ppm - 12-20 dGH muito dura - mais de 350 ppm - mais de 20 dGH dGH é o padrão alemão de dureza que as vezes aparece em alguns lugares. Quem mora em local de agua "muito mole" pode dispensar a descalcificação , mas quem mora em local de agua "dura" é completamente diferente . Paulo a sua agua vai de media dureza a dura , vc deveria seguir o conselho que os fabricantes europeus usam , descalcificar a cada 2 meses , ou então , usar agua mineral ou um filtro que reduza a dureza da agua , embora eu não conheça nenhum filtro residencial que faça isso. Abs C. Eduardo
  17. Termoblocos trabalham com variação brusca de temperatura , de da temperatura ambiente ate 180°C em poucos segundos , basta uma pequena falha na fundição do alumínio para surgir uma trinca. Não é a toa que é uma peça barata , nos EUA custa U$ 25,00 http://www.wholelattelove.com/Gaggia/gaggia-11004556.cfm Aqui a Imeltron deve vender até mais barato . Abs C. Eduardo
  18. Brincando com a ECM Classika , extração Blend Café Espresso Brasil , torra 7/7 , 25 seg , 47% , filtro triplo 21g : Calcamento não ficou legal , e o Becker quase não deu para o café do Alexandre , só saiu Crema Nova tentativa dessa vez sem canalização , usando um Pavina de 250ml , para não correr o risco de transbordar crema , 28seg , 44% 21g . Abs C. Eduardo
  19. Feio e frio como qualquer obra minimalista , claro que na minha humilde opinião . Beber um café nesse lugar ouvindo Phillip Glass é o que eu chamaria de tortura , e o café parece que nem espresso é .
  20. Vc já retirou o chuveiro e a placa de aluminio onde ele é aparafusado ? Eles estavam muito sujos ?
  21. Não tem nada uma coisa com a outra , o transformador não importa a potencia SEMPRE vai fornecer 220V 60hz , isso não muda nunca. Ter mais ou menos potencia não afeta a ciclagem . Tem gente como o Pedro que tem uma Twin com bomba de 220V 50hz e ele não percebe diferença , já o Burny teve que trocar a bomba de 50hz da Bazzera Unica dele por uma de 60hz . A principio isso não é problema.
  22. Quando eu vejo as duvidas do Burny é que eu entendo a frase do Tom Jobim : "O Brasil não é para principiantes." Burny não confunda correios com Deutsche Post.
  23. É um saco na Twin , fica embaixo , perto do termobloco . A seta vermelha mostra a OPV a bola verde a saida de pressão da bomba Não tem o que vc fazer nela , o ideal seria medir a pressão de extração se estiver muito abaixo de 11 bar , indica problema na OPV ou na bomba. O fato de desligar e extrair aleatoriamente , me parece problema de placa. Abs C. Eduardo
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