carlos eduardo

Mesmo a cafeteira não sendo igual a um ferro eletrico ou um chuveiro , ela tem bomba , pid e outros circuitos , continuaria sendo FP=1 ?

Sergio , então , temos um circuito resistivo de 1550 W , o transformador indicado seria de quantos VA ? , continuaria sendo de 3000VA . De que maneira vc escolheria o transformador ? Ou qual seria o valor mais indicado ? Eu não consideraria FP=1 , se fosse um chuveiro , ou ferro tudo bem , mas uma cafeteira com bomba , PID , e outros circuitos de conctrole , não é bem um circuito resistivo igual a um ferro eletrico. Abs C. Eduardo

toninho , na verdade não é assim . Em primeiro lugar se vc olhar o manual da R58 , ele fala em 1400w para cada caldeira , mas , o maximo consumo simultaneo é de 1550w. Quanto ao transformador , eles são dimensionados em potencia aparente (VA) , então vc na verdade quer saber qual o transformador em VA é indicado para 1550W. Eu não vou entrar aqui em calculos de eletricidade , o correto é : A potencia aparente é a potencia real dividida pelo fator de potencia do circuito (FP) No comercio vc vai encontrar transformadores que trabalham com uma FP de 0,7 , mas , como eu não confio nesse fator dado , vamos trabalhar com um fator de potencia de 0,6 , por segurança Então , 1550 w , dividido por 0,6 é igual a 2583,33 VA , como no mercado vc vai encontrar transformadores de 1500VA , 2000VA e 3000VA , eu sugiro comprar um de 3000VA. Abs C. Eduardo

Prosumer ? Não precisa de tudo isso , como o Sergio falou , as semi fazem na intensidade que vc quiser , se vc não quiser fazer americano , faça lungo , moa o café para extrair 75 ml em 25seg a partir de 16g , com uma razão de 33% , deve ficar como vc gosta , não muito forte , mas , com o corpo que falta no nespresso , se mesmo assim vc achar forte , basta ir engrossando até ficar como vc quer . Prosumer para isso é exagero , basta um bom moedor. Abs C. Eduardo

Minha mulher também acha espresso forte , a solução é fazer americano , 30/40ml de agua quente e eu extraio por cima 30ml , eu acho que fica aguado , mas, ela gosta , na verdade ela acha que fica parecido com nespresso.

É Miyamoto , foi fazer pouco caso da torra macho carvão do Cal , agora aguenta . Agora , para ser sincero , ele tem razão

Boa ideia Cal , Vinicius , compra essa pipoqueira : http://almalagues.olx.pt/pipoqueira-iid-446627289 Custa só 15 euros , depois posta um video de vc agarrado com ela fazendo "Harlem Shake" , vai fazer sucesso Ate agora nenhum dos "Master Roaster" de pipoqueira tiveram a coragem de postar esse video Vc vai ser o primeirão abs C. Eduardo

Ver o crema do PF naked é metade do prazer de beber um espresso , quando eu extraio um espresso e não olho o PF é uma coisa , mas , quando eu paro eu fico olhando a extração , parece que ele fica mais saboroso. Simplesmente eu não consigo mais me imaginar fazendo extração em um PF normal. Quando vc estiver no Brasil e tiver acesso a cafés de torra muito recente , aí sim vc vai ver o que é crema

Fica difícil saber o que eles estão vendendo de verdade , anunciam alumínio e colocam a foto do tamper rattleware de aço inoxidável.

Ele tem uma garrafa bem diferente , ela é dividida em duas com dois bocais que misturam a bebida na hora de servir , metade licor de café com whisky e metade creme de leite , o problema é que estraga rápido. http://img.casadabebida.com.br/img/products/licor-sheridan-s-700-ml_1_750.jpg

Cal , por sua causa , vou fazer por esses dias um Afogatto Jamaicano , eu ainda tenho Tia Maria , da Jamaica. Para mim o melhor licor de café é o Sheridan , mas , a minha ultima garrafa estragou .

Para quem gosta de um whisky , aqui vai o Afogatto Escocês. Uma bola de sorvete de vanilla light da La Basque. 50ml de Organico Severino do Alexandre , que para variar , mesmo com torra de 15/01 fez um cone de crema incrivel , friltro rancilio duplo 16g. 30ml de licor de whisky Drambuie. Ficou muito Bom. Abs C. Eduardo

Não sei se existe um disco de agtron para croissant , pela foto esse parece delicioso , mas , como vc faloi pão quentinho com manteiga não tem como ficar ruim

Experimenta o tabajara no modo 2 em 1 (Full Duplex), lixeira e bate borra , economiza espaço , um Master Roaster precisa de um bate borra

No meu PC (win7) , a opção de busca no google sumiu . No meu tablet e celular (android) tambem sumiu. Abs C. Eduardo

Baldinho Turbo ?

Olha que o Cal vai reclamar , ele é o protetor dos moedores manuais oprimidos

Então , Cal e Miyamoto , os seus problemas terminaram ............esse aqui é o bate borra tabajara : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/774-bate-borra-tabajara/ Custa uns 12 merreis , e se vcs são homens sofisticados e exigentes tem tambem , o bate borra tabajara turbo , esse não custa nada. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1572-turbinando-o-bate-borra-tabajara-em-30-minutos/?hl=tabajara Miyamoto um barista que tem Twin , Rocky e disco Agtron , não usa baldinho Abs C. Eduardo

Caramba , isso deve dar trabalho

Na minha opinião suas mós são simpaticas , parecem limpinhas e bem tratadas , gostei de suas mós Agora posta uma foto do Hario , ele deve estar com ciúmes dessas mós

Não entendi ,4ºC , ?? , vc faz croissants na frigorifica ?

Vini , Jim Schulman do Home-Barista , criou o termo "Puckology" , que em portugues seria "borralogia" ou o estudo da borra. Eu não sou um borralogista , longe disso , sou só um curioso , mas , como vc esta intrigado com a borra "alagada" , vou tentar te explicar o que esta acontecendo. A distancia boa entre o pó de café compactado e o chuveiro deve ser alguma coisa em torno de 2mm , porque ? O café vai expandir durante a extração mais ou menos 2mm. A função da solenoide é drenar a agua desse espaço , se vc esta pondo pouco café , a distancia será maior e vai se acumular nessa piscina criada no espaço excessivo. Como vc não tem balança , uma solução pratica seria pegar uma moeda de 10 centavos (tem 2mm de espessura) e colocar em cima do pó compactado . Coloque o PF no grupo e em seguida retire , se a moeda não estiver levemente comprimida no café , como nas fotos da matéria é porque tem pouco café. Se estivar muito comprimida tem café demais. Outros motivos podem estar causando esse problema , mas , por enquanto vamos tentar acertar a dosagem que normalmente causa isso. Depois que vc acertar a dosagem de café , meça o tempo da extração se em 30 seg produzir mais de 60ml , afina o pó , se for menos engrossa. Se continuar alagando , avisa , que podem ser outras coisas , mas , eu não acredito , acertando a dose vc deve produzir uma boa borra. http://www.home-barista.com/reviews/buyers-guide-to-vibiemme-domobar-super-t4019-100.html Abs C. Eduardo

:D Deixa de ser preguiçoso , eu faço 2 espressos por dia , quando vem gente aqui em casa e eu posso fazer 6 , 8 ou ate 10 espressos é um prazer , nessa hora o cheiro do café recém moído se espalha pela casa , as pessoas demonstram surpresa com a quantidade de crema , em dia festa eu uso o café do Alexandre Como eu falei é um prazer

Nossa , ninguem usa o tabajara , ele é muito barato e grande , usei ele até comprar o meu de inox , que como esse da Anita é pequeno , quando vem muita gente aqui em casa eu guardo o de inox e saco o tabajara , ele aceita umas 25 ou 30 borras. O Tabajara não deixa vc na mão.