carlos eduardo

Fogo qualquer moedor manual funciona , eu uso um clone do Porlex com mo de cerâmica.

O normal é para trás. Se fica folgado para centralizar , usa fita teflon . Nao entendi nada do item 4)

Se ele deixar o WD lá vai deixar sabor , mas o esperado e lavar depois de usar o WD. Deixa eu explicar para não haver dúvida é para colocar o WD no spout (bico) e depois de soltar Lavar

Para soltar o bico dá trabalho , torno pode quebrar ele. No HB eles sugerem colocar no freezer e depois mergulhar a parte metálica em água fervente , o choque térmico da expansão ajuda a soltar. Um pouco de WD nao faria mal.

@Athaydes , verifica se sua máquina descarrega água na bandeja no final da extração, assim como nesse vídeo de uma Gaggia Twain Tenho quase certeza que sua máquina não faz backflush , nesse caso não precisa de filtro cego . Vc poderia postar uma foto de seu PF com o filtro que vc tem , por cima e por baixo.

Mas é moedor de rolo industrial, mas para usar em casa o Mythos varia de 180 a 400 dolares.

Eita , essas mós sao caras , mas a boa noticia é que com elas fazendo uns 4 espressos por dia , as novas vão durar uns 60 ou 70 anos .

Hoje teve mais uma reunião do CDC Rio , fez um lindo dia de sol , quente , mas não infernal , foi bastante gente , muita novidade. O Renato do Barista at Works foi (o inventor do tropicalia) preparei um , e depois ele e o Vitor prepararam outro que ficou bem melhor. Muitas novidades , conheci o Comandante , um moedor que eu acho caro (usd 250) , mas a qualidade é inegável, muito bem construído, não percebi folgas axiais ou radiais , me impressionou. O Lido -E , não se percebe diferenças em relação ao Lido 2. Teve coado feito no Canadiniano que eu não conhecia. E coado no Kono Meimon , o antecessor do V60 . Essas reuniões sempre tem novidade é a gente conhece sempre algo novo. Nao tem foto porque eu esqueci de tirar e ninguém tirou, teve muitos cafés, mas não lembro do nome de nenhum. Eu levei um Moka da unique que deu excelente espresso.

Trocar uma máquina usada por outra usada , não acho um upgrade, as gaggias são muito boas , mas cada vez será mais difícil achar peças, mesmo as mais simples. Para delongui vc acha tudo , o reparo é simples , vai para o tópico da delongui ec200 , reparar a sua máquina será bem simples. A parte interna das delongui sao muito parecidas.

Eu vou passar antes no supermercado e vou comprar os copinhos. Pode deixar

Isso a color a base costuma quebrar, o café não vai ser melhor que na ec700 pois as caldeiras são similares. Quanto a filtro despressurizado para delongui tem esses aqui. https://nsshop.com.br/detalhes/peneira-para-01-cafe-para-cafeteiras-delonghi-5354-5354 https://nsshop.com.br/detalhes/peneira-para-dois-cafes-antiga-para-cafeteiras-delonghi-6115-6115

Tomara que dê certo.

@sergio.m , eu tenho thermo gun e panificadora , um dia vou tentar , mas esse é um método para quem mora com a mãe , porque só mãe para aguentar a cagada de películas na área ou cozinha.

O Gil quando resolveu criar a Gildaka era magro e cabeludo igual ao Aram , olha como ele ficou . Enquanto não aparecer outro doido ( quer dizer empreendedor ) torrador só Diy mesmo.

Agora sim O sensor vc comprou aqui ? Quanto ? Qual a especificação dele ?

Ué cade a foto do tanque ? Do sensor de pressão? Quero foto

Muito mimimi , o problema é que só tem torrador Nutella nessa bagaça , vão torrar na panela e vamos parar com esse chororô. Nao fica tão ruim assim .

Comparados com os americanos alucinados do HB nos somos uns Santos.

Isso é desgaste na gaxeta é só trocar , mas esse papo de usar 2 meses , é papo , não fica assim em 2 meses , ou esse cara achou que a cafeteira é escotilha de submarino ou usou bem. De qualquer forma vc liga para a imeltron e compra uma , neles é bem barato. Outra coisa compra se não veio junto , compra um filtro cega para o backflush. Deve ter na Imeltron também ou no cafecozinhaecia.

O mercado seria minúsculo, mas poderiam fazer torradores de prova compactos , essa já é uma tendência no Oriente, conheço dono de cafeteria que recebe amostras mas possui torrador de 4 / 5 quilos e não dá torrar 300 g . Esse fabricante de torradores de Taiwan , esta atendendo esse nicho , quando ele estiver disponível nos EUA vou comprar, é a gás e menor que o huki ou o kaldi. O preço estaria na faixa de 800 dólares.

Não vai fazer uma grande diferença , Gaggia ou Rancilio , existe muito modismo , o Rancilio foi moda , aí apareceram os caríssimos VST virou febre , depois os caros IMS outra febre , se vc quiser depois de usar um tempo a Gaggia pode experimentar os La Marzocco , que foram moda também. Compra o Gaggia e vai ser feliz eu tive a Twin e gostei muito , excelentes Lattes.

Capacitor atendendo as especificações , na faz diferença se feito na Bulgária, Itália, Campinas ou China. Capacitor de partida de um motor de 250W não é "Science Rocket" , vc vai achar um igual , se vc não entende de eletricidade , leva o original , os dados impressos no corpo já são suficientes. Isso é o maldito raio gourmetizador, mas se serve de consolo não é só no café que essa marketagem acontece.

Concordo com o Márcio, esses moedores , foram projetados para café de torra média para escura , se vc mói com torra clara e muito fino a possibilidade de entupir ou ter problema elétrico aumenta. Brasília é 220V vc esta reduzindo para 127V a máquina é 110 (nominal ou seja vai de 100 até 125V) , Brasília pode ter problema de energia ou seu bairro. É muita variável , , tudo isso vai refletir no capacitor , é uma peça barata , tira ele e vai em uma loja de pecas de eletrodomésticos e compra um equivalente. O trafo nacional não são muito resistentes , veja se ele não está aquecendo muito.

Fogo posta uma foto , tamanho e peso , para quem mora em apartamento são dados relevantes. O torrador do Guilherme era uma das poucas coisas boas e portáteis que existiam.

Essa bomba é velha , a Siebe não existe mais foi comprada pela Invensys , ela hoje se chama ARS Invensys CP3A/ST , acho que vc não encontra no Brasil , só importando , a bomba é boa 65W , mas pode ser substituída por uma Ulka EP5 ou EX5 , sem problema. No corpo dessas bombas tem um termistor ou nas muito velhas como a sua um termostato., eles abrem o circuito quando o corpo da bomba aquece muito evitando a queima da bobina. Sem se eletrocutar bypasse o termistor/termostato e se a bomba funcionar basta trocar eles. Agora se a parte mecânica aparenta estar ok e ela não bombeia deve ser a bobina.