carlos eduardo
-
Total de itens
7.841 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
198
Tudo que carlos eduardo postou
-
-
Pode ser as abas do anel quebradas , dá uma olhada nesse post , é nesses vídeos. http://forum.clubedocafe.net/topic/277-baratza-encore/?do=findComment&comment=172818
-
Ué , nas reuniões do CDC Rio todo mundo é bem vindo , é só aparecer. Já teve reunião ate com penetra , na reunião de julho de 17 , o sujeito apareceu , bebeu muito café, participou das discussões , acompanhou torra . Na hora de identificar as pessoas na foto eu descobri que ninguém sabia quem era o cara , ninguém conhecia , todo mundo achando que ele veio com outro , ele é o 15. Penetra , mas aparentemente entendia de café. ou pelo menos enganava bem.
-
Não , vc viu um cara gordo e feio e achou que fosse eu , mas provavelmente era o @Cabral . Eu sou gordo bonito
-
Excelente , diferente do Luw não tenho pressa , sei que as coisas boas e de qualidade artesanal demoram.
-
Isso significa que a base dourada esta saindo ?
-
A minha Handpresso é a auto , então com relação a temperatura não tenho como opinar , a minha faz crema com pó e sachê. Como os filtros são iguais nos modelos auto e o seu , para ter crema usando pó o mistério é usar um bom blend de espresso e principalmente fresco. Nada de torra clara , nem velha , funciona legal com moedores elétricos e quando viajo uso um hario mini e funciona bem também. Para tirar dúvida faz uma extração com sachê, deverá fazer uma crema de 3 a 4mm , se fizer , esta ok , deve ser café velho. Da uma olhado nas extracoes no topico da handpresso auto. http://forum.clubedocafe.net/topic/2118-maquina-handpresso-12volts/
-
Demora excessiva para começar a extração
carlos eduardo respondeu ao tópico de Pedro Axelrud em Dúvidas de Iniciantes
Não dá nem para comparar , as pulsativas como as Ulka são descartáveis, essa durou 4 anos , já tive cafeteira que durou mais de 10 anos , nos EUA custa 40 dólares, são para trocar. Já as rotativas são de uso profissional , duram muito e quando apresentam problema troca-se o kit de reparo , são virtualmente eternas . Claro o preço de um kit de reparo de rotativa custa tanto quanto uma Ulka , mas com uso residencial , as rotativas sao eternas. -
Faema Baby, Gaggia Gilda e outras tantas foi uma tendência de design nos anos 50/60 , óbvio que influenciou o ROK , mas se vc pensar bem não tem muitas opções, uma alavanca (flair , strietman e etc) duas alavancas ou um parafuso como na aram.
-
Faça você mesmo - Batedor de borra caseiro
carlos eduardo respondeu ao tópico de Fernando Lopes em Fora de Foco
Se vc mora no Rio no verão, vai dar é cogumelo , em 24 horas , o fungo cresce que é uma beleza , isso sem tampa , com tampa então. Esse ano o verão esta apenas africano , mas ano passado e retrasado que foram infernais , de um dia para o outro , crescia mofo , olha a foto . 2015-02-08 00.14.08 by Carlos Eduardo, no Flickr Já ia esquecendo , se colocar tampa , todo mundo vai usar como lixeira -
Parece um minion , batiza de tamper minion e coloca uma olhota nele.
-
Café sem açúcar é como morango sem açúcar
carlos eduardo respondeu ao tópico de Henrique - RJ em Quando o Assunto é Café!
Os Estados Unidos produzem café , a China produz mais de 2 milhões de sacas , a Austrália uns 3 milhões de sacas. Nada a haver -
Fiquei curioso com esse sabor , pena que dá um trabalhão, se eu começar a falar em torrar cacau e em melanger , é separação certa . Se tiver jamboree esse ano , separa um pedacinho para eu provar.
-
Demora excessiva para começar a extração
carlos eduardo respondeu ao tópico de Pedro Axelrud em Dúvidas de Iniciantes
A minha bomba estava com um problema similar , ruído bem baixo e só começa a bombear um 10 seg após ligada. Troquei ela é desmontei a velha na esperança de encontrar um problema mecânico, mas infelizmente tudo esta ok , o problema é elétrico, essa bobina já era. 20180214_053215 by Carlos Eduardo, no Flickr -
Café em casa ( planta )
carlos eduardo respondeu ao tópico de Allexlimaa2 em Quando o Assunto é Café!
Não sei deve ser efeito do fertilizante , de vez em quando a gente arranca essas coisas. -
Café em casa ( planta )
carlos eduardo respondeu ao tópico de Allexlimaa2 em Quando o Assunto é Café!
Atualizando ,meu cafezal esta completando 150 dias de varanda . Antes : Hoje : Olha aí o santo agrotóxico , quando a colchonila apareceu bastou um spray e pronto . O fertilizante se apresenta como "natural" o que com certeza é verdade pois não existe fertilizante "sobrenatural"- 237 respostas
-
- 3
-
-
- café em casa
- cafeeiro
- (e 2 mais)
-
Próxima reunião CDC Rio dia 24 sábado no cafuné.
-
Caramba esse todo Preto com parafuso e pote polido é o de Luw , nossa tanta espera e ficou bem feio hein. Se eu fosse o Luw pediria umas alterações de última hora
-
Café sem açúcar é como morango sem açúcar
carlos eduardo respondeu ao tópico de Henrique - RJ em Quando o Assunto é Café!
O café eu não sei pois não corro riscos desnecessários Mas o pão de queijo deles é horroroso , os mineiros deveriam processar essa empresa por difamar o coitado do pão de queijo. -
Café sem açúcar é como morango sem açúcar
carlos eduardo respondeu ao tópico de Henrique - RJ em Quando o Assunto é Café!
pode confiar em mim , eu não carteio. Quando carteio aviso antes. Mas vá lá. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/nicotinic_acid#section=Top -
Café sem açúcar é como morango sem açúcar
carlos eduardo respondeu ao tópico de Henrique - RJ em Quando o Assunto é Café!
Nicotinic acid , nao é Nicotina . Ácido Nicotinico é a Niacina ou vitamina b3 , não tem nada a haver com o Alcaloide Nicotina. A Niacina é encontrada em quase todas as carnes e vegetais. Dá uma lida aqui e para de espalhar coisa errada. https://en.wikipedia.org/wiki/Niacin -
Gil simplifica isso , faz tudo Preto, quem quiser personalizar vc cobra mais 40% , vc vai ver que as coisas vão ficar bem mais fáceis Mas só começa a fazer assim depois de entregar meu suporte de PF dourado.
-
Café sem açúcar é como morango sem açúcar
carlos eduardo respondeu ao tópico de Henrique - RJ em Quando o Assunto é Café!
Aqui não existe uma Gestapo contra o açúcar e nem pro açúcar, vc deve beber seu café da forma que vc quiser e gostar , não existe esse papo de certo ou errado. Vc acha que fica melhor com açúcar, coloca açúcar. Nesse calor do verão do Rio tenho bebido e gostado de uma mistura de café chamada Tropicana ,Tropicalia 30 ml de expresso 150ml de água de Coco Gelo Bater na coqueteleira e servir , fica uma maravilha, se preferir pode por um pouco de açúcar Imagina se a gente for discutir se devemos misturar cocô com café. Gosta com açúcar ? Use açúcar. Já ia esquecendo café não tem nicotina , onde vc leu isso ? -
Essa tem o acabamento em madeira igual sua. Teve um alemão vendendo esse modelo em 2014 , por 2500 euros a bandeja é diferente da anterior . Mas as fotos são bem nítidas. https://www.quoka.de/kueche/kaffee-espressomaschinen/c1121a190963921/gaggia-spagna-vintage-espressomaschine-1950er.html Esse cara do HB é otima fonte de informação, mas é impressionante a complexidade desses grupos antigos , faz uma E61 parecer simples. O sujeito conseguiu até uma chave original Gaggia. https://www.home-barista.com/levers/gaggia-lever-group-in-parts-t42056.html
-
Caraca só faltou chover merda Gil. Quer dizer já choveu , cuidado se juntar pombo na sua cabeça.
