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Marcos Mattos

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Sobre Marcos Mattos

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  • Gender
    Male
  • Interests
    Expresso e prensa francesa
  • Equipamento
    Ascaso Dream e Philco 15bar modificada

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  1. Eu ajustei o meu para que o meu espresso que moo mais fino (torras claras) fique em torno da posição 5 assim consigo uma francesa no 11 e um v60 entre 9-10...para mim funciona bem
  2. Por enquanto o retorno por aqui não deu muito resultado, sinceramente achava que o pessoal animaria mais...
  3. Pessoal eu fico aqui imaginando como seria um café com moedor A, com a maquina B trocando idéia com os mestres da Tribo. Tenho um amigo que tem uma cafeteria aqui no Rio de Janeiro e estava pensando em realizar lá um encontro com a galera do Fórum e quem quisesse/pudesse levaria suas ferramentas para gente trocar ideia e sair de lá trincado de cafeína... Quem toparia? Ainda não falei com meu amigo, mas acho que ele toparia, mas não sei quanto cobraria. Só lançando a ideia aí evoluímos .... Muita viagem da minha cabeça ?
  4. Bruno fiquei curioso agora kkk esse mundo dos doidos do café é foda já estou eu pensando em comprar mais um moedor Vc tem um Bravito também não? Lembro de ja ter visto vc comentar dele e comparado ao Bravito?
  5. Minha esposa está querendo uma superautomatica para fugir da minha rotina do espresso e quer um café melhor que a Nespresso pensei até em investir numa melhor mas depois de ler bastante vi que não terei muito ganho. Minha preocupação está na manutenção preventiva dessas máquinas, já li que Philips e De Longhi são mais fáceis de fazer a manutenção preventiva pois o grupo infusor sai e é só lavar. Como é sua manutenção preventiva na Oster?
  6. Fala pessoal! Em primeiro lugar gostaria de agradecer em especial ao @regisassao, mas extensivo a todos do fórum por todo conhecimento compartilhado. Ainda não mergulhei de verdade nos gaggiunos, mas pisei na água fria e com um esp32 e um max6675 montei meu "SmartPID" conectado por bluetooth a um app Android que fiz ( com Google Antigravity programar ficou bem mais rápido e fácil ). Mas estou pensando em evoluir minha Gaggia Classic, mas acho que vou para uma balança Bluetooth e um detector de partida da bomba e talvez dimmer. Estou sinceramente com receio de mexer nas linhas de alta pressão de água, até brinquei na época na minha Philco 15 bar montando manômetro na época, mas o brinquedo era mais barato kkkk .... Teriam listas de materiais/recomendações/custo estimado/modelos 3d/sobras de componentes( kkk ) para me ajudarem?
  7. No meu tiro entre 23 e 30, a depender do café, e não tenho o que reclamar. Meu zero absoluto é -18 mais ou menos
  8. Só lembra que dentro da caldeira a pressão é outra... Lembra do PVT POVOTO das aulinhas de física
  9. Pessoal meu BLADE R3 PRO acabou de chegar agora, só tirei um café na v60 nele, regulado no máximo com a peneira de 400 microns e sinceramente um cafezaço... Acho até que o próximo vou moer um pouco mais fino ... Café foi o Amora torra clara da Unique... Acho que vou precisar discordar das avaliações anteriores...a princípio nem vou abrir mais as mos ...
  10. Após uma troca de mensagem com o vendedor do MHW-3BOMBER-BLADE-R3-PRO eles me enviaram um video que mostra como abrir as mós, o que permitiria deixa-lo mas suscetivel a moer mais grosso que é a queixa da maioria, mas só lembrando que provavelmente o lmitaria para espressos. Com cupons comprei a 460 reais em estoque no Brasil e assim que chegar vamos ver no que dá. Comprei para coados, pois para espressos uso meu STARSEEKER E55 PRO. Segue o link para quem quiser https://drive.google.com/file/d/19jDR2GTUGFLzdqGwnhs_L0-BXEK9HfP3/view?usp=sharing
  11. Há controvérsias... Como vc pode mover o zero do moedor e aumentar a abertura das mós vc consegue ajusta-lo para moer mais grosso, mas realmente o antecessor era mais flexível nesse ponto. Copo magnético eu particularmente acho pior e sim não dá mais para colocar nos da kinu, mas o sistema de peneiras promete eliminar/reduzir fines .... Enfim pelo preço que está sendo vendido acabei não resistindo e comprei o pro... Disclaimer como só vou usá-lo para coados acredito que vá me atender bem ao aumentar a abertura das mós...quando chegar e eu testar posto minha avaliação .... Obrigado meu amigo acabei decidindo comprar o pro...
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