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Marcos Mattos

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Tudo que Marcos Mattos postou

  1. Marcos Mattos
    Modificações concluídas finalmente, agora falta arrumar as gambiarras...kkk Modelinho da caixa puxadinho terminado, agora só imprimir.
  2. Marcos Mattos
    PID + relé + Termopar + cabo híbrido ( proteção térmica) + pasta térmica + termômetro ( kit PID), isso?
  3. Marcos Mattos
    Amigo meu comprou os materiais para converter a Philco dele, mas desistiu quer desfazer de tudo inclusive a Philco...se quiser passo seu contato para ele
  4. Marcos Mattos
    Muito obrigado Bruno, ajudou bastante. Vou abusar porque Silvia V6 ao invés de GAGGIA Classic?
  5. Marcos Mattos
    Pessoal no fórum é quase consenso que caldeira é melhor que termocoil ou thermoblock podem comentar já que compraram uma contra o consenso? Alguém já comparou as duas soluções ?
  6. Marcos Mattos
    Cacete consegui crema!!!! Estava me apegando a orientação do manual do starseeker e55 pro e não botava para moer abaixo de 40 ...moi a 37 e voa la. Sensorial pode melhorar, mas já é alguma coisa... Vamo que vamo.... Problema que não dá para tirar muitos shots senão viro o cracudo do expresso ....
  7. Marcos Mattos
    Cara muito obrigado, mas estou achando a experiência bem frustante por ora kkk. Será que numa máquina já com 9bar e filtro despressurizado de fabrica é mais fácil? Pensei que a Philco mod seria uma escola mas está sendo uma penitência. Sua experiência melhorou com o manômetro e filtro naked?
  8. Marcos Mattos
    Mediu com termopar na chegada ao bolo ou a saída na xícara? Minha reserva a essa máquina é o termobloco....o que tem achado?
  9. Marcos Mattos
    Acabei de modificar a minha e estou apanhando muito também, comprei porta filtro naked mas ainda não chegou, assino clube da unique cafés e acredito que também tenha torra fresca, mas não consigo nem crema e nem bom resultado na xícara... A primeira extração depois da mod foi a melhor, parece brincadeira, dali para diante foi só derrota ( amargo ou azedo 70% das vezes)... Mas ainda estou aguardando chegar as mangueiras e derivações para instalar manômetro então voando meio no escuro na pressão. Queria fazer uma pergunta para vcs, meu dimmer se eu compará-la aos ponteiros de um relógio tem pressão mínima nas 2hs e máxima nas 12hs... Podem me dizer mais ou menos em que posição ficam os 9bar de vcs ? Kkk ansioso não ....
  10. Marcos Mattos
    Consegue compartilhar o modelo dessa moldura comigo? Acabei de fazer minhas modificações, ainda não embuti o PID mas quando fizer certamente a moldurinha vai ficar show. Outra coisa, chegou em algum momento pensar em colocar manômetro e PID numa caixa externa na parte superior da máquina? Alguém teria modelo 3d para essa caixa?
  11. Marcos Mattos
    ...
  12. Marcos Mattos
    Se está a fim de testar o hobbie dos cracudos do expresso aqui do fórum sugiro começar com a Philco 15 bar feinha mas com as mods vai te botar para aprender e aí se curtir mesmo, avança para uma melhor 500 ~ 1000 usd
  13. Marcos Mattos
    Pergunta para os engenheiros químicos do grupo: uma solução de ácido lático não seria mais eficiente em caldeiras de alumínio que o ácido cítrico? Não geraria menos corrosão galvânica?
  14. Marcos Mattos
    @regisassao cara preciso te agradecer por todo conhecimento compartilhado acabei modificar minha philco 15 bar que comprei para iniciar as experiências ... Instalei o PID e o dimmer, manômetro só depois que as mangueiras e conexões chegarem da China ... Voei no escuro com dimmer com um torra clara e o resultado foi muito legal ... Não vejo a hora de ter o manômetro instalado... A idéia é aprender a voar com a Philco antes de investir numa Gaggia ... Fazer as Mods já foi bem divertido. Agradeci principalmente ao Regis, mas a galera aqui no Fórum é muito legal... Valeu pessoal pela ajuda
  15. Marcos Mattos
    Legal também não vi ninguém fazendo mod nela ...
  16. Marcos Mattos
    Eu assino o clube dos exclusivos da Unique há anos e acho espetacular o café deles para quem gosta de torra clara media-clara. Eles tem outros clubes, mas esse é fantastico
  17. Marcos Mattos
    Pessoal aproveitando o tópico só vi mangueiras e conexões importadas(aliexpress) tem nada aqui no Brasil não ?
  18. Marcos Mattos
    Caramba que interessante essa colocação vinha lendo bastante aqui no fórum e a quase obseçao pelos 58mm estava sempre me levando a Gaggia classic. Quase comprei uma, mas considerando que estava começando nessa brincadeira fui buscando os consensos e comprei um moedor muito melhor que o meu antigo ( agora um starseeker e55 pro) e uma máquina com caldeira de Longhi ECP 3420( thermo block nunca mais)... Agora vou brincar com os assessórios que são mais baratos, depois brincar com mods e um dia quem sabe numa viagem para fora trago uma supermaquina
  19. Marcos Mattos
  20. Marcos Mattos
    Olhem, esse vídeo faz sentido? Estava certo que iria comprar uma Gaggia Classic, agora bugou....
  21. Marcos Mattos
    Rapaz estou mais ou menos no mesmo ponto que vc, tenho uma ariete porque acho a Philco feia, e aí não consigo nada entre a Philco e a gaggia classic, moedor comprei o starseeker e55 pro e estou muito satisfeito compro o clube do especiais da Unique e o moedor é muito competente. Mas não paro de pensar na cafeteira....Se alguém tiver algo entre a Philco horrorosa e a gaggia que faça diferença adoraria receber dicas... Tô quase botando a ariete para sacrifício e tentando mods na raça nela, alguém já fez? Outra alternativo que avalio no meio do caminho é a hibrew h10, apesar de ser thermo block
  22. Marcos Mattos
    Mas a pressão da minha cafeteira com um filtro despressurizado não vai dar bom resultado, não concordam?
  23. Marcos Mattos
    Mas qual recomenda?
  24. Marcos Mattos
    Pessoal comecei nos cafés expressos com cafés especiais há pouco tempo e aí lê aqui, lê ali e começo a ficar perdido. De tudo que li aqui e em outro lugares o moedor era um game changer então comprei o melhor ( considerando o que li) que cabia no meu orçamento, starseeker e55 pro, minha cafeteira eu já tinha uma ariete ametista, e agora estou pensando em investir num filtro não pressurizado, primeiro adaptando no meu porta filtro e depois penso no naked que parece ser difícil. Outra coisa que penso em fazer é botar um manômetro. Por isso peço a vcs ajudas: com marcas modelo de filtros não pressurizados, porta filtros naked, dicas para instalação do manômetro, e os próximos passos ... Sei que vcs são fds e vão me ajudar...
  25. Marcos Mattos
    Comprei um starseeker e55 pro estoque no Brasil na Aliexpress, estou ansioso para recebê-lo depois de tudo que li... Fiquei entre a praticidade dele e a aparente maior precisão do K6... Vamos ver se escolhi bem... Meu foco são os expressos....
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