cabeca
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Em 14/01/2024 at 23:12, Mauricio Rahal disse:
B. noite, alguém sabe me indicar alguee que faça manutenção da La Pavoni Euriopicolla sou de São Paulo. Grato.
Boa noite... temos uma oficina especializada com peças em estoque @garagemdocafe
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Pow Roberto! Feliz em receber vc e todos os membros do CdC, infelizmente a gente descobriu um outro sintoma intermitente, e vc vai acabar tomando mais cafés aqui!
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Opa,
no CN1, vc liga o F no polo de saída da chave geral (preto), o N vem direto do cabo (azul) e o MOT na saída para o motor (preto ou marrom)
no CN2, vc liga o chicote que vem do botão acionado no suporte de porta filtros, se vc não tiver ou não for usar, pode deixar desligado e usa os botões de 1 ou 2 doses para comandar manualmente.Sobre o capacitor, é um 16uf 450v, na falta, pode usar um 400v mesmo.
Os cabos, vc pode usar novos, em borracha lides ou PVC se não encontrar, 0.75mm é mais que suficiente, os terminais são do tipo Fast on, fêmea, em todas as pontas, pode usar isolado mesmo. -
@VitorCaldas eu tenho, manda privado
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Tenho duas unidades de Acaia Lunar, modelo novo 2021, com flow rate, cor preta, lacrada na caixa.
R$2200,00 casa unidade
pronta entrega.
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2 horas atrás, Alexandro Delgado disse:
Olá pessoal,
alguém conhece algum lugar que faça restauração de cafeteiras em São Paulo?
Ganhei uma Brasilia Lady 1997 com Moedor e Gaveta para Borra, precisando apenas dos itens abaixo:
- Boa limpeza interna;
- Tampa do café moido do moedor;
- Porta àgua do respingo de café;
- 1 suporte lateral do batedor do porta borras.
- Tamper original.
- Teste de funcionamento.
Se alguém souber de um lugar que faça este trabalho me passem o contato por favor. Ou se alguém tiver alguma dessas peças para a venda me chamem por gentileza!
Me chama no privado, devo ter algumas peças e faço a restauração!
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@Valéria R pode entrar em contato comigo que faço a manutenção.
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@Rodolfo M inclua o preço no tópico, é obrigatório pelas regras do fórum.
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9 horas atrás, regisassao disse:
Os 130 ml em 30s vem de uma curva de vazão vs pressão que encontraram para hma bomba ulka 15 bar que está na maioria das máquinas cadeiras.
O problema é que a moagem afeta diretamente a vazão e pressão, ou seja, moagem muito grossa, mesmo com a vazão de 130 ml a cada 30s, não atinge 9 bar. Moagem muito fina, mesmo com os 130 ml por 30 s, leva a pressões superiores a 9 bar.
Porém, no olho você vai vendo se o café tá saindo muito rápido ou lento, vai pilotando no dimmer. Não será preciso, mas você vai calibrado o olho e paladar, dá pra viver sem manômetro.
Para ter certeza que a pressão está em 9 bar, só instalando o manômetro mesmo.
Há um detalhe que passa batido. Em algum momento, fizeram essas tabelas páginas de pressão vs vazão, e provavelmente foi feita em uma determinada máquina, porém ao passar a informação, ela foi transmitida como se a pressão vs vazão fosse referente ao modelo de bomba ulka em questão, o que não é verdade, pois há maquinas no mercado com giggleur e restritores antes do grupo, um exemplo são as Gaggias, se vc pegar uma Gaggia Viva/Color/Gran Gaggia e uma Gaggia Classic/Baby, na primeiras, vc não tem válvula de três vias, a injeção de água na caldeira não tem restrição alguma, a única "restrição" menor que o tubo de saída da bomba seria a saída pro grupo é algo em torno de 3mm, quase passagem livre, no entanto na Classic/Baby, a entrada da válvula de três vias, tem um restritor, de 0.5mm, que diminui bastante a vazão da bomba para o grupo. Essa regra de vazão vs pressão só pode ser aplicada em máquinas iguais, para comparação direta.
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2 horas atrás, regisassao disse:
De vez em quando aparece umas máquinas a venda aqui no fórum. Fique de olho nos classificados. Mas não vi serviços de customização. Veja com o @cabeca ou @Fogo ruivo, talvez eles façam pra você.
@regisassao eu já fiz algumas, tenho algumas ressalvas sobre algumas adaptações e outras funcionam muito bem.
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@Álvaro Gomides pode fechar o tópico?
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Torrador Quest M3, recém restaurado, apenas 5 torras feitas, polido, limpo e embalado.
Vai com 2 sondas, ET e BT + termômetro digital. O Controle é feito através de velocidade do ar e potência da resistencia, de forma manual.
É possível adquirir comigo, interface para Artisan, para leitura ou leitura + controle (vendido a parte).
Excelente torrador caseiro ou para amostras, apesar da capacidade nominal ser 300gr, o ideal é torrar entre 140 e 180gr.
Torrador 127v, mas pode ser entregue como 220v.
R$5500,00
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Máquina Black & Decker, década de 90, com OPV regulável (está em 9 bar).
Excelente máquina de entrada, com braço de vaporização muito acima da média.
Máquina na caixa, sem uso, foi aberta apenas para calibrar a OPV em 9bar.
Não tem válvula de 3 vias, apenas OPV.
R$1150,00
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Moinho Bravo Debut, última versão, impecável e com pouco uso.
Acompanha copo e funil para espresso.
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Em 06/10/2022 at 22:32, MarcioMO disse:
Legal que resolveu! Mas qual era o problema ?
Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk
O transformador da fonte, na placa de potência, entrou em curto, fritou capacitares e diodo retificador, provavelmente por uma sobretensão, essas placas não tem proteção no primário... instalei uma fonte compacta, com proteção primária via termo acoplador (uma espécie de fusível que tem reset automático), e um regulador de tensão para garantir que a saída será sempre 9v, sem ter variação do transformador que era ligado diretamente no banco de diodos.Placas da Giemme e Gicar são bem suscetíveis a esse problema.
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Respondi tua mensagem no privado, pode me chamar!
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Em 26/08/2022 at 13:41, Marcão disse:
Pessoal, aproveitando o tópico, alguém aí colocou o chuveiro e o filtro da IMS da Minibar? Se sim, qual seria o modelo compatível?
Chuveiro da Astoria, filtro 58mm preferência por rigid e vc escolhe a altura.
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24 minutos atrás, Marcão disse:
Salve @magnox, tudo em paz?
Mano pela foto esse moinho se parece com um VFA com dosador que também é comercializado pela Italian Coffee, provavelmente a máquina deve ser alguma adaptação feita na carcaça pra embutir o moinho dentro do chassi da máquina, não tenho certeza, mas acredito que talvez a própria Italian Coffee possa ter feito a adaptação.
Se for o mesmo moinho (VFA), a gente tem um desse do modelo antigo separado da máquina (confirma primeiro se é), as mós você pode usar as do Rancilio MD 50 (64mm), a gente já trocou no nosso e ficou top, mas confirma primeiro se é o mesmo que a Italian Coffee vende separado da máquina.Pior que é original assim... @magnox fala pro Thiago na Café cozinha, que é o moinho VFA antigo, da italian coffee, ele sabe qual é a lamina.
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Basta desmontar e trocar o oring, se a vedação côncavo estiver boa… segue o jogo, na pior hipótese, troca a válvula toda.
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11 horas atrás, TicaracaticaMaster disse:
Boa noite pessoal!
Conhecem algum tecnico/serviço especializado em restauração de La Pavonis em São Paulo?Achei essa La Pavoni parada a muito tempo na casa da minha avó e gostaria de colocá-la de volta para funcionar
Tenho reparos e peças para ela, além de fazer o serviço, me chama quando quiser, por mensagem.
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Opa @Vitor Vallese, eu cortaria o cabo e colocaria um plug 10A se ela for 220v, o que é provável se veio da Europa. Se for 110(127v), coloca o plug pino grosso, 20A.
Essa máquina tem OPV regulável, dá pra deixar ela em 9bar. É uma máquina surpreendente nos espressos, os resultados são muito bons. Parabéns!
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Em 24/11/2021 at 06:27, Draegir disse:
Paz a todos a minha ecm deu ruim ficou sem pressão subo a manivela e nada, sem pressão alguem conhece uma assistência técnica?
Pode me chamar no 11993860033
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@catiusbire eu tenho uma v1, disponível, módulo aceita entrar em modo v2, só não tem manômetro duplo. Estado de zero.
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14 horas atrás, catiusbire disse:
boa noite, ainda esta disponivel?
Não, já está como vendido no título ;-)
Procura-se fabricante/customizadores de maquinas
em Fora de Foco
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Projeto bacana heim! Temos interesse em fazer sair café dela!