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José Cal Neto

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Tudo que José Cal Neto postou

  1. José Cal Neto
    você falou uma coisa importante, que os funcionários que apitaram falta eram concursados. Se não tivéssemos esse número tão alto de funcionários indicados politicamente, a coisa andaria bem melhor. E não estou falando só de crise e casos como o das pedaladas, que nem tem o que discutir, com decisão unânime do TCU. Um indicado político que pode cair se desagradar quem indicou, não vai nunca dizer uma verdade incômoda. Vai sempre dourar a pílula, fingir que não aconteceu nada e até mesmo mentir, se for pra preservar o cargo. Quanto à participação nas ruas, acho que tem muita gente desgostosa demais com tudo que está aconteendo. Muito difícil ver ainda alguém que acreditou no pt de boa fé ainda acreditar que tudo é uma grande conspiração contra o partido. O país pode ter sido até então pilhado pela aristocracia, mas o proletariado se mostrou tão corrupto quanto e muito mais incompetente. Muita gente está simplesmente desgostosa de tudo que tem a ver com política. Não vejo isso como prova de apoio à Dilma, mas só de desencanto total, indiferença. A favor sai sempre o mesmo grupo, sindicatos e outros grupos que recebem dinheiro do governo. O fato de as denúncias contra Cunha serem muito mais fortes do que contra Dilma (muito mais fácil entender roubo e contas escusas que lei de responsabilidade fiscal) também pesa. Muita gente está mais incomodada com o Cunha. Não quer dizer que não queiram que Dilma saia. Vamos esperar o Cunha sair pra ver o que acontece. Só me pergunto se foi boa a ideia de pedir pro stf afastar o Cunha do cargo de deputado. Se fosse só da presidência seria mais fácil. Assim como foi feito o pedido, me parece que se caracteriza uma intromissão de um poder no outro. Só os pares deviam ser capazes de afastá-lo do cargo (salvo condenação).
  2. José Cal Neto
    muitos desses cargos não oferecem tanta oportunidade de roubo. Sem falar que não é nem de longe a maioria dos ocupantes desses cargos que é ladrão. Se a gente votasse no vizinho pra deputado, a coisa era mais positiva. Não só temos a capital fora dos centros urbanos grandes, mas um sistema em que um voto no Tiririca elege sei lá mais quantos pra Câmara. Juízes e PF pelo simples fato de não poderem ser demitidos pelo executivo têm uma grande vantagem e podem se dar ao luxo de ser honestos. Nem que seja pela pressão familiar, que eu pessoalmente acho que é um fator grande. Por que será que o Fachin votou contra a presidente que o indicou? Ele declarou que queria até legislar, criando do nada um novo rito para o impeachment. Pra mudar assim de opinião, deve ter uma filha que parou de falar com ele.
  3. José Cal Neto
    não quis entrar no envio coletivo... a gente marcava no curto café e ainda tomava expresso pelo melhor preço da cidade.
  4. José Cal Neto
    tudo isso que você falou é importante, mas enquanto o pior que acontecer é passar um mês em cana, nada vai mudar. Eu pessoalmente passaria um ano tranquilo trancafiado por uns 10 milhões de dólares. Imagina os 100 milhões do Barusco. O Brasil está isolado do mundo não só economicamente, mas também no campo das ideias e da forma mais básica possível. Só no Brasil se fica ponderando o tempo todo se devemos punir quem mija fora do pinico. É só olhar pra infração de tânsito: todo lugar em que funciona, pune de forma severa quem se desvia. Aqui a gente vê bêbado (filho do médico famoso) matando transeunte e descobre que o cara nunca perdeu a carteira, mesmo com sei lá quantos pontos a cada ano. A história do cara não soprar no bafômetro e não dar em nada também é surreal. Na França e nos EUA, segundo conta o juiz Sérgio Moro, condenado em primeira instância vai em cana. Aqui a gente pena pra conseguir que condenados em segunda instância vão (é a proposta contra corrupção do MPF). Ou seja, um país em que não só não vale o que está escrito, mas mesmo quando se concorda que vale, não se pune.
  5. José Cal Neto
    Meu ex-professor, Chico Alencar, se salvou. Arquivaram o processo contra ele no mesmo comitê de ética onde corre o do Cunha. O processo era ridículo, só instaurado porque ele foi um dos que encabeçou o pedido contra Cunha. Ele era bom professor (História). Tenho votado nele. O partido é muito comunista pro meu gosto, mas acho que ele tem feito um bom trabalho.
  6. José Cal Neto
    tava lendo agora a íntegra do pedido do PGR para que Cunha seja afastado do cargo de deputado. É bandidagem sem fim. Impressiona terem esperado tanto. Até certo ponto, me parece que o PGR quis esperar uma oportunidade como a prisão do Delcídio pra ver se o STF ia aceitar mandar prender parlamentar bandido. Isso e também dar alguma chance à Câmara de cassar logo o cara. O pior nessa história é de 20 deputados, 9 ainda votarem contra o prosseguimento do processo contra o Cunha na comissão. É complicado uma democracia ter que toda hora ficar buscando ajuda no judiciário para que se cumpram os requisitos mínimos de ética no legislativo e executivo. Todo o sistema político não foi pensado pra funcionar assim. Não é a toa que em países "normais", nunca se viu coisa igual. Um cara chegar à presidencia de uma casa com tanto podre e ainda assim, aparentemente não sair de jeito nenhum. Nem adianta mandar lista com os 9 que votaram pelo Cunha. Se bobear é tudo gente eleita na rabeta de Tiriricas da vida (ou próprio Cunha, que foi um dos deputados mais bem votados do Rio).
  7. José Cal Neto
    vou tentar usar pra próxima torra. Parece ser uma torra norueguesa mesmo, com 150C apenas em 7', em vez dos 4' usuais. Vamos ver no que dá.
  8. José Cal Neto
    Oi, Igor, eu achei o Ouro Verde da compra passada um ótimo café, mas nem todas minhas torras foram iguais. Teve torra de 14,2% que ficou sublime no expresso e outras de 15% que começaram sem graça, mas depois de uns 10 dias ficaram excelentes no coado. As últimas torras da compra passada eu achei sem graça. Se bem que tomei hoje uns expressos com forquilha e um pouco dele e ficou muito bom. A compra nova eu só tomei com algo como um dia pós-torra. Tava preocupado com não ter ficado bom, mas como achei bom, mandei pro meu amigo oculto. Vamos ver o que ele acha, quando receber. Foi pra mesma região do país, portanto deve chegar logo. Voltei a fazer log das torras, envolvendo meu celular num ziplock. Se eu conseguir outra torra sublime, dessa vez fica mais fácil repetir. O que talvez faça diferença é o calor escorchante dos últimos dias, com temperaturas de 44C.
  9. José Cal Neto
    eu li o seu relato, mas como não comprei o Boa Sorte, não tenho o que adicionar. O que o Roger falou faz sentido. Talvez todos esses cafés estejam mesmo com baixa umidade. O estalo é a água virando vapor e com isso forçando o café a se expandir. Se dermos calor muito devagar, imagino que essa vaporização se dê de modo muito sutil e não ouçamos aquele pipocar todo. Com o calor subindo rápido, a água vai toda virar vapor e... estala. Provei agora o Mantissa no expresso. Ficou bom. Ainda tenho que esperar mais (torra de um dia), mas já dá pra tomar. Lembra um etíope, como o NdA lembrava. Eu diria, porém, que é mais ácido que os outros que já tomei. Um bom café realmente. Só não sei o que está acontecendo com as minhas perdas loucas. Também notei que o expresso tá saindo super rápido. O negócio é que os grãos que eu tinha pediam uma dose baixa e agora é o contrário. Pelo menos os expressos tão saindo bons. Vou fazer mais um.
  10. José Cal Neto
    e aí, já compraram o ingresso pra ver o Despertar da Força? Eu comprei. O Guerra nas Estrelas original mudou a minha vida. Todo um mundo novo se abriu. Eu tinha meus 7-8 anos e a vida nunca mais foi a mesma. Vi o Império Contra-ataca em Belém, mas o filho da empregada do meu pai me contou a história toda antes de eu ver. Mesmo assim achei o máximo. Luke - I am your father. Search your feelings, you'll know it to be true! Me lembro també do Retorno de Jedi. Na época a globalização não era tão grande. Me lembro dos garotos de 13 anos como eu se perguntando se era Jedai ou Jédi (eles falavam nos filmes de antes, mas quem lembrava?). Esse então, com os efeitos mais impressionantes... Os ursinhos eram ridículos, mas a coisa toda ainda era tão fantástica que até isso eu perdoei. Vi, décadas depois, em Nova Iorque no dia da estréia o primeiro dos 3 últimos. Atrás de mim tava a futura viúva do coringa suicida (Michelle Williams). Na época ela fazia Dawson's Creek e eu achava ela uma gordinha galinha super sexy (o personagem era assim). A emoção de quando apareceu na tela "a long time ago in a galaxy far far away" foi um escândalo! Os filmes foram umas porcarias, claro. Quem perdoou ursinho já não perdoava Jar Jar Bniks. Mas agora, Kylo Ren parece bacana. Ah, fui conferir e pus no google "a long time ago in a galaxy far far away". Tentem pra ver o que acontece!
  11. José Cal Neto
    bee house. Não conhecia esse.
  12. José Cal Neto
    ano que vem tem mais.
  13. José Cal Neto
    pode ser que o café esteja diferente. O Ouro Verde dessa compra coletiva eu achei completamente diferente do da passada.
  14. José Cal Neto
    Vi que você completou o nome, obrigado. Até amanhã a planilha vai estar completa. O último que falta completar o nome me disse que ia fazer hoje mais tarde. Quem quiser postar o código de rastreamento.... (sei que é bobagem, mas o link ficou legal)
  15. José Cal Neto
    Eu tomei agora o Mantissa. Não sei porque as perdas foram tão baixas. As torras foram normais e o gosto também não está estranho. Em alguns africanos aconteceu coisa parecida. A perda ficava em torno de 13%, mesmo com cor escura. Enfim, o Mantissa lembra também o Ninho da Águia. Um bom café. Eu fiz outro dia um blend de um da coffee lab que parece também esses fermentados com o Ouro Verde e ficou super bom. Acho que na próxima Chemexiada eu vou tentar isso. O duro vai ser arrumar alguém pr tomar café comigo nesse calor. Hoje por volta de 1 da tarde fazia 39C. Quando fui ao correio tava mais tranquilo, 36.
  16. José Cal Neto
    Hmm. Adoram escrever Columbia para o país ColÔmbia (tem até uma camiseta sobre isso no aeroporto de Bogotá). Se alguém se der trabalho de procurar no Webster, chega a ser irônico: Columbia noun Co·lum·bia \kə-ˈləm-bē-ə\ Definition of COLUMBIA: the United States
  17. José Cal Neto
    Bom Sucesso? Esse é de outra compra? Eu terminei de passar 45 minutos nos correios pra postar o café. Essa agência é sempre assim. Tô vendo agora o Gabeira entrevistando a deputada da cadeira de rodas que falou pro Cunha sair da cadeira. A mulher é bem bonita. Eu não tinha notado. As coisas andam mudando tão rápido aqui que o programa já está datado.
  18. José Cal Neto
    As mulheres de fato quase não participaram. Espero que no Café Oculto 2016 a Anita tenha mais companheiras. Não sei se o pessoal achou que era só pra quem torra. Enfim, para aplacar nossa única participante do sexo oposto, só precisa colocar o código na planilha quem quiser. Se não quiser, não põe.
  19. José Cal Neto
    Oi, agora, colocando o código de rastreamento, por exemplo, PE182198248BR, na coluna nova, o link do lado direito abre a janela dos correios mostrando a situação. Quem já tiver postado, pode adicionar o código do lado do nome do amigo oculto, pra ele poder conferir. Sei que isso já entrega um pouco o ouro (o endereço da agência remetente), mas em algum momento, todos vamos saber mesmo. []s
  20. José Cal Neto

    Chemex

    José Cal Neto respondeu a um tópico em Coado e afins

    o filtro é tão caro que eu fico com pena de usar. Vou esperar ter alguém pra tomar comigo. Aí eu faço de novo.
  21. José Cal Neto
    fiz agora um blend das duas torras com perda menor (visualmente nenhuma das três é muito clara). Ficou bom Vai ser esse mesmo o amigo oculto.
  22. José Cal Neto
    Torrei dois lotes do Ouro Verde dessa compra. Achei bem diferente do da última compra. Os grãos parecem ser bem menores e a torra ficou também bem mais heterogênea. Eu vinha torrando o antigo direto e repeti o procedimento. A perda deu 11,6%! Até comi um grão pra ver se era isso mesmo. O gosto era normal. Também não ficou como uma torra errada recente. A cor é um marrom escuro. Esse eu vou até esperar até amanhã pra tomar coado. Não quero mandar lixo pro amigo oculto. Comparei coma foto do Mauro e ficou bem diferente. Vou ver se posto uma foto depois. Ficou com cara de um café que fez radioterapia. Essa segunda torra eu deixei mais tempo pós 1C. Vamos ver no que dá. Putz. Deu igual, com perda de 11,8%. Muito estranho. Pra dar uma ideia, nessa última torra, o !C foi em 6:52 a 186C e o fim da torra, a 198, em 8:40. Ou seja, quase 2 minutos de estalo desenvolvendo. Eu não tenho medidor de umidade. Se alguém tiver, eu tenho curiosidade de saber qual o nível. Parece um café com baixa umidade. O estalo é modesto, a perda baixa e o café quase não expande. Em geral esses lotes lotam o vidro que eu uso, mas agora não.
  23. José Cal Neto

    Chemex

    José Cal Neto respondeu a um tópico em Coado e afins

    Alquimia pura: Confesso que não achei nada do outro mundo. Fiz com o café que comprei junto, das matas mineiras (comprei no Feito a Grão).
  24. José Cal Neto
    Abri o pacote agora. De fato, infelizmente um dos 12 pacotes rasgou. Isso não é uma crítica ao Igor, é só pra registrar que talvez os sacos sejam mesmo muito finos. O que rasgou eu acho que tinha ficado em cima de uma divisão de papelão dentro da caixa, portanto pode também ter sido esse o problema (também teria rasgado um saco um pouco mais grosso). Enfim, vou ver se arrumo ânimo pra torrar agora pro amigo oculto.
  25. José Cal Neto
    Prezados Zé Ricardo, Gilberto e Beto-o Café dos Brothers, por favor preencham o nome na planilha. Um ou outro eu até consegui via email adivinhar como se chama, mas no caso de vocês seria bom ao menos um sobrenome.
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