José Cal Neto

o Ouro Verde de 14,2% ficou show de novo. Espero conseguir repetir a torra.

eu andava tomando muito pouco expresso esses dias. Tomei há pouco um duplo com meu café misterioso (forquilha?) e agora fiz um Ouro Verde de 14,2% de perda. Esse último ficou excelente. Acho que vou passar uns dias tomando mais expresso.

Heeere's Johnny!

redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum, redrum

fiz na minha xícara da turma da Mônica japonesa um expresso misterioso. O saco dizia Forquilha do Rio. Sabe lá o que de fato é. Talvez até seja o Forquilha. Achava que tinha acabado, mas quando torrei, ficou com mais de 16% de perda. Não ficou ruim, o que dá força pra hipótese. Ainda tem um resto do grão verde. De repente torro o resto em breve.

olha eu aí em cima, com o pijama da rede D'Or!

Deixa eu ver... https://lh3.googleusercontent.com/MOXXExwVeMTSyJFYKd9t9x_jZckbZaZOqZrbFxaVOj2F5Uq_bSj__WLZXp6_70I-6t--aMM94oVpWm8QdqIMt4wJIiVbwnBpLESY098StJ8XgN8gKLeWESwhJEiLlw8f8WYOAO_dXq1pfsWaP78CDoBxHoRVG0jHJ7tGKyZFw1NYDyeoCHRD2QdSMGycD6cHCDV8XLxAnX7yIwlNRbJ-OM9vUx-U2C9ao8_6FVthMNh6nNW0ZKTOH9h-iX0r_4sYe0Ck8MlFAVUnmQD4WnhhIQoPIgez_4h6aPREUEYfOPPN7op6DRUDGsMloST17FhNIbyUdcyjUuhci5MGnmxnw_SJwbUwp8th-pKcP14B2GVeK8BX2OmwxhF3eynDtFQkh31JkIkRZO9kK_wRfHQkOFFyhKaMvEyCmKoaUvXjLZhBnsttmrCgJywzluCGtBEMeuzO4D49c_T_nQ937_jzlCoZ4qjKV3zvhoEa95ZDG6UCFEO075ZqL9z5u4Zgow2IUeiMLlx9UROdk5TEAaJC7LoGNpcw_xvrdjWCVRk1S-Y=w505-h897-no é, mas aí não tem graça. Antes eu copiava a URL da foto e ela já aparecia no post, sem ter que abrir outra coisa. Enfim, a tal da entropia que sempre cresce...

nessa foto parece ter muita película mesmo. Em geral não fica quase nada. Quando eu dou uma "peneirada" pra esfriar, uma ou outra ainda por lá se esvai. Já comprei café torrado por loja chique que vinha com uma ou outra película. Se ela não queimou, não acredito que influencie no gosto.

Preenchi lá. Terminei mudando de ideia e só pedi 2 do Mantissa e 2 do Ouro Verde. O porém é que não dava pra apagar a seleção já marcada no Topázio. Pus em "outro" e deixei em branco, mas não sei se deu problema. Ao visualizar a planilha, minha linha não estava centralizada como as outras e também não tinha total calculado.

Quarta eu fiz finalmente o exame de ressonância magnética com a Sílvia (que apareceu no Globo Reporter). Tinha sido adiado duas vezes por problemas na máquina de ressonância. Notei que todas as fotos que eu tenho no fórum não aparecem mais como antes. Pelo visto o google fez uma mudança que gerou isso. Fica só um link que até dá na foto, mas não era o que eu queria. Quando tento fazer como antes (copiar url da foto do google drive), dá erro e não consigo. Alguém tem sugestão quanto a isso?

Acho que no Japão também parecer ser comum. No mercadolivre tinha uns vídeos de propaganda lá, cheio de criança brincando junta no parque. Pena que nenhum amigo do Iker use também. Enfim, a vida como ela é. Sem pedal e nada.

Eu quase nunca compro xícara e coisa do gênero. Ontem, por acaso eu passei na Tok & Stok pra comprar uns copos que tinham quebrado e comprei a xícara da Mônica japonesa. Olha o Cebolinha aí: Obs: foi mais cara do que o copo de 450 ml!

a bicicleta sem pedal chegou (já tem tempo). Recomendo pra quem tem filho pequeno (e não tem bicicleta). O Iker adora. Usa quase todo dia. Só não consegui convencer os colegas (os pais) a comprar. Até tem uns que já tinham, mas nunca usaram. Os colegas às vezes pegam a bicicleta, mas desanimam logo. Acho bom também pra treinar a lidar com frustração, a perseverar etc.

Gente sofisticada aqui... Hoje eu achei um café perdido no meio dos outros. Tava escrito forquilha do rio no pacote, mas eu jurava que já tinha acabado o meu estoque há tempos. Torrei. Achei que o café não era nenhum dos que eu tenho torrado ultimamente. Talvez até seja mesmo o forquilha. O negócio é que a torra foi meio estranha e terminou com 16% de perda. Tomei coado e tava mais ou menos. Se for mesmo o forquilha, deve dar um bom expresso. Vou esperar pra ver. O que ficou realmente bom foi o expresso que fiz com o Ouro Verde. Não sei se é porque eu tava comendo uma mariola, mas achei excelente.

Podicrê, Igor. Eu tenho interesse no Ouro Verde. Gostei muito do café e tem sido o que eu mais tomo coado. Se der pra dezembro, eu pegaria 2kg dele e 1kg de cada outro dos mineiros.

fiz agora um Ouro Verde no expresso. Fiz outro agora com dose menor, mas ainda saiu muito devagar.

Nossa! Você se mudou pra lá, ou é por controle remoto? Tinha mandado minha mãe passar na cafeteria de Salvador, mas acho que foi antes de fechar. Bem, como ela terminou não indo, tudo bem.

"não é a hora para procurar culpados." Pelo visto, no Brasil, nunca é.

Não sei. O Brasil está muito na periferia. Não está no radar do mundo rico. Até ficou um pouco em evidência, em parte por causa de Copa e Olimpíadas. Alguém checou o número de turistas de países ricos aqui na Copa? Vou ver se checo agora nas Olimpíadas. Minha impressão é que o povo de país rico não vem com tanta facilidade pra país pobre pra isso. A Aninha falou acima que os EUA tem sus pra pobre. Isto não é verdade. O que, se não me engano com o Clinton, foi implementado é acesso a emergência sem seguro. Isso sempre foi criticado por quem defendia o ACA (Obamacare), argumentando que ir somente ao médico quando precisar de emergência não é saúde de qualidade. Agora com o ACA a coisa melhorou muito, mas os números ainda são piores do que na Europa ou no Canadá. Os EUA continuam gastando o maior valor per capita no mundo por saúde, sem que isso se reflita em expectativa de vida e outros indicadores. Enfim, nem lembrava desse tópico. Eu me arrependo de não ter imigrado, mas não sei se é algo tão particular do Brasil. Terceiro mundo em geral é muito ruim. Tudo que a gente critica aqui é muito parecido nos vizinhos. Me lembro que nos EUA o que mais chamava atenção era como os espaços públicos eram melhores do que aqui. Mesmo com toda a ênfase ao privado, praças, bibliotecas, parques, tudo público era infinitamente melhor do que aqui. Aqui no Rio não dá nem pra andar direito nas calçadas. Me lembro que ao passar 6 anos sem pisar no Brasil, quando voltei a coisa que mais me afetou foi como não conseguia andar rápido na calçada, tomada por camelô, buraco, fradinho...

tomei há pouco uma IBU 1.000. Não é cerveja pra mulher e crianças, mas confesso que não gostei tanto. O amargor não incomoda tanto, mas o aroma da Invicta Boss, de 115 IBU é bem mais agradável. Essa Vixnu eu não achei grandes coisas. Eu lembro de ter gostado bastante dessas do sul, da Irmãos Ferraro, mas não é fácil achar por aqui no Rio, especialmente por 20 reais. Enfim, a cerva como ela é.

O Carlos Eduardo postou um vídeo de um torrador assim. Provavelmente o mesmo - ele disse que a empresa alugava a máquina pra quem quisesse torrar.

Gente, cadê o Miyamoto?

a http://williamsonscoffeecompany.lojavirtualnuvem.com.br/dá opção de torra quando você compra café. O negócio é que de Porto Alegre pra Salvador, o frete vai ser proibitivo. Por outro lado, daqui a pouco já é natal. Nunca se sabe...

Saiu muito rápido, como uma cachoeira. O antônimo é travar, quando praticamente não sai nada, ou demora uns dois minutos pra um duplo. Tomei agora um Ninho da Águia e na sequência um Ouro Verde. Ambos estavam muito bons. Um bom dia de café.

Oi, Igor, O que eu achei em relação a essa Boss aí, foi que apesra de IBU bem mais alto, o lúpulo parece de qualidade superior, com um aroma bem mais agradável e marcante do que, por exemplo, a Vixnu, que também não tinha achado grandes coisas. A Dama Bier IPA era boa também, entre as da Colorado e essa Boss. Não conheço a do dragão. Hoje à noite devo abrir a outra lá. Vamos ver. Quem viver verá.