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Guilherme Torres

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Posts postados por Guilherme Torres

  11. Clube das Máquinas Gaggia.

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Pessoal, preciso de ajuda. Após tirar um espresso hoje cedo, a minha Gaggia Baby Twin não está jogando água para o chuveiro mais, o que pode ser ? não vem água. Agora, quando jogo para o vaporizador, sai água....
    Agradeço, qualquer ajuda, ela liga normalmente, faz o barulho tradicional de quando vc está tirando um café mas nada....não sai a água !
     
    Já limpei o chuveirinho (que é recente, eu troquei)....
     
    att,
     
    Reinaldo
     

    Se vc der uma navegava nesse tópico algumas páginas para trás, vai descobrir o problema. #ficaadica

  15. O Diário de uma Aventura Cafeeira: Visitando Três Pontas e Colhendo o Lote Esperança

    em Quando o Assunto é Café!

    Postado

    Sempre vc pode usar um trafo também. Para usar em 220V. Vc pode deixar na Europa porque eles costumam ser pesados. Um de 3500va deve dar conta. Mas eu iria em um de 4000Va

    Fazer um case apropriado para ele também não é muito difícil. Tem varias empresas no Brasil que fazem cases para instrumentos e equipamentos musicais (caixas de som, por exemplo), já com a espuma de poli e revestimento duro por fora (hard case). É uma questão de fazer o molde e mandar para eles que fazem sob medida. Cogitei isso para meus torradores quando ainda produzia.

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  20. Café Illy de outros países

    em Café Torrado

    Postado

    Henrique o mundo dos cafés especiais começa longe, em regra, dos cafés de mercado.
    Procure alguma boa torrefação em sua cidade que vc descobrirá que o sabor de torra (não é algo que se procure em um café especial torrado pra realçar seus aromas) é apenas um aspecto de vários possíveis que vc vai poder encontrar numa boa xícara de café.

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  21. Fiamma Mini Bar

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Esse PID é bem meia boca, mas da certo sim. Tem que ligar os fios de controle no relê SSR e o que estiver indo do termostato para a resistência vc liga um na fase 1 do ssr e o da saída (fase 2) de volta a resistência. Capiche?
    Agora o termopar vc vai ter que comprar outro de ponta fina 1mm, porque esse não rola não.
    Aviso que se não souber mexer com elétrica deve contratar alguém pois pode ser fatal um choque elétrico.

  25. Moedor manual

    em Moedores

    Postado

    Concordo em gênero número e grau. Moedor é o coração de qualquer método de café.
    Se estiver com o orçamento apertado, considere a compra de um moedor elétrico usado. Mós são relativamente baratas para trocar e se o moedor for bom, e estiver em boas condições de uso, é essa, provavelmente, a manutenção eventualmente feita.

     

    Por exemplo,

    Esse moedor aqui é um excelente moinho para espresso. Tem seus prós e contras, como qualquer produto. O contra dele é o barulho que faz, que é um pouco alto e o empelotamento do pó quando a moagem é muito fina (nada que um palito de dente não resolva para desfazer as pelotas), mas, em testes feitos por um cabra renomado dos EUA, quase bateu um moinho que, à época, era o melhor para espresso - o Mazzer Robur. Se estiver em boas condições (você pode pedir para o cabra filmar uma moagem em conversa no whatsapp), é uma excelente pedida.
     

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